Titre :
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Sorgho, fonio, teff, igname... ces glucides venus d'ailleurs (2018)
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Auteurs :
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Les diététiciennes du Conseil diététique de l'ABD, Auteur
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Type de document :
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Article : texte imprimé
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Dans :
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ABD (n°61-5, Septembre-Octobre 2018)
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Article en page(s) :
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p. 39-42
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Langues:
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Français
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Sujets :
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Social
Alimentation
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Diabète
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Glucides
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Résumé :
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""Dis-moi ce que tu manges et je te dirai qui tu es, d'où tu viens et à quel monde tu appartiens". Cet adage, encore bien actuel, nous rappelle combien l'alimentation fait partie intégrante de notre culture, révèle nos racines et nous renvoie à nos origines." (Extrait de l'article)
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