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Auteur Julien Jacquet |
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"On peut améliorer les choses" : rencontre avec Julien Jacquet, administrateur délégué de PermaFungi
Guy Van den Noortgate, Intervieweur ; Julien Jacquet, Personne interviewée | 2020"Coopérative à finalité sociale, PermaFungi recycle du marc de café pour produire des pleurotes bios, de l'engrais naturel et même, des matériaux biodégradables. Ou quand l'économie circulaire tourne au mieux de sa forme." (Extrait de l'article)Article : texte imprimé
Romain Lecomte, Intervieweur ; Julien Jacquet, Personne interviewée | 2017"Lancée en 2013 par de jeunes Bruxellois, PermaFungi est une coopérative à finalité sociale qui se fonde sur une innovation : faire pousser des pleurotes sur du marc de café. Pour semer les graines d'une ville de demain plus durable et résiliente, ce ...