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Auteur Odile Capronnier |
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Caroline Tourbe ; Marie-Catherine Mérat, Auteur ; Coralie Hancok, Auteur ; Odile Capronnier, Auteur | 2014"Gare aux nitrates dans l'eau ! Attention au gluten dans le pain !... Difficile aujourd'hui d'échapper aux interdits alimentaires qui ne cessent d'alerter sur ce qu'il est bon au mauvais de manger pour la santé. Mais est-ce si sûr ? Au terme de notre enquête, il apparaît que certains interdits sont très exag...Article : texte imprimé
Odile Capronnier, Auteur | 2013"Derrière le diabète de type 1 se cacherait un entérovirus qui accomplit le triste exploit de retourner le système immunitaire contre l'insuline. Entre génétique et mode de vie, la piste infectieuse n'en finit plus de porter ses fruits." (Extrait de Science & Vie n°1153)Article : texte imprimé
Odile Capronnier, Auteur | 2012"Présence strictement réglementée dans l'eau potable, inquiétude des populations : les nitrates sont accusés de tous les maux. Sauf que de récentes études démontrent leurs... bénéfices pour la santé. Au point qu'on peut en absorber sans problème ? Enquête sur un malentendu." (Extrait) Source : Science & VieArticle : texte imprimé
Odile Capronnier, Auteur | 2012Des recherches l'ont montré : une privation, brève mais totale, de nourriture fragilise les cellules cancéreuses... tout en activant un système de protection dans les cellules saines. L'effet des chimiothérapies s'en trouverait dopé !