Détail de l'auteur
Auteur Gwendolyn Maertens |
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Gwendolyn Maertens, Auteur ; Stijn Van Herpe, Auteur ; Nadine Vanhee, Auteur | 2023Même si rien ne vaut une sauce bolognaise faite maison, un petit bocal du commerce peut se révéler bien pratique. Voici pourquoi seules 3 des 22 sauces testées ont trouvé grâce à nos yeux. (Extrait de Test Santé, 175, p.18)Article : texte imprimé
Kimber Diels, Auteur ; Nina Leek, Auteur ; Gwendolyn Maertens, Auteur | 2023L'Eco-Score a été développé pour évaluer l'impact environnemental des produits alimentaires et en informer le consommateur. Ce score environnemental est toujours en développement et n'est pas encore assez fiable. (extrait de Test Santé, 174)Article : texte imprimé
Nina Leek, Auteur ; Gwendolyn Maertens, Auteur | 2023Un burger végétarien? ce n'est pas vraiment bon pour votre santé. Car beaucoup de ces burgers appartiennent à la catégorie des produits "ultra transformés". Vous ne trouverez que très rarement un burger sain au supermarché. (Extrait de Test Santé, 173, p.8)Article : texte imprimé
Nina Leek, Auteur ; Gwendolyn Maertens, Auteur | 2022Lidl et Delhaize sont les supermarchés qui aident le mieux leurs clients à faire des achats plus respectueux de l'environnement et du climat, selon l'enquête. (extrait de Test-Santé, 172, p.11)Article : texte imprimé
Sophie Fluyt, Auteur ; Gwendolyn Maertens, Auteur | 2022Article : texte imprimé
Cécile Vrayenne, Auteur ; Gwendolyn Maertens, Auteur | 2022Inviter les légumineuses à sa table au moins une fois par semaine? Nous, on dit chiche! car ces légumes secs, entrés au menu des recommandations nutritionnelles en 2020, ont plus d'un tour dans leur bocal. On vous dit tout sur ces nouvelles alliées qui en plus, ont aussi tout bon ...Article : texte imprimé
Ann Lievens, Auteur ; Gwendolyn Maertens, Auteur ; Christian Rousseau, Auteur ; Jedidja Tack, Auteur | 2022"On trouve des labels de durabilité sur toutes sortes de produits. Mais jusqu’à quel point peut-on s’y fier ? Voici 14 exemples pour vous montrer à quoi être attentif." (Extrait de Test Achats n°670)Article : texte imprimé
Sophie Fluyt, Auteur ; Gwendolyn Maertens, Auteur | 2021"Manger du poisson tout en respectant l’environnement vous semble compliqué? Voici quelques pistes pour décrypter les étiquettes et poser un choix plus durable." (Extrait de Test Achats n°666)Article : texte imprimé
Kristel Blommaert, Auteur ; Stéphanie Bonnewyn, Auteur ; Gwendolyn Maertens, Auteur | 2021"Trop peu de légumes, de fruits et de fibres. Mais trop de viande, de sucre, de sel et de graisses. Et pas assez d’eau. Voilà des habitudes alimentaires courantes chez de nombreux Belges. Et si on rectifiait le tir ?" (Extrait de Test achats n°659)Article : texte imprimé
Sophie Fluyt, Auteur ; Gwendolyn Maertens, Auteur ; Christian Rousseau, Auteur | 2020"Une trop grande partie de nos provisions se retrouvent à la poubelle. Mais avec quelques astuces, chacun de nous peut agir à son niveau pour limiter au maximum le gaspillage des aliments. Mettons-les en œuvre sans plus attendre." (Extrait de Test Achats n°656)Article : texte imprimé
Evelyne Deltenre, Auteur ; Gwendolyn Maertens, Auteur ; Christian Rousseau, Auteur | 2020"Dire que l’on en est tous à analyser nos achats alimentaires pour s’assurer qu’ils soient durables serait grandement exagérer. Mais une évolution serait-elle en cours ? Encore faudrait-il qu’elle soit encouragée." (Extrait de Test Achats n°653)Article : texte imprimé
