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Auteur Jacques Bertin |
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Jacques Bertin, Auteur | 2024Article : texte imprimé
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Jacques Bertin, Auteur | 2023Article : texte imprimé
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Camille Bourigault, Auteur ; Jacques Bertin, Auteur | 2023Article : texte imprimé
Jacques Bertin, Auteur | 2022Article : texte imprimé
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Jacques Bertin, Auteur | 2022Article : texte imprimé
Jacques Bertin, Auteur | 2022Article : texte imprimé
Jacques Bertin, Auteur | 2022Article : texte imprimé
Jacques Bertin, Auteur ; Frédéric Guyard, Auteur | 2022Article : texte imprimé
Jacques Bertin, Auteur | 2022Article : texte imprimé
Jacques Bertin, Auteur | 2022Article : texte imprimé
Jacques Bertin, Auteur | 2022Alors que l'investissement médiatiques avait été maintenu en 2020 par les opérateurs des eaux embouteillées il a reculé de -14% en 2021. Décryptage avec les données de Kantar Média. (Extrait de Rayon boissons, 318, p.87)Article : texte imprimé
Jacques Bertin, Auteur | 2022La météo ensoleillée contribue actuellement à soutenir le chiffre d'affaires des boissons en grande surface. Une dynamique qui devrait perdurer en juillet-août selon le spécialiste de l'intelligence climatique Weathernews. (Extrait de Rayon boissons, 318, p.26)Article : texte imprimé
Jacques Bertin, Auteur | 2022Alors que toutes les grandes enseignes ont dévoilà leurs résultats 2021, Rayon boissons, vous livre le top 6 des groupes en France. (Extrait de Rayon boissons, 317, p.26)Article : texte imprimé
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Camille Bourigault, Auteur ; Jacques Bertin, Auteur | 2022Alors que le marché de la bière est en effervescence, nombreux sont les acteurs de la filière viticole à vouloir ajouter cette corde à leur arc. Ils apportent à l'univers de la brasserie leur vision du terroir et y gagnent en retour une grande liberté. (extrait de Rayons boissons, 316, p.54)Article : texte imprimé
Jacques Bertin, Auteur | 2022Les négociations 2022 ont d'ores et déjà débouché sur des hausses inédites depuis 10 ans... (extrait de Rayon Boissons, 316, p.24)Article : texte imprimé
Jacques Bertin, Auteur | 2022Après des années de croissance discontinue, le rayon des jus de fruits frais accuse le coup. Pas de quoi doucher l'enthousiasme des opérateurs. (Extrait de Rayon Boissons, 315, p.58)Article : texte imprimé
Jacques Bertin, Auteur | 2022Chiffres d'affaires à la peine en 2021, les marques de distributeurs sortent affaiblies de la crise. retour sur ce phénomène qui touche singulièrement le rayon liquides. (Extrait de Rayon Boissons, 315, p.28)Article : texte imprimé
Jacques Bertin, Auteur | 2022Article : texte imprimé
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Jacques Bertin, Auteur | 2022Portés par l'effet parc et leur dynamique commerciale, les deux discounters ne cessent de grapiller des parts de marché sur les PGC et le frais. Lidl et Aldi ont désormais la barre des 10% en ligne de mire. (Extrait de Rayon boissons, 313, p.18)Article : texte imprimé
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Jacques Bertin, Auteur | 2021Entre inflation du coût des matières premières et défense du pouvoir d'achat des consommateurs, fournisseurs et distributeurs occupent aujourd'hui des positions très éloignées. De quoi tendre des négociations 2022 qui démarrent dans un contexte incertain, notamment sur le plan règlementaire. (Extrait de Rayon Boissons, 311, p.13)Article : texte imprimé
Jacques Bertin, Auteur | 2021Durant la crise sanitaire, le segment des boissons plates, aux fruits comme au thé, a ralenti en grande distribution. les volumes écoulés accusent un recul de -1,4% à fin mars 2021. (extrait de rayon boissons, 309, p.33)Article : texte imprimé
Jacques Bertin, Auteur | 2021Les eaux locales répondent aux tendances locavores et environnementales. Aux côtés des grandes marques, elles continuent de tracer leur propre route. (Extrait de Rayons Boissons, 308, p.53)Article : texte imprimé
Jacques Bertin, Auteur | 2021Après l'incroyable rebond de l'an dernier, les enseignes abordent avec confiance cette nouvelle édition des foires aux vins. Elles espèrent notamment remplir les caves que les Français ont vidées durant la crise sanitaire. (Extrait de Rayon boissons, 308, p.14)Article : texte imprimé
