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Laurent Testot, Directeur de publication | 2021"Tout arrive par l’estomac. C’est d’un marché alimentaire de Wuhan que surgit le virus de la covid-19. Il a perturbé les approvisionnements mondiaux en nourriture. Les Français ont acheté en masse de la farine et du beurre pour redécouvrir, confinés, des recettes de pâtisserie. Au même ...Article : texte imprimé
Monique Royer, Auteur | 2020Face à l'urgence climatique, l'enseignement agricole est aux premières loges. Une rénovation des référentiels de formation donnent une nouvelle dimension aux pratiques respectueuses de l'environnement. Les métiers eux-mêmes s'en trouvent changer. (Extrait des Cahiers pédagogiques, 560, p.18)Article : texte imprimé
Pauline Petit, Auteur | 2020"Qu’elle soit "raisonnée", "biodynamique" ou "urbaine", l’agriculture n’a rien d’un bloc monolithe, et abonde de contre-modèles. Leur point commun : se démarquer du productivisme et répondre aux dégâts causés par l’agriculture intensive." (Extrait de l'article)Article : texte imprimé
Aude Loyer-Hascoët | 2019Perrine est maraîchère. Depuis 15 ans, elle travaille à la ferme biologique du Bec Hellouin pour produire des légumes... sans abîmer la terre !carte ou atlas
Yvette Veyret, Auteur ; Paul Arnould, Auteur ; Claire Levasseur, Cartographe | Paris : Autrement | Collection Atlas-monde, ISSN 1272-0151 | 2019La 4e de couv. indique : "Le développement durable est une notion complexe, qui considère l'environnement dans son sens large : ressources, biodiversité, alimentation, santé, risques naturels et technologiques, gestion des déchets... Quels sont les nouveaux objectifs - sans cesse précisé...texte imprimé
Clémence Sabbagh, Auteur ; Joanna Wiejak, Illustrateur ; Joanna Wiejak, Illustrateur | Mens : Terre Vivante | Les aventuriers au jardin bio | 2019Le jardin, quel fabuleux terrain de jeux ! On peut y goûter des fruits et légumes délicieux, y fabriquer des jouets et des sifflets, y protéger les animaux, y voyager, y bricoler, y créer... Tout cela grâce aux mille et une idées de cette nouvelle collection. L'aventure au jardin bio commenc...texte imprimé
Philippe Godard, Auteur ; Marie-Christine Jacquet, Auteur ; Isabelle Simler, Auteur | [Paris] : Colibris | 2019Quoi de mieux que de manger ses propres fruits et légumes ? Que tu aies un jardin, un balcon ou un petit coin de nature en ville, grâce à ce cahier tu peux créer ton propre potager. Comment enrichir ta terre grâce au ...Article : texte imprimé
Nolwenn Le Jannic, Auteur | 2018Le bio est à la mode... Mais les produits biologiques sont meilleurs pour l'environnement, ont-ils d'autres avantages... voir des inconvénients ?Article : texte imprimé
2018"Au Sénégal, où l'Opération 11.11.11 soutient plusieurs projets d'agro-écologie, le bio n'est pas un luxe. Savez-vous qu'il permet aux familles d'agriculteurs de vivre décemment, de résister aux changements climatiques et d'éviter les migrations forcé...Article : texte imprimé
Christophe Leroy, Auteur ; Debby Termonia, Photographe | 2018Ils touchent désormais neuf Belges sur dix. Toujours plus prisés, les produits bio s'orientent vers un système à deux vitesses : d'une part la qualité, de l'autre la course aux moindres coûts. Avec quelles conséquences dans nos assiettes ? Dé&...