Titre : | Le jambon cuit, mauvais élève du marché (2015) |
Auteurs : | Marie Cadoux, Auteur |
Type de document : | Article : texte imprimé |
Dans : | LSA: Libre Service Actualités (HS octobre 2015, octobre 2015) |
Article en page(s) : | P.77 |
Langues: | Français |
Sujets : |
IESN Charcuterie (marché) ; Frais (marché) ; Jambon |
Résumé : | Sous l'influence des marques nationales, la charcuterie continue de se valoriser. mais le recul du jambon cuit inquiète les industriels. (Extrait de LSA, HS 10/2015, p.77) |
Exemplaires (1)
Localisation | Section | Support | Cote de rangement | Statut | Disponibilité |
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Bibliothèque IESN | _Périodiques | Périodique | 658.8 LSA HS 10/2015 | Empruntable sur demande | Disponible |