Jacques Bertin, Auteur | 2021Incontournable dans tous les médias depuis 18 mois, Aldi a plus que triplé ses investissements publicitaires en 2020. Une stratégie ambitieuse détaillée par la directrice marketing et communication de l'enseigne. (Extrait de rayon Boissons, 306, p.34)Article : texte imprimé
Jacques Bertin, Auteur | 2021Soirées dégustation exclusives, animations assurées par des vigneronnes présence de conseillère en rayon, des distributeurs ont déjà essayé de déployer le tapis rouge pour amener le public féminin vers le vin. Zoom sur trois initiatives. (Extrait de Rayon Boissons, 305, p.20)Article : texte imprimé
Jacques Bertin, Auteur | 2021Véto gouvernemental oblige, le distributeur québécois Couche-Tard ne s'emparera pas de Carrefour. Mais son offre à hauteur de 20€ par action avait de quoi séduire les décideurs du groupe français qui ne fermaient pas la porte à cette OPA amicale. (Extrait de Rayon Boissons, 303, p.20)Article : texte imprimé
Jacques Bertin, Auteur | 2021En donnant un nouveau tour de vis sus ses prix on-line, Casino accentue encore l'écart tarifaire entre ses magasins physiques et ses drives. Zoom sur cette étonnante stratégie grâce à laquelle le groupe entend rebattre les cartes sur le terrain des prix. (Extrait de Rayon Boissons, 304, p.24)Article : texte imprimé
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Jacques Bertin, Auteur | 2021Avec un bon de +0.7 de part de marché, Intermarché s'affirme comme le grand gagnant 2020 sur les liquides. Une performance portée par la dynamique globale de l'enseigne mais pas uniquement. Explications. (extrait de RB, N°302, p.18)Article : texte imprimé
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Yves Denjean, Auteur ; Jacques Bertin, Auteur | 2019Chiffre d'affaires en berne, baisse du trafic, chute du non-alimentaire, les grands hypermarchés font face à une crise de grande ampleur. Rayon Boissons fait le point sur les initiatives des distributeurs pour rebooster ce format de magasins. (Extrait de Rayon Boissons, N°283, p.14)Article : texte imprimé
Camille Bourigault, Auteur ; Jacques Bertin, Auteur | 2019Pour la première fois en 2018, le chiffre d'affaires des foires aux vins d'automne en grande distribution a reculé, selon les données de Rayon Boissons. Un véritable coup d'arrêt qui s'explique notamment par une météo ensoleillée ...Article : texte imprimé
Jacques Bertin, Auteur ; Yves Denjean, Auteur ; Frédéric Guyard, Auteur | 2019Article : texte imprimé
Jacques Bertin, Auteur | 2018Rayon Boissons dresse le premier bilan de 2018 au rayon liquides. Découvrez quels circuits, quels distributeurs et quelles catégories ont marqué l'année. Des chiffres commentés par les responsables liquides et vins de grandes enseignes. (Extrait de RB, 279, p.18)Article : texte imprimé
Camille Bourigault, Auteur ; Jacques Bertin, Auteur | 2018Les coffrest dédiés à la bière sont en plein essor, notamment pour les fêtes de fin d'année. Davantage mis en avant chaque saison, ce marché génère déjà des dizaines de millions d'euros ...Article : texte imprimé
Jacques Bertin, Auteur | 2018Les distributeurs adoptent un ton résolument bio à travers leurs campagns de communication et le développement de l'offre ou encore la création de magasins spécialisés. (Extrait de Rayon Boissons, N°278, p.20)Article : texte imprimé
Camille Bourigault, Auteur ; Jacques Bertin, Auteur | 2018Article : texte imprimé
Jacques Bertin, Auteur | 2018Nouvel entrant sur le marché français de l'eau de coco. Obrigado ambitionne de booster ce segment très tendance. pour cela, la marque bésilienne distribuée par D-Drinks mise sur une large offre et sur un process de fabrication unique. (Extrait de Rayon ...Article : texte imprimé
Jacques Bertin, Auteur ; Yves Denjean, Auteur | 2018pour toucher les consommateurs les plus militants, les Mousquetaires peuvent maintenant exploiter l'enseigne Les Comptoirs de la Bio. Visite guidée du premier magasin ouvert cet été par un adhérent Intermarché. (extrait de Rayon Boissons, N°278, p.24)Article : texte imprimé
Camille Bourigault, Auteur ; Jacques Bertin, Auteur | 2018Au sein des bières de spécialités, les avant-premières et autres exclusivités ne sont plus réservées aux seules enseignes de proximité. Tous les distributeurs y voient désormais un moyen de se différencier ...Article : texte imprimé
