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Auteur Dominique Soenens |
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Dominique Soenens, Auteur | 2022Conséquence attendue de la levée des mesures de confinement, la catégorie des sauces chaudes est en recul pour le deuxième année d'affilée. On observe pourtant des signes positifs et des opportunités existent. (Extrait de Gondola, 272, p.56)Article : texte imprimé
Dominique Soenens, Auteur | 2022Le Belge est un grand amateur de café. Les volumes vendus diminuent quelque peu en raison des hausses de prix, mais contrairement à la plupart des autres catégories, le chiffre d'affaires se maintient. (extrait de Gondola, 271, p.57)Article : texte imprimé
Dominique Soenens, Auteur | 2022Si la consommation de lait dans notre pays recule depuis un moment déjà, son chiffre d'affaires reste néanmoins stable, même en période de forte inflation. (extrait de Gondola, 271, p.61)Article : texte imprimé
Dominique Soenens, Auteur | 2022Un tout nouvel AD Delhaize vient d'ouvrir ses portes à Waregem et il impressionne à bien des égards... (extrait de Gondola, 271, p.12)Article : texte imprimé
Dominique Soenens, Auteur | 2022Quel est l'impact environnementale des produits vendus par les supermarchés? La question intéresse de nombreux consommateurs soucieux de l'environnement... (Extrait de Gondola, 271, p.91)Article : texte imprimé
Dominique Soenens, Auteur | 2022Notre système alimentaire exerce une forte pression sur la planète, notamment par l'utilisation de matières premières et la production de gaz à effet de serre. L'introduction de l'éco-score permettra au consommateurs, aux retailers et aux fabricants d'en prendre conscience. Faut-il le rendre obligatoire? (extrait de Gondola, 270, p.78)Article : texte imprimé
Dominique Soenens, Auteur | 2022Des ingrédients authentiques et une gamme très varées font la force de la catégorie 'la cuisine italienne'. Les pâtes, les pizzas et les sauces qui accompagnent ont engrangé de très bon résultats pendant la pandémie. (extrait de Gondola, 269, p.40)Article : texte imprimé
Dominique Soenens, Auteur | 2022D'ici quelques mois, le chief chocolate officer Henk Jan Beltman quittera Tony's Chocolonely, la marque qui vise un secteur du cacao sans esclavage et un meilleur salaire pour les cacaoculteurs. Ce seront les adieux d'un rebelle qui a prouvé qu'une marque éthique peut aussi être une entreprise branchée et rentabl...Article : texte imprimé
Dominique Soenens, Auteur | 2022Environ un tiers des gaz à effet de serre produits dans le monde provient de la production, du conditionnement, du transport et de la transformation des aliments.Comment pouvons-nous faire mieux? (Extrait de Gondola, 268, p.26)Article : texte imprimé
Dominique Soenens, Auteur | 2022Depuis plusieurs années, le bio alimentaire est sans conteste l'une des catégories qui connaît la plus forte croissance. Mais voilà qu'aujourd'hui, les ventes de certains segments sont en recul. Qu'en est-il précisément? (Extrait de Gondola, 268, p.28)