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Philippe Dubois, Auteur ; Jean-Baptiste de Panafieu, Auteur ; Daniel Dufour, Illustrateur ; Élodie Dumoulin, Illustrateur | Saint-Herblain [France] : Gulf Stream éditeur | Sauvegarde | 2008La France compte plus de huit millions de vaches, de plus de quarante races différentes ! Voici tout ce que l'art, les sciences et la culture ont à nous dire sur elles, et sur les techniques d'élevage qui leur permettent de nous donner aujourd'hui le meilleur d'elles-m&...
