Détail de l'auteur
Auteur Sylvie Lavabre |
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Sylvie Lavabre, Auteur | 2019Le secteur se concentre pour résister à la concurrence. Les gourmandises plus "saines" continuent de se développer, en rayon comme en devant de caisse. (Extrait de LSA, HS 10/2019, p.44)Article : texte imprimé
Sylvie Lavabre, Auteur | 2019Les professionnels du sucre tentent de redorer le blason d'un produit décrié en lançant de plus petits formats. Et des offres bio ou alternatives. (Extrait de LSA, HS 10/2019, p.49)Article : texte imprimé
Sylvie Lavabre, Auteur | 2019L'épicerie innove avec des offres toujours plus saines. L'accent est mis sur l'origine et la composition des produits pour séduire les plus jeunes et rassurer les consommateurs, qui privilégient la fabrication en France. (Extrait de LSA, N°2571, p.82)Article : texte imprimé
Sylvie Lavabre, Auteur | 2019Les professionnels du sucre tentent de redorer le blason d'un produit décrié en proposant de plus petits formats. et des offres bio et/ou alternative en plein essor. (Extrait de LSA, N°2570, p.46)Article : texte imprimé
Sylvie Lavabre, Auteur | 2019Les tablettes de chocolat continuent de se valoriser. sous la pression des consommateurs, les fabricants planchent pour améliorer les recettes, cherchent de nouveaux ingrédients, afin de prooposer des produits plus qualitatifs, plus équitable set moins nocifs pour l'environnement. (Extrait de LSA, N°2569, p.50)Article : texte imprimé
Sylvie Lavabre, Auteur | 2019Pour répondre aux nouvelles tendances de consommation et se renforcer ou se diversifier sur les segments porteurs du "bien manger", les industriels français de l'agroalimentaire passent à l'offensive. ils chassent les pépites alimentaires partout dans le monde. (extrait de LSA, N°2568, p.8)Article : texte imprimé
Sylvie Lavabre, Auteur | 2019Alors que le marché des céréales s'affiche encore négatif, la catégorie est en redressement depuis le début d'année. Les mueslis et les flocons d'avoine sortent gagnants. (Extrait de LSA, N°2568, p.44)Article : texte imprimé
Sylvie Lavabre, Auteur | 2019Le goûter n'échappe pas à la tendance du "bien-manger". Dans tous ses segments, le bio grandit pour coller aux attentes des consommateurs soucieux de la santé de leurs enfants. (Extrait de LSA, N°2561-62, p.56)Article : texte imprimé
Sylvie Lavabre, Auteur | 2019La filière betterave-sucre tricolore a souffert de la surproduction mondiale et de la chute du cours du sucre qui a suivi. Contrainte de renforcer sa compétitivité au plan international, elle se restructure et cherche de nouveaux débouchés. (Extrait de LSA, N&...Article : texte imprimé
Sylvie Lavabre, Auteur | 2019Le groupe familial italien Lavazza pour suit son développement en France et à l'international à coups d'acquisitions. pour renforcer sa compétitvité face aux géants du café Nestlé et JAB il veut aussi séduire la nouvelle géné...Article : texte imprimé
Sylvie Lavabre, Auteur | 2019Entre le roi italien de la pâte à tartiner et le géant américain du biscuit, le combat est âpre. Alors que le premier a sorti en mai son deuxième biscuit, le second vient de se lancer dans la pâte &...Article : texte imprimé
Sylvie Lavabre, Auteur | 2019Le pastier français estengagé dans le bien-manger via sa filière française du blé dur zéro résidu de pesticides pour la grande distribution, mais aussi avec sa filière bio en Camargue. (Extrait de LSA, HS 4/2019, p.40)Article : texte imprimé
Sylvie Lavabre, Auteur | 2019Fauchon accélère dans la GMS. La marque de luxe est aujourd'hui présente sur 11 catégories et poursuit son développement avec un réseau de partenaires. (Extrait de LSA, HS 4/2019, p.24)Article : texte imprimé
