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Auteur Oriane Bourgeois |
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Article : texte imprimé
Jacques Guéguen, Auteur ; Stéphane Walrand, Auteur ; Oriane Bourgeois, Auteur | 2016Les systèmes alimentaires occidentaux, à fortiori, leur extension au plan mondial ne sont pas durables. Les experts proposent pour les pays de l'OCDE de rééquilibrer dans notre régime le ration protéines végatales/animales. Les protéines vé...