Détail de l'auteur
Auteur Jean-Paul Frétillet |
Documents disponibles écrits par cet auteur (51)
Ajouter le résultat dans votre panier Faire une suggestion Affiner la recherche
Article : texte imprimé
Jean-Paul Frétillet, Auteur | 2018"C'est une révolution. Vendu en doses individuelles, le café se boit toujours en société mais ne se partage plus. Le goût, c'est chacun pour soi." (Extrait de Ca m'intéresse n°453)Article : texte imprimé
Jean-Paul Frétillet, Auteur | 2018"Malgré un marketing puissant, la gamelle de nos fidèles compagnons est loin de leur offrir une nourriture saine et adaptée à leurs besoins." (Extrait de Ca m'intéresse n°452)Article : texte imprimé
Jean-Paul Frétillet, Auteur | 2018"Omniprésente dans les cuisines, indispensable lors des pique-niques, elle trône sur les comptoirs des bistrots. C'est la reine de condiments." (Extrait de Ca m'intéresse n°451)Article : texte imprimé
Jean-Paul Frétillet, Auteur | 2018"Pourquoi cultive-t-on autant de maïs en France ? Parce que ses usages, alimentaires ou non, sont multiples. Si, à force de croisements, la plante s'est acclimatée, elle reste gourmande en eau." (Extrait de Ca m'intéresse n°448)Article : texte imprimé
Jean-Paul Frétillet, Auteur | 2018"Pour séduire les irréductibles de la baguette, les deux géants du secteur misent sur la durée de conservation et le moelleux irrésistible de leur produit. Mais ce dernier n'est pas l'ami des régimes." (Extrait de Ca ...Article : texte imprimé
Jean-Paul Frétillet, Auteur | 2018"Le jambon désigne la cuisse arrière du porc. C'est aussi le nom donné à la charcuterie qui en est tirée. Et les deux n'ont qu'un rapport lointain." (Extrait de Ca m'intéresse n°444)Article : texte imprimé
Jean-Paul Frétillet, Auteur | 2018"Ils s'affinent lentement dans les caves et séduisent les amateurs de fromage au goût raffiné. Mais les copies industrielles leur font de l'ombre." (Extrait de Ca m'intéresse n°443)Article : texte imprimé
Jean-Paul Frétillet, Auteur | 2017"Litchi, papaye, mangue, fruit de la passion... Ils font les délices des fêtes de fin d'année, mais posent des problèmes d'ordre écologique." (Extrait de Ca m'intéresse n°442)Article : texte imprimé
Jean-Paul Frétillet, Auteur | 2017"Depuis l'Antiquité, les plantes soignent nos maux. Plongées dans l'eau chaude, laissées à macérer ou servies fraîches, elles profitent aujourd'hui du retour au naturel et ne sont plus ringardes." (Extrait de Ca m'intéresse n°441)Article : texte imprimé
Jean-Paul Frétillet, Auteur | 2017"Depuis les années 1930, les producteurs de crus d'appellation respectent un système contraignant. Certains s'en libèrent et remettent au goût du jour des raisins oubliés." (Extrait de Ca m'intéresse n°440)