Sylvie Lavabre, Auteur | 2019La marque française de produits italiens veut démocratiser une alimentation saine et gourmande. Elle lance en 2019 une offre bio. (extrait de LSA, HS 4/2019, p.38)Article : texte imprimé
Sylvie Lavabre, Auteur | 2019Au sein de la pâtisserie industrielle, les madeleines restent le segment le plus dynamique. Avec pléthore de nouvelles offres à destination des adultes comme des enfants. (Extrait de LSA, N°2554, p.40)Article : texte imprimé
Sylvie Lavabre, Auteur | 2019Grâce à sa participation au projet IAA Témoins mis en place par l'Ademe, l'entreprise de pains Jacquet a évité 60 tonnes de pertes alimentaires en 2018. (Extrait de LSA, N°2553, p.54)Article : texte imprimé
Sylvie Lavabre, Auteur | 2019promoteur de l'alimentation italienne du bon et du sain, le "restaurant-magasin" Eataly est désormais ouvert dans le quartier parisien du marais. Où il entend devenir devenir un un nouveau pôle d'attraction, grâce à son concept qui (d)étonne". (extrait ...Article : texte imprimé
Sylvie Lavabre, Auteur | 2019Le premier fabricant mondial de pain croustillant annonce sa neutralité carbone. (extrait de LSA, N°2551, p.79)Article : texte imprimé
Sylvie Lavabre, Auteur | 2019Le marché des biscuits apéritifs reste dynamique. Les acteurs s'efforcent d'améliorer leurs recettes et de réduire la liste des ingrédients. (extrait de LSA, N°2550, p.36)Article : texte imprimé
Sylvie Lavabre, Auteur | 2019Article : texte imprimé
Sylvie Lavabre, Auteur | 2019Les capsules copatibles Nespresso continuent de nourrir la catégorie des boissons chaudes. Avec pléthore d'offres et de nouveaux systèmes. (Extrait de LSA, N°2549, p.62)Article : texte imprimé
Sylvie Lavabre, Auteur | 2019Alors que l'huile de palme régresse dans les pâtes à tartiner, les consommateurs font la part belle aux confitures bio ou plus riches en fruits et moins sucrées. (Extrait de LSA, N°2548, p.46)Article : texte imprimé
Sylvie Lavabre, Auteur | 2019La panification sèche pâtit du manque de dynamisme de gros faiseurs. A l'inverse la panification préemballée, tirée par le sans-sucre ajouté et le bio, affiche une belle vitalité. (Extrait de LSA, N°2547, p.56)Article : texte imprimé
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Sylvie Lavabre, Auteur | 2019Pour grandi encore, le suisse Nespresso a choisi le modèle de commission-affiliation et prévoir une dizaine d'ouvertures par an. (extrait de LSA, N°2546, p.76)Article : texte imprimé
Sylvie Lavabre, Auteur | 2019Le leader des grands magasins de chocolat s'est relancé en faisant évoluer son concept et son offre. Avec l'ambition de dépasser la centaine de magasins. (Extrait de LSA, N°2546, p.83)Article : texte imprimé
Sylvie Lavabre, Auteur | 2019En partenariat avec des producteurs du gard, la PME Le Coq noir cherche à développer une filière de piments bio dans le Sud de la France. (Extrait de LSA, N°2545, p.32)Article : texte imprimé
Sylvie Lavabre, Auteur | 2019Dans la viennoiserie comme dans la pâtisserie, les industriels cherchent à répondre à l'attirance des consommateurs pour des produits innovants, avec une sélection réduite d'ingrédients de plus en plus qualitatifs et locaux. (Extrait de LSA, N°2544, p.38)Article : texte imprimé
Sylvie Lavabre, Auteur | 2019Le groupe Jacobs Douwe Egberts lance une machine à café innovante, L'Or Barista, avec une nouvelle génération de capsules XXL. Il veut faire croître le marché français des capsules de 200 millions d'euros d'ici à 2022. (Extrait de LSA, N°2543, p.22)Article : texte imprimé