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Jacques Bertin, Auteur | 2018Merchandising. Plus de 90 hypers Géant casino ont adopté le nouveau concept cave à bières de l'enseigne. Travaillé en collaboration avec Duvel Moortgat, celui-ci repose sur une segmentation basée sur le goût et s'appuie sur un important dispositif de balisage. (Extrait ...Article : texte imprimé
Jacques Bertin, Auteur | 2018Le propriétaire des marques Duvel, La Chouffe et Vedett se positionne comme un acteur clé de la cave à bières. Ses produits phares caracolent en tête des ventes et son concept merchandising commence à séuire des distributeurs. (Extrait de Rayon Boissons, ...Article : texte imprimé
Jacques Bertin, Auteur ; Camille Bourigault, Auteur | 2018Opération majeure pour les distributeurs, la foire aux vins d'automne est le théâtre d'un véritable combat d'image entre enseignes. (Extrait de rayon Boissons, N°276, p.28)Article : texte imprimé
Jacques Bertin, Auteur | 2018Aldi et Lidl réussissent à générer du trafic en magasins en enrichissant ponctuellement leurs offres de marques nationales et de MDD. Une stratégie qui a prouvé son efficacité. (Extrait de Rayon Boissons, N°276, p.22)Article : texte imprimé
Camille Bourigault, Auteur ; Jacques Bertin, Auteur | 2018portées par l'incroyable dynamique du marché, les enseignes multiplient les foires à la bière. Quasiment toutes programment désormais une à deux grosses opérations dans l'année. et les projets ne manquent pas. Les distributeurs confient leurs ambitions à rayons boissons. (...Article : texte imprimé
Jacques Bertin, Auteur | 2018Surfant sur le succès des rhums vieux et sophistiqués, les enseignes peaufinent l'implantation en rayon de cette offre haut de gamme. Zoom sur les dernières initiatives repérées en magasins. (Extrait de RB, N°274, p.68)Article : texte imprimé
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Jacques Bertin, Auteur | 2018S'appuyant sur un parc métamorphosé les magasin de proximité affichent une forte croissance ces dernières années. Une dynamique qui profite largement aux boissons dans les Carrefour City, Franprix et autres petits points de vente urbains. Zoom sur les clés de ...Article : texte imprimé
Jacques Bertin, Auteur ; Camille Bourigault, Auteur | 2018Du houblon au malt, en passant par l'eau et la levure, de plus en plus de brasseurs mettent en avant les éléments entrant dans la composition de leurs bières. Même heineken s'y essaie, dans la lignée des initiatives d'AB InBev, Kronenbourg ...Article : texte imprimé
Jacques Bertin, Auteur | 2018Après quatre années mitigées, les ventes sont reparties à la hausse lors des foires aux vins d'automne 2017 avec un gain de +34 millions d'euros en grande distribution, selon les données de Rayon Boissons. Les enseignes de supermarchés, les e-commerce ainsi que ...Article : texte imprimé
Jacques Bertin, Auteur | 2018Dans la foulée du tonitruant rachat de l'enseigne américaine Whole Foods par Amazon, Auchan s'est allié à Alibaba et carrefour à tencent sur le marché chinois. Cette grande vague de rapprochements entre leaders du commerce physique et géants du web s'accé...Article : texte imprimé
Camille Bourigault, Auteur ; Jacques Bertin, Auteur | 2018Face à la concurrence belge, les bières de garde du Nord restent sur le marché de la bouteille 75cl. Dans un contexte florissant pour la catégorie, elles semblent même disposer d'un bon potentiel de développement. (Extrait de Rayon boissons, n°270, ...Article : texte imprimé
Jacques Bertin, Auteur | 2018Dans le sillage de Leclerc et d'initiatives éphémères comme celle d'Auchan, des discounters tels Lidl et Leader Pruce expérimentent maintenant des produits de cave à bières à marques propres. (Extrait de Rayon Boissons, N°270, p.68)Article : texte imprimé
Camille Bourigault, Auteur ; Jacques Bertin, Auteur | 2018Déjà présente sur le segment de la cave à bières outre-Atlantique, la canette 33cl arrive dans les rayons... (Extrait de Rayon Boissons, N°270, p.64)Article : texte imprimé
Jacques Bertin, Auteur | 2018Plan 2022. Outre un fort investissement dans l'e-commerce les nouvelles orientations présentées par le PDG de Carrefour Alexandre Bompard comprennent la suppression d'au moins 2400 postes en France et un plan de deux milliards d'euros d'économie en année pleine dès 2020. (Extrait de ...Article : texte imprimé
