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Auteur Florence Rossi |
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Article : texte imprimé
Gaëlle Soriano, Auteur ; Florence Rossi, Auteur ; Sandrine Sourdet, Auteur | 2019Assurer des apports protidiques suffisants est essentiel chez les sujets âgés fragiles pour maintenir les capacités physiques mais les besoins restent encore complexes à déterminer, notamment chez les sujets âgés obèse et en surpoids pour qui il est ...