Sylvie Lavabre, Auteur | 2019L'épicerie sucrée veut changer son image; Segment du plaisir par excellence, elle cherche à prouver aux consommateurs qu'elle prend au sérieux la santé, l'environnement et l'intérêt des producteurs. (Extrait de LSA, N°2542, p.44)Article : texte imprimé
Sylvie Lavabre, Auteur | 2019Entreprise pionnière de l'agriculture durable, le spécialiste des bonbons aux plantes Ricola veut montrer sa vraie nature aux consommateurs. reportage au coeur des montagnes suisses. (Extrait de LSA, N°2542, p.52)Article : texte imprimé
Sylvie Lavabre, Auteur | 2019Le groupe Mondelez veut passer à la vitesse supérieure dans l'e-commerce alimentaire. Il mise notamment sur la France pour atteindre 1 milliard de dollars de chiffre d'affaires en ligne d'ici à 2020. (Extrait de LSA, N°2539, p.20)Article : texte imprimé
Sylvie Lavabre, Auteur | 2019Le petit déjeuner avec une boisson chaude reste un rituel ancré dans les foyers français. mais les lignes bougent en faveur des produits bio et au-delà, des produits sains, écologiques, locaux et équitables. (Extrait de LSA, N°2537, p.34)Article : texte imprimé
Sylvie Lavabre, Auteur | 2019Les produits Milka porteront bientôt le logo du programme Cocoa Life de l'américain Mondelez, premier acheteur de fèves de cacao au monde. reportage au Ghana où a démarré en 2012, ce plan d'approvisionnement en cacao durable. (Extrait de LSA, N°2537, ...Article : texte imprimé
Sylvie Lavabre, Auteur | 2019Panzani annonce la création d'une filière responsable de blé dur 100% française. Le groupe veut aller vers zréo résidu d'ici à 2025. (Extrait de LSA, N°2537, p.58)Article : texte imprimé
Sylvie Lavabre, Auteur | 2018La nouvelle gamme de Kellogg Company, le leader américain des céréales, est positionnée sur la naturalité. Elle a pris le nom de son fondateur W.K.Kellogg. (Extrait de LSA, spécial, P.72)Article : texte imprimé
Sylvie Lavabre, Auteur | 2018Le groupe Panzani lance une nouvelle gamme bio sous la marque Happy Bio. il veut démocratiser le bio en le redant accessible et joyeux. (Extrait de LSA, Spécial, P.83)Article : texte imprimé
Sylvie Lavabre, Auteur | 2018Les chips de lentilles de Vico sont une nouvelle offre de snacks soufflés à base de lentilles. Une alternative moins grasse que les snacks du rayon des produits salés pour l'apéritif. (Extrait de LSA, Spécial, P.70)Article : texte imprimé
Sylvie Lavabre, Auteur | 2018Mis en cause par les associations de consommateurs, les acteurs de la confiserie reformulent les recettes et promettent d'éradiquer le dioxyde de titane de leurs produits. (Extrait de LSA, HS 10/2018, p.66)Article : texte imprimé
Sylvie Lavabre, Auteur | 2018La catégorie des produits apéritifs est en croissance sur tous ses segments. Emmenée par les leaders, elle reste portée par l'innovation. (Extrait de LSA, HS 10/2018, p.62)Article : texte imprimé
Sylvie Lavabre, Auteur | 2018Les biscuits sucrés ont du plomb dans l'aile, victime du "sugar bashing" ils ont du mal à trouver un sucesseur au B-Ready de Nutella. (Extrait de LSA, HS 10/2018, p.69)Article : texte imprimé
Sylvie Lavabre, Auteur | 2018Les porpositions alternatives se multiplient sur le marché des assaisonnements et des condiments. Avec de nouveaux usages, du bio et du made in France. (Extrait de LSA, N°2533, p.46)Article : texte imprimé
Sylvie Lavabre, Auteur | 2018Après des années difficiles, la marque emblématique du Mont-Saint-Michel multiplie les projets pour renouer avec la croissance. (Extrait de LSA, N°2530, p.22)Article : texte imprimé
