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Auteur Luc Dauchet |
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Article : texte imprimé
Luc Dauchet, Auteur ; Yu Jin Jung, Auteur | 2020l'intérêt pour les régimes végétariens est croissant. la proportion de végétariens dans la population d'environ 2%. L'adoption d'un régime végétarien a des effets potentiellement bénéfiques pour la santé mais pourrait, s'il est mal conduit, ne pas permettre de couvrir l'ensemble des besoins nutritionnels. Les études épidémiologiques conduites sur des populatio...