Birgit Janssen, Auteur ; Gwendolyn Maertens, Auteur ; Sebastian Stevering, Auteur | 2020"Vous vous êtes surpris à emmagasiner des réserves, ces derniers temps ? Voici ce qu’il faut savoir sur la conservation de tous ces produits. Histoire d’éviter au maximum le gaspillage alimentaire." (Extrait de Test Achats n°652)Article : texte imprimé
Evelyne Deltenre, Auteur ; Gwendolyn Maertens, Auteur | 2020"On pense peu à l’empreinte sur l’environnement de nos modèles alimentaires. Or, elle est réelle. Dans les pages suivantes, vous trouverez dix gestes pour vous aider à la réduire. Et en bonus, vous améliorerez votre santé." (Extrait de Test Achats n°652)Article : texte imprimé
Sandrine Bouhy, Auteur ; Gwendolyn Maertens, Auteur | 2019" Non, “bio” ne signifie pas forcément sans pesticides, plus sain et plus durable. Tout agriculteur lutte contre les nuisibles et certaines armes du bio sont toxiques. Nos réponses à 9 questions sur le bio. " (Extrait de Test Achats n°644)Article : texte imprimé
Birgit Janssen, Auteur ; Gwendolyn Maertens, Auteur | 2019Vous avez un faible pour ces jolies petites pousses qui vous font de l'oeil au rayon légumes? En résumé voici ce qu'il faut savoir à leur sujet. (Extrait de Test Santé, N°151, p.11)Article : texte imprimé
Birgit Janssen, Auteur ; Gwendolyn Maertens, Auteur | 2019"Ce produit est-il durable ou non ? Quand on fait ses courses au supermarché, la réponse à cette question est loin d'être simple. Il y a un an, nous cherchions à changer les choses avec l'action "Je suis plus qu'un ticket de caisse". ...Article : texte imprimé
Stéphanie Labis, Auteur ; Gwendolyn Maertens, Auteur | 2019"Notre bouteille de lait fictive a tout pour plaire avec ses neuf labels. Mais savez-vous ce que chacun d’eux signifie vraiment ? Et avez-vous repéré ceux qui relèvent de la pure technique commerciale ?" (Extrait de Test Achats n°641)Article : texte imprimé
Sandrine Bouhy, Auteur ; Gwendolyn Maertens, Auteur | 2019"Chips de légumes, biscuits pour bébé, gaufres... Nous avons testé 80 produits. Les tout-petits doivent être mieux protégés et les règles devenir contraignantes." (Extrait de Test Achats n°639)Article : texte imprimé
Birgit Janssen, Auteur ; Gwendolyn Maertens, Auteur | 2018"Court-on davantage de risques à fumer soi-même du saumon ? Nos tests nous ont convaincus : le saumon fumé maison a tout à fait sa place à votre table de fête." (Extrait de Test Achats n°636)Article : texte imprimé
Birgit Janssen, Auteur ; Gwendolyn Maertens, Auteur | 2018Le granola n'est hélas pas toujours aussi bon pour la santé qu'on pourrait le croire. Comme beaucoup d'autres céréales, il est également sucré. (Extrait de Test Santé, N°147, p.17)Article : texte imprimé
Sophie Fluyt, Auteur ; Gwendolyn Maertens, Auteur | 2018Présenté comme une alternative saine au sucre, le sirop d'agave ne l'est en réalilté pas. Nus en avons testé 16 et les résultats sont décevants. ce produit coûteux est très souvent mélangé à ...Article : texte imprimé
Carine Deschamps, Auteur ; Gwendolyn Maertens, Auteur ; Daisy Van Lissum, Auteur | 2018"Mers et océans sont envahis par des milliards de milliards de morceaux de plastique, visibles et invisibles. Et ils aboutissent dans nos assiettes. Il est temps d’en limiter leur utilisation !" (Extrait de Test Achats n°631)Article : texte imprimé
Kristel Blommaert, Auteur ; Gwendolyn Maertens, Auteur | 2018On s'attend à ce que, après l'alcool, les cigarettes et le sucre, la viande fasse bientôt l'objet d'une spéciale. Des propositions de loi dans ce sens ont déjà été formulée au Danemark, en Suède et ...Article : texte imprimé