Sylvie Lavabre, Auteur | 2018Le marché du bisuit est en retrait cette année. victime du "sugar bashing" il a surtout souffert d'un déficit d'innovations et du recul des promotions. (extrait de LSA, N°2529, p.40)Article : texte imprimé
Sylvie Lavabre, Auteur | 2018La filiale française d'Ebro Foods, numéro un mondial du riz et numéro deux mondial des pâtes, entend être leader du bio en France dans tous ses segments et travaille à réduire la transformation des aliments. (Extrait de LSA, N&...Article : texte imprimé
Sylvie Lavabre, Auteur | 2018Le groupe alimentaire Mars Food se développe en force dans le bio. Il propose des références spcéifiques sur Ebly et Uncle Ben's et lance une nouvelle marque. (Extrait de LSA, N°2528, p.19)Article : texte imprimé
Sylvie Lavabre, Auteur | 2018La confiserie manque de peps. La catégorie en voie de consolidation poursuit ses efforts de toilettages de ses produits en reformulant les recettes et en éradiquant les additifs. (Extrait de LSA, N°2524, p.48)Article : texte imprimé
Sylvie Lavabre, Auteur | 2018Sur une catégorie où le plaisir reste "moteur" les PME de l'épicerie sucrée doivent sans cesse innover. les jeunes pousses se distinguent par des produits sains et des offres adaptées aux nouvelles tendances. (Extrait de LSA, N°2524, p.66)Article : texte imprimé
Sylvie Lavabre, Auteur | 2018L'épicerie a été le plus gros pourvoyeur de chiffre d'affaires bio sur le PGC. ce sont le chocolat, l'alimentation infantile et l'huile qui tirent la croissance aujourd'hui. (Extrait de LSA, N°2522, p.44)Article : texte imprimé
Sylvie Lavabre, Auteur | 2018Les listes d'ingrédients sont de plus en plus courtes. L'huile de palme, le gluten, le sucre, le lactose, le sel et d'autres sont mis à l'index. (Extrait de LSA, N°2522, p.48)Article : texte imprimé
Sylvie Lavabre, Auteur | 2018Catégorie poids lourd des PGC l'épicerie reste globalement bien orientée. Porté par les innovations et les offres alternatives, le rayon continue de se développer en part d'offre. (Extrait de LSA, N°2522, p.34)Article : texte imprimé
Sylvie Lavabre, Auteur | 2018Les Français sont de plus en plus préoccupé par la durabilité des marques. Les modèles de croissance responsables deviennent des facteurs de compétitivité. (extrait de LSA, N°2522, p.56)Article : texte imprimé
Sylvie Lavabre, Auteur | 2018Toujours plus pratiques, les emballages se veulent aussi une réponse aux attentes fortes des consommateurs en matière d'informations sur les produits et de traçabilité. (Extrait de LSA, N°2522, p.54)Article : texte imprimé
Sylvie Lavabre, Auteur | 2018Le marché des tablettes de chocolat signe de mauvaises performances. Seuls les basiques, les recettes de dégustation et le bio tirent leur épingle du jeu. (Extrait de LSA, N°2520, p.36)Article : texte imprimé
Sylvie Lavabre, Auteur | 2018Sur un marché stable au global, le segment bio se démarque par une croissance à deux chiffres. Les produits deviennent de plus en plus sains et les offres se personnalisent. (Extrait de LSa, N°2519, p.56)Article : texte imprimé
Sylvie Lavabre, Auteur | 2018Le chocolatier allemand Ritter Sport veut se relancer en France en GMS et dans le circuit d'impulsion. Il sera distribué par le confiseur nordiste Lutti. (Extrait de LSA, N°2516-17, p.44)Article : texte imprimé
Sylvie Lavabre, Auteur | 2018Le segment cherche à se donner une nouvelle jeunesse à travers des recettes revisitées. et des packagings plus modernes et plus pratiques. (Extrait de LSA, N°2515, p.48)Article : texte imprimé
Sylvie Lavabre, Auteur | 2018Treets, la friandise iconique des années 70 fait son grand retour . remise au goût du jour elle sera distribuée en France par Lutti. (Extrait de LSA, N°2515, p.54)Article : texte imprimé
