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Auteur Jean Seignalet (1936-2003) |
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Jean Seignalet, Auteur ; Henri Joyeux, Préfacier | Paris : François-Xavier de Guibert | écologie humaine | 2004Notre façon de manger influence notre santé, dans un bon ou dans un mauvais sens. Si chacun est d'accord sur ce point, deux questions restent posées : 1) De quelle manière une alimentation mal conçue conduit-elle à certaines maladies ? 2) Quelle est la diététique idéale ? L'auteur propose une réponse à ces deux ...