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Auteur Marie Nicot |
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Marie Nicot, Auteur | 2024Une recherche de goûts plus pimentés, de plats tout préparés et plus végétaux... Comment les cuisines asiatiques, méditerranéennes, indiennes, tex mex et africaines tentent de s'imposer en rayon. (extrait de LSA, 2790, p.24)Article : texte imprimé
Marie Nicot, Auteur | 2024Des producteurs plus réticents à se convertir, des magasins spécialisés qui ferment: l'agriculture biologique est en crise. Et les tensions sur le pouvoir d'achat des ménages n'expliquent pas tout. (Extrait de Capital, 390, p.39)Article : texte imprimé
Marie Nicot, Auteur | 2024Après les années Covid et l'inflation, la vente en vrac revient peu à peu en grâce. Commerçants et fabricants s'unissent pour améliorer la praticité, l'hygiène et le prix. (extrait de LSA, 2778, p.22)Article : texte imprimé
Marie Nicot, Auteur | 2023Le ministère de al transition écologique devrait présenter début 2024 le logo et la méthode pour calculer l'impact d'un produit sur les ressources de la planète. problème: il existe déjà le Planet-Score et l'Eco-score. (Extrait de LSA, HS 11/2023, p.16)Article : texte imprimé
Marie Nicot, Auteur | 2023Sur un marché en berne, les ventes de petits-beurre, palets et autres galettes sont en croissance. A l'inverse de ces produits refuges, les gâteaux chocolatées et fruitées sont dédaignés. (Extrait de LSA, 2772, p.42)Article : texte imprimé
Marie Nicot, Auteur | 2023Inflation, télétravail, concurrence des boulangeries... les acteurs de la pause déjeuner doivent gérer des changements d'habitudes variés et inédits. (extrait de LSA, 2767, p.44)Article : texte imprimé
Marie Nicot, Auteur | 2023Pour se réconforter sans se ruiner, les Français de tous les âges consomment davantage de bonbons. Bien décidés à les fidélisés, les fabricants multiplient les extensions de gamme. (Extrait de LSA, 2765, p.46)Article : texte imprimé
Marie Nicot, Auteur | 2023Malgré le ralentissement de l'inflation, les tarifs affichés en rayon ne reviendront pas de sitôt à leurs niveaux d'avant-crise. La faute notamment à une législation qui limite les renégociations à la baisse. (Extrait de Capital, 385, p.68)Article : texte imprimé
Marie Nicot, Auteur | 2023Afficher gâteaux et bougies pour célébrer les années qui passent ne suffit plus. Désormais, les campagnes associent les consommateurs via les réseaux sociaux. (Extrait de LSA, 2761, p.24)Article : texte imprimé
Marie Nicot, Auteur | 2023Protéine animale à petits prix, l'oeuf séduit les ménages. Toutefois, la poursuite de la croissance dépend du cours des matières premières et de la grippe aviaire. (extrait de LSA, 2761, p.49)