Sylvie Lavabre, Auteur | 2018Les premières boîtes à ouverture facile en France datent de 1973. Elles ont contribué au succès jamais démenti de la conserve. (Extrait de LSA, N°2515, p.59)Article : texte imprimé
Mirabelle Belloir, Auteur ; Sylvie Lavabre, Auteur | 2018Face à des cosnommateurs de plue en plus méfiants envers les grandes marques, le groupe anglo-néerlandais joue la transparence quant à la composition de ses produits et à leur fabrication. (Extrait de LSA, N°2514, p.26)Article : texte imprimé
Sylvie Lavabre, Auteur | 2018Le leader mondial des pâtes a dévoilé en juin son rapport de développement durable, "Good for you, good for the planet". (Extrait de lSA, N°2514, p.24)Article : texte imprimé
Sylvie Lavabre, Auteur | 2018Pour ce moment privilégié où il est toujours bon de consommer des douceurs, les industriels oscillebnt entre plaisir et naturalité. (Extrait de LSA, N°2512-13, p.72)Article : texte imprimé
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Sylvie Lavabre, Auteur | 2018Dominée par les marques de distributeurs, la catégorie des farines veut se valoriser à travers des produits plus qualitatifs ou offrant des bénéfices pour la santé. (Extrait de LSA, N°2511, p.47)Article : texte imprimé
Sylvie Lavabre, Auteur | 2018La catégorie est à la peine, avec une baisse sensible de la gomme. Mais les acteurs tentent de réagir, avec de nouvelles offres et des approches merchandising renouvelées. (Extrait de LSA, N°2509, p.8)Article : texte imprimé
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Sylvie Lavabre, Auteur | 2018Nestlé a signé un accord avec Starbucks pour obtenir les droits sur la commercialisation des produits de consommation et de restauration hors foyer du groupe américain. (Extrait de LSA, N°2507, p.20)Article : texte imprimé
Sylvie Lavabre, Auteur | 2018Article : texte imprimé
Sylvie Lavabre, Auteur | 2018Pour coller à la tendance du manger-sain et sous la pression des consommateurs; les acteurs de l'épicerie ont mis en place diverses stratégies. Avec des ambitions fortes et quelques ratés. (Extrait de LSA, HS 4/2018, p.14)Article : texte imprimé
Sylvie Lavabre, Auteur | 2018Le groupe oléicole tunisien CHO a réussi à faire venir à Sfax d'anciens joueurs des Bleus pour disputer un match de football contre les légendes du club local. Une belle victoire pour l'huile Terra Delyssa. (Extrait de LSA, HS 4/2018, p.42)Article : texte imprimé
Sylvie Lavabre, Auteur | 2018La PME, experte des légumes cuisines du Sud et des tartinables, est labellisées Entrepeneurs + engagés depuis 2015. Elle privilégie les produits locaux de saison et se développe sur le bio. (Extrait de LSA, HS 4/2018, p.38)Article : texte imprimé
Sylvie Lavabre, Auteur | 2018Ce passionné de vélo est aujourd'hui le numéro deux de la confiture derrière Andros. Une place qu'il est allé chercher à la force du poignet. (Extrait de LSA, HS 4/2018, p.18)Article : texte imprimé
Sylvie Lavabre, Auteur | 2018La PME Sainte Lucie, spécialiste des épices et des aides aux desserts a relancé sa marque La Maison du thé. Elle propose une large gamme de thés premium dont la moitié est bio. (Extrait de LSA, HS 4/2018, p.20)Article : texte imprimé
Sylvie Lavabre, Auteur | 2018Rien ne semble pouvoir arrêter la croissance des biscuits apéritif, emmenée par les leaders et portée par la déstructuration des repas. (Extrait de LSA, N°2502, p.48)Article : texte imprimé
