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Auteur Yannick Masson |
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Article : texte imprimé
Mélanie Nacimento ; Charlen Mounier ; Yannick Masson ; Nicolas Donat ; Hugues Lefort | 2018La prise en charge de nombreuses victimes brûlées est complexe et comporte des enjeux diagnostiques, thérapeutiques et organisationnels. Les premiers objectifs sont d’assurer la sécurité des blessés et des sauveteurs, d’évaluer la gravité ...Article : texte imprimé
Aurélie Renaud, Auteur ; Sébastien Le Goudevèze, Auteur ; Yannick Masson, Auteur ; Eric Morell, Auteur | 2010L’analgésie post-opératoire par infiltration cicatricielle continue correspond à l’injection d’un anesthésique local au niveau du site opératoire durant les 2 à 3 premiers jours suivant l’intervention chirurgicale. Cette technique permet une diminution de la douleur et une mobilisation rapide, sans présenter de risques importants.texte imprimé
En cuisine, il n'est pas de création possible sans maîtrise de la technique ; elle est le levier qui permet de créer, elle fait appel à l'aptitude gestuelle et à la compréhension des phénomènes. Par sa conception en documents d'analyse technique (DAT), cet ouvrage peut être utilisé à plusieurs niveaux :...