Détail de l'auteur
Auteur Christian Chevallier (19..-....)
Commentaire :
cuisinier
|
Documents disponibles écrits par cet auteur (1)
Ajouter le résultat dans votre panier Faire une suggestion Affiner la recherche
texte imprimé
Pascal Sidobre, Auteur ; Christian Chevallier, Auteur ; Gaëlle Soriano, Auteur ; Michèle Puech, Auteur | Marseille : Solal | Guidances pour tous | 2011Ce recueil de recettes, réalisé de concert par deux cuisiniers présentant des troubles de la déglutition, est destiné aux personnes pour qui l'alimentation en consistance normale est devenue difficile ainsi qu'à leur entourage. L'équipe médicale et paramédicale de l'Unité de la Voix et de la Déglutition de l'Hôpital Lar...