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Auteur Marlène Perignon |
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Article : texte imprimé
Marlène Perignon, Auteur ; Tanguy Barré, Auteur ; Rozenn Gazan, Auteur | 2020Les problèmes actuels de santé publique et d'environnement nécessitent d'identifier des changements de régimes qui améliorent la qualité nutritionnelle et réduisent l'impact environnemental de notre alimentation. Une approche d'optimisation de l'alimentation a été utilisée pour déterminer si la prise en compte de la biodisponibilité des nutriments pourrait avoir un...Article : texte imprimé
Christophe Dubois, Auteur ; Hind Gaigi, Auteur ; Marlène Perignon, Auteur ; Matthieu Maillot, Auteur ; Nicole Darmon, Auteur | 2018Opticourses est un programme de promotion à la santé, multipartenarial et participatif élabora pour et avec des personnes soumises à de fortes contraintes budgétaires pour qu'elles puissent mieux conjuguer équilibre alimentaire et petit budget quand elles font leurs courses.Le programme Opticourses s'appuie sur la ...