Jacques Bertin, Auteur | 2017Portées par une forte croissance, les bières d'abbayes représentent déjà 40% des sorties des bières de spécialités et gagnent chaque année des parts de marché. Retour en chiffres sur une dynamique qui tient ...Article : texte imprimé
Jacques Bertin, Auteur | 2017Porté par une croissance à deux chiffres depuis plus de trois ans, le rayon des bières de spécialités ne cesse de s'étoffer, au point de devoir grappiller des mètres linéaires au détriment d'autres caté...Article : texte imprimé
Jacques Bertin, Auteur | 2017Basé à Amphion-les-Bains, le site Evian aura bénéficié d'un investissement de 280 millions d'euros entre 2011 et 2020. de quoi repenser intégralement l'usine et donner à l'eau de Danone les moyens de ses ambitions au niveau mondial. (Extrait de Rayon Boissons, N°267, p.52)Article : texte imprimé
Jacques Bertin, Auteur | 2017Pour répondre à la mode des IPA, les enseignes développent leur assortiment de craft beers américaines et britanniques. Les fournisseurs fourmillent d'idée pour les aider. (Extrait de Rayon Boissons, N°267, p.70)Article : texte imprimé
Jacques Bertin, Auteur | 2017Davantage exposées en GMS, les bières bio enregistrent d'excellentes performances ces derniers mois. Au point d'attirer de nouveaux opérateurs qui développent des recettes de spécialités pour coller aix demandes du marche. (Extrait de Rayon Boissons, N°267, p.82)Article : texte imprimé
Jacques Bertin, Auteur | 2017Les lancements signés Desperados, Skoll et Cubanisto continuent de booster le rayon des bières tendances qui frôle aujourd'hui les 100 millions de litres en hypers et supermarchés. (Extrait de Rayon Boissons, N°267, p.86)Article : texte imprimé
Jacques Bertin, Auteur | 2017La marque leader des bières de spécialités ne cesse d'étoffer et de faire évoluer ses packagings. Cet été, la Leffe Blonde a même renoué avec le format 6x25cl abandonné par ABInBev en 2014 pour é...Article : texte imprimé
Jacques Bertin, Auteur | 2017Alors que de plus en plus de magasins déveoppent parfois tous azimuts leur offre de cave à bières. Rayon Boissons dresse le palmarès des références sur lesquelles il faut miser, chiffres d'IRI à l'appui. (Extrait de rayon Boissons, N°266, ...Article : texte imprimé
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Jacques Bertin, Auteur | 2017Devenu un acteur incontournable des foires aux vins. Lidl s'attaque maintenant à la bière avec un parti pris ambitieux. L'enseigne veut marquer les esprits en présentant des créations de microbrasseries. Retour sur la première opération du genre mise sur pied ...Article : texte imprimé
Justine Bessaudou, Auteur ; Jacques Bertin, Auteur | 2017Les eaux embouteillées gardent toujours une longueur d'avance par rapport aux autres boissons sur le drive. Elles y enregistrent d'ailluers des évolutions à deux chiffres sur les douze derniers mois selon Nielsen, alors même que leur potentiel reste sous-exploité. (Extrait de Rayon Boissons, N&...Article : texte imprimé
Jacques Bertin, Auteur | 2017Malgré de belles réussites au sein des thés glacés ou des bières aromatisées, le rayon liquides n'a pas assez tiré profit des lancements 2016. Le point avec les chiffres de Nielsen présentés en exclusivité &...Article : texte imprimé
Jacques Bertin, Auteur | 2017Les bières ne sont plus obligées de masquer leur amertume. Redevenus tendance, les houblons séduisent un public en quête de goût et de nouvelles sensations. Le phénomène est déjà visible en rayons. (Extrait ...Article : texte imprimé
Jacques Bertin, Auteur | 2017Sur la lancée des dernières saisons, les bières ont franchi la barre des trois milliards d'euros de chiffre d'afafires en grande distribution l'an passé. Les mousses peuvent désormais viser plus haut au regard de leur dynamique. (Extrait de Rayon Boissons, N&...Article : texte imprimé
Justine Bessaudou, Auteur ; Jacques Bertin, Auteur | 2017Les soft-drinks affichent une belle croissancesur le drive, avec des volumes en hausse de +5.6% en un an selon Nielsen. Le potentielm de la catégorie reste toutefois entier. Et les principaux opérateurs du marché se mobilisent. (Extrait de Rayon Boissons, N°261, p.60)Article : texte imprimé