Birgit Janssen, Auteur ; Gwendolyn Maertens, Auteur | 2018"La demande toujours croissante de thon a entraîné la surpêche de certaines zones. Comment savoir quels thons on peut encore consommer ? Nous avons mené l’enquête." (Extrait de Test Achats n°629)Article : texte imprimé
Birgit Janssen, Auteur ; Gwendolyn Maertens, Auteur | 2018Votre réfrigérateur déborde régulièrement des restes d'un précédent repas? Ce n'est pas une fatalité. Car les restes d'un jour peuvent sonstituer la base d'un délicieux plat le lendemain. Nous avons mis notre cr&...Article : texte imprimé
Birgit Janssen, Auteur ; Gwendolyn Maertens, Auteur | 2018"Qu’est-ce qui est durable, et qu’est-ce qui ne l’est pas ? Vous tenez à ce que votre supermarché vous aide ? L’action "plus que mon ticket de caisse" vise à faciliter le choix des consommateurs." (Extrait de Test Achats ...Article : texte imprimé
Birgit Janssen, Auteur ; Gwendolyn Maertens, Auteur | 2017Le pain au levain connaît un succès croissant. contrairement aux autres pains, ce pain croquant, au goût acidulé, est fabriqué sans levures. Il semble qu'il soit meilleur pour la santé, bien que ce ne soit pas encore vraiment prouvé scientifiquement. (...Article : texte imprimé
Gwendolyn Maertens, Auteur ; Daisy Van Lissum, Auteur | 2017"Acheter bio, oui, mais… Opter pour une petite production, ou pas… Vous ne vous y retrouvez plus dans le concept de durabilité ? Vous n’êtes pas le seul. Pour y voir clair, focalisez-vous sur les facteurs que vous jugez importants." (Extrait de Test ...Article : texte imprimé
Birgit Janssen, Auteur ; Gwendolyn Maertens, Auteur | 2017Après les "Monsanto papers", le glyphosate faisait la une de tous les médias. Mais, finalement, le glyphosate, c'est quoi? Risque-t-on d'en ingérer même sans l'utiliser? Et y a-t-il lieu de s'inquiéter? Le tour du problème en ...Article : texte imprimé
Birgit Janssen, Auteur ; Gwendolyn Maertens, Auteur | 2017Les fruits et légumes sont d'importantes source de vitamines. Bien sûr, tous ne fournissent pas la même quantité de vitamines. Mais les modes de préparations et de conservation ont aussi leur impact sur la teneur en vitamines. (Extrait de Test Sant&...Article : texte imprimé
Sandrine Bouhy, Auteur ; Gwendolyn Maertens, Auteur | 2017"Faciles et rapides, les salades préemballées, lavées et prêtes à l'emploi sont dignes de confiance. Attention cependant à la perte non négligeable de vitamines." (Extrait de Test Achats n°618)Article : texte imprimé
Kristel Blommaert, Auteur ; Gwendolyn Maertens, Auteur | 2017"Le miel d'une seule fleur ou d'une région est-il bien ce mets délicat que l'on vante ? Notre test a révélé que plus de deux fois sur trois, ce n'est pas le cas." (Extrait de Test Achats n°616)Article : texte imprimé
Kristel Blommaert, Auteur ; Gwendolyn Maertens, Auteur | 2016"Manger plus souvent végétarien, c'est formidablement salutaire, tant pour votre propre santé que pour celle de la planète. Trouvez l'inspiration dans notre nouveau guide "50 recettes végétariennes". (Extrait de Test Achats n°613)Article : texte imprimé
Gwendolyn Maertens, Auteur ; Daisy Van Lissum, Auteur | 2016"L'utilisation préventive d'antiobiotiques reste hélas habituelle dans l'industrie belge de la viande, et on paie les conséquences. Plus il y a d'antibiotiques, plus les bactéries développent rapidement une résistance. Il est temps d'y mettre bon ordre." (...Article : texte imprimé
