Bibliothèque IESN
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Vous ne voulez plus faire le jeu de la fast fashion, qui fait se succéder les modes sur un rythme effréné et génère un gaspillage sans précédent ? Adoptez la "couture récup" ! Vous ne savez pas coudre ? Peu importe. Ici, pas de patrons compliqués ni d'explications alambiquées. Les modèles pr...texte imprimé
Clémence Nadiras, Auteur ; Isabelle Boussange, Auteur ; Stéphane Bondu, Auteur ; Yann Dano, Collaborateur ; Elisabeth Brikké, Directeur de publication | Paris : Ed. BPI | Enseignement - Formation - Restauration - Hôtellerie | 2016Cet ouvrage est aussi disponible en version Livre Interactif BPI "LIB BAC PRO CSR seconde". Voir lib L8155 Un ouvrage de CSR (Commercialisation et Services en Restauration) BAC PRO (version papier ou numérique) présenté par doubles-pages proposant : - une approche interactive (ateliers exp&...texte imprimé
Faire soi-même sa baguette, son fromage, sa bière, c'est possible ? Avec des ingrédients ordinaires et sans matériel particulier ? Du yaourt sans yaourtière ? Du saumon fumé sans fumoir ? Oui. C'est même assez facile. Et économique. Et drôle ! 40 recettes. De la moutarde à l'hydromel, en passant par le ketchup, l...texte imprimé
Selma Seddik, Auteur ; Freke Van Nimwegen, Auteur ; Bart Roetert, Auteur ; Anne-Marie Chardon, Traducteur | Vergèze : T. Souccar | 2019Si vous êtes éco-responsable, vous allez a-do-rer ce livre, écrit par des cuisiniers qui militent contre le gaspillage alimentaire. Vous allez apprendre à conserver vos denrées périssables pour ne plus rien jeter : fruits trop mûrs, surplus de légumes d'été, bas morceaux de viande, restes de la veille... plu...texte imprimé
Alors que les questions liées au numérique imprègnent chaque jour un peu plus notre quotidien, chacun a conscience que la transition numérique que nous vivons est ambivalente. Porteuse d’opportunités souvent inédites, mais également de risques encore difficilement maîtrisables, elle soulève de nombreux défis, individuels et collectifs, qu...texte imprimé
Ce véritable manuel de base initie l'étudiant à une démarche scientifique de recherche sous l'angle méthodologique et épistémologique. Le champ d'application concerne toutes les disciplines des sciences humaines : psychologie, sociologie, histoire, économie, anthropologie, sciences politiques. L'ouvrage aborde les principales méthodes et techniques de recherche : la méthode expérimentale, la méthode ...texte imprimé
Alain Rey, Directeur de publication ; Danièle Cevaer-Morvan, Directeur de publication | Paris : Dictionnaires Le Robert | 2005texte imprimé
Un contenu très riche mis à jour :- 75 000 définitions assorties d'exemples simples, de synonymes et de contraires, et tous les niveaux de langue- 10 000 noms propres- des notices encyclopédiques dans tous les domaines . Un dictionnaire d'apprentissage de la langue, adapté aux besoins des collégiens, idéal pour les collégiens, leurs par...texte imprimé
900 entrées. Ce dictionnaire encyclopédique met à la portée de tous, les concepts (acteur, conscience, éducation nouvelle, positivisme, etc.), les auteurs (Pierre Bourdieu, Charles Darwin, Michel Foucault, etc.), les mots de la culture contemporaine (banlieue, bioéthique, placebo, etc.) qui forment le corpus actuel des sciences humaines. Un dictionnaire humain. Prése...