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Auteur Chantal Julia |
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Article : texte imprimé
Serge Hercberg ; Pilar Galan ; Manon Egnell ; Chantal Julia | 2019Depuis quelques mois circulent sur les réseaux sociaux, dans divers médias et parfois même dans la bouche de personnalités politiques de premier plan un certain nombre d’opinions négatives et d’informations trompeuses à propos de Nutri-Score, le ...Article : texte imprimé
Serge Hercberg ; Pilar Galan ; Chantal Julia | 2019Recommandé et plébiscité, le Nutri-Score, qui apparaît de plus en plus dans les rayons alimentaires, fait toujours l'objet d'une opposition très forte de grands groupes industriels agroalimentaires. Aux consommateurs de réagir en conséquence et aux professionnels de sant&...Article : texte imprimé
Chantal Julia, Auteur ; Sandrine Péneau, Auteur ; Pauline Ducrot, Auteur | 2015La mise en place d'un système simplifié en face avant des emballages est en cours d'examen par l'organe législatif en France. Le format 5 couleurs (5-C) reposant sur le score de qualité nutritionnelle de la Food Standard Agency britannique et comportant cinq classes de qualité nutritionnelle, a été proposé. Les ob...