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Auteur Nathalie Dumont |
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Nathalie Dumont, Auteur | 2011On estime les besoins en magnésium à 6mg/kg/jour, mais la nourriture occidentale naturellement pauvre en ce minéral ne suffirait pas à couvrir nos besoins exogènes. D'autant que l'utilisation des engrais phosphatés dans les cultures diminuerait la fixation du magnésium dans les végétaux. Si bien qu'aujourd'hui, comme l'a ...Article : texte imprimé
Nathalie Dumont, Auteur | 2011Avec le temps, on constate que les nutricosmétiques ont réussi à se frayer un chemin et à gagner en crédibilité. A cheval entre le monde de la nutrition et celui de la cosmétique, ces produits s’installent peu à peu das la vie des consommateurs. Mais ont-ils toute la lé...Article : texte imprimé
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Nathalie Dumont, Auteur | 2010Présentés comme les armes de lutte absolues contre les radicaux libres, les antioxydants ont-ils des effets protecteurs sur la santé des yeux? Quels sont les faits dignes d'intérêt sur le plan scientifique? Voyons voir de plus près!Article : texte imprimé
Nathalie Dumont, Auteur | 2008Le zinc est depuis longtemps reconnu comme un minéral essentiel à l'organisme. S'il stimule l'activité d'une bonne centaine d'enzymes impliquées dans divers processus métaboliques, on sait qu'il est aussi acteur incontournable du système immunitaire comme en atteste aujourd'hui un bon nombre d'études. Mais faut-il pour autant conseiller le z...