Jacques Bertin, Auteur | 2017Les ventes de bières en fûts enregistrent encore une croissance à deux chiffres en 2016. Le concept dz la pression à domicile séduit toujours de nouveaux adeptes dix ans après son lancement par Heinecken. (Extrait de rayon boissons, N°261, p.84)Article : texte imprimé
Jacques Bertin, Auteur | 2017A la peine sur le marché des bières, les supermarchés à dominante marques propres, Lidl et Aldi en tête, multiplient les offres ponctuelles pour dynamiser unfond de rayon encore très basique. De nouvelles initiatives sont attendues cette saison. (Extrait de Rayon ...Article : texte imprimé
Xavier Pilloy, Auteur ; Jacques Bertin, Auteur | 2017Le cabinetXTC a recensé les derniers lancement intternationaux sur le marché des soft-drinks. Plus que jamais les opérateurs tentent de séduire une cible adulte via des produits plus atypiques et audacieux. (Extrait de Rayon Boissons, N°261, p.68)Article : texte imprimé
Jacques Bertin, Auteur | 2017Fort d'une croissance de +30% en 2016, le rayon des bières sans alcool attise les convoitises. A commencer par celles d'Heineken et de Kronenbourg qui diversifient leurs offres sur le segment premium. (Extrait de Rayon Boissons, N°261, p.86)Article : texte imprimé
Jacques Bertin, Auteur | 2017Article : texte imprimé
Jacques Bertin, Auteur | 2017Les Mousquetaires, les Nouveaux Commerçants et les supers du groupe Carrefour sont les principaux gagnants d(une opération marquée par les fortes chaleurs du début septembre, l'émergence du web ou encore le recul des bordeaux. Retour sur les grandes tendances ...Article : texte imprimé
Jacques Bertin, Auteur | 2017Le rayon bière est celui qui a le plus progressé en 2016, que ce soit en termes de chiffres d'affaires, de part de linéaire ou d'exposition sur catalogue. Retour sur une dynamique dont toutes les enseignes profitent. (Extrait de rayon Boissons, N°260, p.39)Article : texte imprimé
Jacques Bertin, Auteur | 2017Avec la sortie des bières Marshall, Hellfest, AC/DC ou Motörhead, les distributeurs peuvent jouer toute la gamme des recettes rock. D'autant que l'écho semble bon auprès des consommateurs. (Extrait de Rayon Boissons, N°259, p.70)Article : texte imprimé
Jacques Bertin, Auteur | 2017Les Nouveaux Commerçants finalisent leur concept de cave à bières. Celui-ci inclutn entre autres, un assortiment élargi, un habillage spécifique ainsi qu'un casier bois destiné à mettre en avant ne référence différente tous les mois. (Extrait ...Article : texte imprimé
Jacques Bertin, Auteur | 2017Très populaires aux Etats-Unis, les bières artisanales en boîtes métal commencent à faire leur apparition en France. Certains opérateurs croient dur comme fer à leur envol. Explications... (Extrait de Rayon Boissons, N°259, p.68)Article : texte imprimé
Jacques Bertin, Auteur | 2017Créées il y a plus de vingt ans à Paris, les bières FrogBeer se sentent désormais à l'étroit dans leur réseau de pubs. Après avoir conquis Monoprix, elles pertent à l'assaut de nouvelles enseignes de la grande ...Article : texte imprimé
Léa Lesurf, Auteur ; Jacques Bertin, Auteur | 2017Concentrant plus d'un tiers des nouveautés sorties sur la totalité de la catégrie, la cave à bières a beaucoup bougé en 2016. Rayon Boissons passe au crible les grandes tendances qui ont animé la catégorie l'an passé. (Extrait de ...Article : texte imprimé
Jacques Bertin, Auteur | 2017De plus en plus de packs font leur apparition aux côtés des bouteilles unitaires au sein de la cave à bières. C'est la rançon du succès pour un segment dont les plans "merch" sont encore loin d'ê...Article : texte imprimé
Jacques Bertin, Auteur | 2017Les caves à bières séduisent un nombre croissant de consommateurs. Au point de générer la mobilisation générale des brasseurs et des distributeurs. (Extrait de Rayon Boissons, N°259, p.57)Article : texte imprimé
Jacques Bertin, Auteur | 2017Premier temps fort de la saison, l'nechaînement de l'épiphanie en janver puis de la Chandeleur en février doit permettre de relancer le rayon cidre après une année 2016 délicate. Les principales marues s'y attellent en se concentrant sur leurs ...Article : texte imprimé
Jacques Bertin, Auteur | 2017incontournables dans les drives, les boissons y ont enregistré des croissances à deux chiffres en 2016. Portées par le travail des marques et les stratégies volontaristes des enseignes, leurs ventes devraient continuer d'exploser sur ce circuit dans les prochaines années. (Extrait de RB, N&...