Sylvie Lavabre, Auteur | 2018Les boissons chaudes restent tirées par le portionné. Elles cherchent à se différencier en misant davantage sur leur côté naturel via notamment le bio, le commerce équitable ou une promesse. (Extrait de LSA, N°2500, p.42)Article : texte imprimé
Sylvie Lavabre, Auteur | 2018Le marché des tartinables se porte bien. Il se valorise grâce au bio et à l'offre régionale, qui monte en puissance à travers des produits toujours plus qualitatifs. (Extrait de LSA, N°2499, p.52)Article : texte imprimé
Sylvie Lavabre, Auteur | 2018Rajeunir son image et rassurer les consommateurs sont les deux principaux enjeux de la conserve de légumes. Pratique et d'un bon rapport qualité/prix, ses atouts sont multiples. Pour sa dernière campagne de communication en décembre dernier, la filière de la ...Article : texte imprimé
Sylvie Lavabre, Auteur | 2018Le groupe français a annoncé un plan de relance pour les marques de confiserie iconiques rachetées en mai 2017 à Mo,delez. Il concernera en priorité Carambar et la chocolat Poulain. (Extrait de LSA, N°2495, p.26)Article : texte imprimé
Sylvie Lavabre, Auteur | 2018Le groupe de confiserie italien Ferrero cherche de nouveaux relais de croissance en France. Il prévoit d'accélérer sur le segment des biscuits et déboule dans les glaces grâce à un partenariat avec Unilever. (Extrait de LSA, N°2494, p.20)Article : texte imprimé
Sylvie Lavabre, Auteur | 2018Gruma, le leader mondial de la tortilla, déboule dans les magasins français avec de fortes ambitions. Il a confié sa marque Mission au distributeur TWF. (Extrait de LSA, N°2494, p.22-23)Article : texte imprimé
Sylvie Lavabre, Auteur | 2018Si elle reste un partenaire des grands événements sportifs, l'épicerie sucrée se démarque par une approche plus ludique et des valeurs de partage et d'intégration. Avec des disciplines choisies au plus près de sa cible. (Extrait de ...Article : texte imprimé
Sylvie Lavabre, Auteur | 2018Le numéro un de l'huile d'olive extravierge en Italie veut accélérer à l'international. En France, il espère doubler ses ventes d'ici trois ans, notamment en misant sur le bio. (Extrait de LSA, N°2488, p.18)Article : texte imprimé
Sylvie Lavabre, Auteur | 2018Le rituel du matin se transforme, porté par l'évolution des modes de vie et les enjeux socio-économiques. Les industriels travaillent pour proposer des produits correspondant aux attentes des Français. (Extrait de LSA, N°2488, p.30)Article : texte imprimé
Sylvie Lavabre, Auteur | 2018Alors que le premier repas de la journée est en perte de vitesse, le Collectif du petit déjeuner à la française multiplie les prises de paroles et les actions de sensibilisation auprès des pouvoirs publics et sur le terrain pour encourager les ...Article : texte imprimé
Sylvie Lavabre, Auteur | 2017Le groupe nordiste a lancé une gamme de légumes sous forme de pâtes, à agrémenter de mille et une façons. Pour des repas saiins et gourmands au quotidien. (Extrait de LSA, N°2486-87, p.70)Article : texte imprimé
Sylvie Lavabre, Auteur | 2017Spicu Pik est une innovation produit qui s'adresse plus particulièrement aux adolescents et aux jeunes adultes. Une cible en quête de sensations explosives. (Extrait de LSA, N°2486-87, p.74)Article : texte imprimé
Sylvie Lavabre, Auteur | 2017Le nouveau concept des boutiques Nespresso met l'accent sur le service mais aussi sur le partage et l'expertise. Il propose trois expériences de café dans trois zones distinctes. (Extrait de LSA, N°2486-87, p.114)Article : texte imprimé
Sylvie Lavabre, Auteur | 2017Repris le 3 octobre dernier par Cofigeo, après sa mise en redressement judiciaire, William Saurin est en ordre de marche. A l'aube de ses 120 ans, le spécialiste des plats cuisinés s'associe à la FoodTech pour moderniser son image. (Extrait de LSA, N°2484, p.26)Article : texte imprimé
