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Sandrine Bouhy, Auteur ; Véronique Demierbe, Auteur ; Ulrike Scheunis, Auteur | 2021Des matières grasses, il en existe des rayons. Alors comment choisir? D'abord en fonction de l'usage, ensuite selon votre goût puis, sans doute, de votre portefeuille. Tout en gardant à l'esprit que solides, tartinables, liquides elles ne se valent pas toutes. (Extrait de Test santé, 161, p.34)Article : texte imprimé
Sandrine Bouhy, Auteur ; Katrien Renders, Auteur | 2021"Au supermarché comme à la boulangerie, il est bien difficile de savoir ce que l’on achète. La dénomination et la liste des ingrédients des pains en vrac font souvent défaut. Et cela doit changer." (Extrait de Test Achats n°660)Article : texte imprimé
Sandrine Bouhy, Auteur ; Véronique Demierbe, Auteur | 2021Le marché des produits à haute teneur en protéines est en pleine croissance chez nous. céréales, yaourts, chips, fromages... De nombreux aliments mettent ce nutriment à l'honneur sur leur emballage. Ne vous laissez pas duper par cette stratégie purement marketing pour laquelle vous payerez souvent plus cher. (extrait d...Article : texte imprimé
Sandrine Bouhy, Auteur ; Nathalie De Cock, Auteur | 2021Céréales, chips, collations... les produits ultra transformés, vous en croisez tous les jours, parfois sans le savoir. liés à l'augmentation de certaines maladies chroniques, ils sont pourtant trop consommés. Mieux vaut les éviter. Alors comment les reconnaître? (extrait de Test Santé, N°160, p.8)Article : texte imprimé
Stéphanie Bonnewyn, Auteur ; Sandrine Bouhy, Auteur ; Katrien Renders, Auteur | 2020Longtemps mésestimées, les milliards de bonnes bactéries qu'abritent vos intestins, connues sous le nom de microbiote remplissent des fonctions aussi nombreuses qu'indispensables. Elles sont entre autres impliquées dans l'immunité , la digestion, la production de vitamines. Il est donc nécessaire d'en prendre bien soin. (Extrait de Test santé, N°158, p.34)Article : texte imprimé
Sandrine Bouhy, Auteur ; Katrien Renders, Auteur | 2020"Les industriels veulent rassurer les consommateurs, de plus en plus désireux de produits alimentaires sains. A cette fin, ils appliquent le concept de "clean label". De quoi s’agit-il ? La démarche est-elle honnête ? Nous effectuons le tour de la question en 6 points." (Extrait de Test Achats n°654)Article : texte imprimé
Sandrine Bouhy, Auteur ; Nathalie Cock, Auteur | 2020Les tartinades végétariennes et végétaliennes semblent être une bonne alternative pou favoriser une alimentation saine. Mais attention: si elles permettent de consommer moins de viande, elles arborent plus souvent un nutri-score D que A. (Extrait de Test Santé, n°156, p.22)Article : texte imprimé
Sandrine Bouhy, Auteur ; Nathalie De Cock, Auteur | 2020Vous dégustez vos céréales préférées ce matin, en pensant avoir effectué un choix sain. Or, si certaines valent une tartine au fromage frais, d'autres tiennent plus de la gaufre aux sucre. Le Nutri-Score vous permet d'y voir vite plus clair. (Extrait de Test santé, N°155, p.28)Article : texte imprimé
Sandrine Bouhy, Auteur ; Nathalie De Cock, Auteur | 2020"Bouteille, marque, nom... tout est là pour vous donner l’impression de boire de l’eau. Si certains produits peuvent arborer sans honte le terme "eau aromatisée", d’autres contiennent édulcorants, sucres, additifs... Non !" (Extrait de Test Achats n°649)Article : texte imprimé
Sandrine Bouhy, Auteur ; Nathalie De Cock, Auteur | 2019"Le Nutri-Score est un label fiable constitué sur des bases scientifiques, mais certains s’interrogent sur le score attribué à tel ou tel aliment. Avant de décrédibiliser l’ensemble du système, commençons par en comprendre la teneur, pour l’utiliser ensuite à bon escient." (Extrait de Test Achats n°647)
