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Auteur Laurent Plantier |
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Article : texte imprimé
Dominique-Jean Bouilliez, Auteur ; Laurent Plantier, Auteur ; Denis Caillaud, Auteur | 2015site web ou document numérique
Alain Bauer, Auteur ; Laurent Plantier, Auteur | Paris : Presses universitaires de France | Que sais-je ?, ISSN 0768-0066 | 2012Une promenade en gastronomie conduit naturellement le gourmand vers les meilleures tables du monde, auréolées de récompenses. Mais il flâne volontiers aussi dans les marchés d'exception, recherche les meilleures boutiques (confiseries, épiceries, etc.), visite les terroirs… Il n'oublie pas non plus qu'il faut parfois quitter les sentiers battus tant cer...