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Auteur Marie Nicot |
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Marie Nicot, Auteur | 2018Très créatives, les PME spécialisées dans les jus et soft-drinks profitent des tendances liées au végétal, au bio et au made in France. (Extrait de LSA, N°2524, p.80)Article : texte imprimé
Marie Nicot, Auteur | 2018Les liquoristes bourguignons ont longtemps profité de l'attachement des français au cassis. Aujourd'hui, ils doivent réagir face à l'érosion des ventes. (Extrait de LSA, HS 9/2018, p.40)Article : texte imprimé
Marie Nicot, Auteur | 2018Le marché conserve une belle dynamique mais connaît un ralentissement qui concerne l'ensemble des des jus de fruits. (Extrait de LSA, HS 9/2018, p.62)Article : texte imprimé
Marie Nicot, Auteur | 2018Après le lancement de substitus à la viande et au lait, le marché s'interroge. Faut-il proposer des recettes sophistiquée ou privilégier le légume cru? Eléments de réponse. (Extrait de LSA, N°2519, p.50)Article : texte imprimé
Marie Nicot, Auteur | 2018Bien se nourrir, vite et pas cher... avec une boisson. Soylend aux Etats-Unis, Feed et Wow en Europe sont les premières start-up à se positionner sur cette niche prometteuse. (Extrait de LSA, HS 6/2018, p.48)Article : texte imprimé
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Marie Nicot, Auteur | 2018A base d'amande, d'avoine, de coco ou de soja, bio ou non, une multitude de marques veulent se substituer aux traditionnels produits. (Extrait de LSA, HS 4/2018 Frais, p.28)Article : texte imprimé
Marie Nicot, Auteur | 2018Pourquoi craquons-nous pour un plaisir sucré? Ces moments de régresson souvent intimes et un brin culpabilisants seraient nécessaires à notre équilibre. (Extrait de LSA, HS 4/2018, p.6)Article : texte imprimé
Marie Nicot, Auteur | 2018Chocolat aux baies de goji, muesli à la myrtille, jus de grenade ... Ces fruits exotiques aux promesses nutritionnelles restent tendances. La tentation est grande de les cultiver en France. (Extrait de LSA, HS 4/2018, p.30)Article : texte imprimé
Marie Nicot, Auteur | 2018LSA livre en exclusivité l'étude Solis sur les shoppers halal. De 7 à 77 ans les profils sont plus variés. Les fabricants s'adaptent avec des recettes élaborées et premium. (Extrait de LSA, N°2503, p.50)