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Auteur Marie Nicot |
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Marie Nicot, Auteur | 2022En Suède, la filiale du Groupe Pernod-Ricard compte atteindre un impact zéro en termes d'émissions carbone d'ici à 2030. Une partie du chemin est déjà parcouru. (Extrait de LSA, HS 11/2022, p.20)Article : texte imprimé
Marie Nicot, Auteur | 2022Depuis cet été la version 2 de l'étiquetage nutritionnel est plus sévère pour les produits salés, sucrés, gras. hasard du calendrier, Bruxelles proposera un barème aux 27 pays en fin d'année. Les lobbies affûtent leurs arguments. (Extrait de LSA, 2718, p.28)Article : texte imprimé
Marie Nicot, Auteur | 2022Pour renouer avec la croissance, les fabricants de boissons aux arômes d'agrumes tentent de séduire les jeunes consommateurs. (extrait de LSA, HS 9/2022, p.18)Article : texte imprimé
Marie Nicot, Auteur | 2022La reprise de la natalité après les années Covid est une bonne nouvelle pour les fabricants. Ils doivent toutefois gérer les effets de l'inflation. (Extrait de LSA, 2711, p.32)Article : texte imprimé
Marie Nicot, Auteur | 2022Retour au restaurant après la pandémie, surchauffe des prix et désir de consommer local: pour la première fois depuis des décennies, la gastronomie de la Botte marque le pas en GMS. (Extrait de LSA, 2706, p.34)Article : texte imprimé
Marie Nicot, Auteur | 2022Boudés durant les périodes de confinement, les soft-drinks aromatisés aux fruits sont à nouveau plébiscités, en version moins sucrée et dans des packagings vertueux. (Extrait de LSA, HS 6/2022, p.20)Article : texte imprimé
Marie Nicot, Auteur | 2022Petit déjeuner express ou pause dans la journée, les barres aux cérélaes séduisent à nouveau adultes et enfants, avec des recettes plus saines. (Extrait de LSA, HS 4/2022, p.22)Article : texte imprimé
Marie Nicot, Auteur | 2022La flambée des coûts des fruits et de la logistique pénalise un marché déjà en peine. maîtriser le sourcing et inventer des recettes plaisir et santé sont quelques pistes pour inverser la tendance. (extrait de LSA, 2695, p.58)Article : texte imprimé
Marie Nicot, Auteur | 2022Éliminer les excès de sucre, de sel et de gras, traquer les additifs controverses et les résidus de pesticides, éviter l'ultratransformation: ces trois engagements s'imposent à toutes les marques. (extrait de LSA, 2695, p.52)Article : texte imprimé
Marie Nicot, Auteur | 2022Malgré les incertitudes juridiques, les pionniers du cannabidiol gardent la foi. Agriculteurs, fabricants d'extraits, start-up de la food tech et financiers prennent position sur ce marché prometteur. (extrait de LSA, 2694, p.24)