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Auteur Alexandre Chapy |
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Article : texte imprimé
Alexandre Chapy, Auteur | 2020Depuis une dizaine d'années, le concept d'orthorexie connaît un intérêt de plus en plus important auprès des professionnels et de la presse généraliste. Paradoxalement, l'orthorexie reste un objet de recherche encore peu travaillé, particulièrement en France. [...] (Extrait de CND, N°4/2020, p.165)