Titre : | Guide d'autocontrôle pour le secteur des cuisines de collectivités et les maisons de soins : première version, officiellement approuvé par l'Agence Fédérale pour la sécurité de la Chaîne Alimentaire dd 22 janvier 2008 |
Auteurs : | Dirk Lemaître, Auteur ; Luc Vanhaverbeke, Auteur |
Type de document : | texte imprimé |
Editeur : | AFSCA, 2008 |
Format : | 116 p. / 30 cm |
Note générale : | Le CD Rom ne se trouve pas en rayon. |
Langues: | Français |
Sujets : |
IESN Alimentation ; Hygiène de l'alimentation ; Hygiène professionnelle ; Hygiène soins d'hygiène privée |
Exemplaires (1)
Localisation | Section | Support | Cote de rangement | Statut | Disponibilité |
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Bibliothèque IESN | _648 Travaux domestiques | Livre | 648 GUI | Empruntable | Disponible |