Gwendolyn Maertens, Auteur ; Daisy Van Lissum, Auteur | 2016"Acheter directement chez le producteur est un gage de fraîcheur. Nombre d'initiatives locales font aujourd'hui le lien entre la campagne et la ville, une démarche qui profite aussi bien au consommateur qu'au producteur. Il y en a certainement près de chez vous !" (...Article : texte imprimé
Gwendolyn Maertens, Auteur ; Daisy Van Lissum, Auteur | 2016"Les fruits frais contiennent souvent de multiples traces de pesticides. Les pommes et les poires ne sont pas épargnées. Même un lable bio n'offre aucune garantie. Les effets à long terme sur notre santé restent cependant mal connus." (Extrait de Test Achats n°606)Article : texte imprimé
Gwendolyn Maertens, Auteur ; Daisy Van Lissum, Auteur | 2015"Les labels présents sur l'emballage nous convainquent parfois d'acheter un produit. Les producteurs n'hésitent donc pas à y avoir recours - parfois de manière abusive - pour distinguer leurs produits de la masse. Les labels "poudre aux yeux", créés par les producteurs eux-même, sont hélas monnaie courante et diffi...Article : texte imprimé
Sophie Dewaele, Auteur ; Muriel Hertens, Auteur ; Gwendolyn Maertens, Auteur | 2015"Acheter bio, c'est favoriser un système de production alimentaire qui respecte davantage les cycles naturels des plantes et des animaux. Mais est-ce le choix le plus durable?" (Extrait de Test Achats n°597)Article : texte imprimé
Karel Jooken, Auteur ; Gwendolyn Maertens, Auteur | 2015"Bien qu'il soit utile de savoir d'où proviennent les fruits et légumes, leur origine n'est souvent pas mentionnée sur les produits transformés. Nous souhaitons qu'une loi impose cette obligation." (Extrait de Test Achats n°596)Article : texte imprimé
Birgit Janssen, Auteur ; Gwendolyn Maertens, Auteur | 2015"Le filet américain préparé est un mets très apprécié. Si cette spécialité de viande crue contient nettement moins de porc et de germes qu'il y a quelques années, les conditions de préparation et de conservation laissent néanmoins encore à désirer." (Extrait de Test Achats n°595)Article : texte imprimé
Gwendolyn Maertens, Auteur ; Christian Rousseau, Auteur ; Daisy Van Lissum, Auteur | 2015"Cuisiné en wok, risotto, paella ou même en dessert, le riz est un ingrédient de base idéal pour une foule de délicieuses recettes. Mais il ne faut pas mettre toutes les sortes de riz dans le même sac : il n'y a pas que le riz blanc long grain. Mieux...Article : texte imprimé
Birgit Janssen, Auteur ; Gwendolyn Maertens, Auteur | 2014"Des pâtes aux truffes, du beurre, de l'huile... Ce sont là quelques-uns des nombreux produits à la truffe proposés en magasin. Attention, ils ne contiennent pas toujours autant de ce précieux champignons que l'appellation ou l'illustration veulent faire croire." (Extrait de Test Achats n°592)Article : texte imprimé
Birgit Janssen, Auteur ; Gwendolyn Maertens, Auteur | 2014"C'est la saison des champignons. Nous avons donc examiné quelques variétés courantes vendues en supermarchés ainsi que des variétés séchées. Nous avons trouvé des pesticides dans tous les échantillons séchés, dont 4 posaient problème." (Extrait de Test Achats n°591)Article : texte imprimé
Gwendolyn Maertens, Auteur ; Ruth Sas, Auteur | 2014"En cette "Année européenne contre le gaspillage alimentaire", les entreprises, acteurs de terrain et citoyens multiplient les initiatives anti-gaspi. Espérons qu'elles se traduisent par une réelle diminution du gaspillage." (Extrait de Test Achats n°791)