Sylvie Lavabre, Auteur | 2017La filière sucre dénonce notamment l'inégalité de traitement dont elle s'estime victime dans le projet de nouvelle taxr soda face aux édulcorants de synthèse. (Extrait de LSA, N°2483, p.20)Article : texte imprimé
Sylvie Lavabre, Auteur | 2017Le nouveau dirigeant de l'association a oeuvré à la mise en place du premier plan national d'appui au commerce équitable lancé en 2013 et a été membre de l'équipe de négociation de l'Accord de Paris sur le climat. Il nous livre sa ...Article : texte imprimé
Sylvie Lavabre, Auteur | 2017La catégorie des biscuits sucrés joue la carte de la simplicité et du raffinement. sans pour autant renoncer à la gourmandise. (Extrait de LSA, N°2481, p.44)Article : texte imprimé
Sylvie Lavabre, Auteur | 2017Concurrencé de toutes parts, le géant suisse du café doit trouver de nouveaux relais de croissance. Le point sur sa stratégie de relance pour l'année prochaine. (Extrait de LSA, N°2480, p.24)Article : texte imprimé
Sylvie Lavabre, Auteur | 2017Le duo de machine et dosettes souples fête ses 15 ans cette année. Senseo cible les amateurs de café moulu avec une nouvelle machine deux-en-un. (Extrait de LSA, N°2478, p.71)Article : texte imprimé
Sylvie Lavabre, Auteur | 2017Après l'épopée des cafés Starbucks, l'épicier français poursuit son développement outre-Atlantique. Il a signé avec les supermarchés Whole Foods et avec delta Air Lines. (Extrait de LSA, N°2477, p.28)Article : texte imprimé
Sylvie Lavabre, Auteur | 2017Les petits de l'épicerie salée se mettent à l'écoute du consommateur et travaillent l'innovation de façon plus méthodique. (Extrait de LSA, N°2476, p.74)Article : texte imprimé
Sylvie Lavabre, Auteur | 2017Le marché de la confiserie est en perte de vitesse. Ses acteurs misent sur les innovations pour retrouver de la croissance. (Extrait de LSA, N°2476, p.62)Article : texte imprimé
Sylvie Lavabre, Auteur | 2017Evoluant sur un marché en recul, la confiserie mise plus que jamais sur les lancements pour tirer l'activité. Notamment la gomme à mâcher, en mauvaise posture. (Extrait de LSA, HS 10/2017, p.46)Article : texte imprimé
Sylvie Lavabre, Auteur | 2017Le sucre fait grise mine. Les industriels ont mis en place des stratégies de valorisation et cherchent à conquérir la population des millenials. (Extrait de LSA, HS 10/2017, p.48)Article : texte imprimé
Sylvie Lavabre, Auteur | 2017La catégorie des biscuits joue la carte du raffinement. Sans pour autant renoncer à la gourmandise. Et ça marche. (Extrait de LSA, HS 10/2017, p.53)Article : texte imprimé
Sylvie Lavabre, Auteur | 2017Nombreux sont les épiciers qui choisissent le modèle de la franchise pour se déployer ou accélérer encore leur développement. Un format adapté à des objectifs ambitieux, à condition de respecter certaines règles. (Extrait de LSA, N&...Article : texte imprimé
Sylvie Lavabre, Auteur | 2017Les acteurs du secteur tente de réveiller les appétits, avec de la montée en gamme et des envies de nouveaux usages, comme le snacking. (Extrait de LSA, N°2474, p.60)Article : texte imprimé
Sylvie Lavabre, Auteur ; Sylvie Leboulenger, Auteur ; Yves Puget, Auteur | 2017Bruno Thévenin dirige PepsiCo France depuis fin 2014. Une entreprise dont les performances grâce notamment à un esprit de start-up, à un bien-être reconnu des salariés, à une volonté de lancer des innovations valorisées et à un portefeuille équilibr&...Article : texte imprimé
Sylvie Lavabre, Auteur | 2017A cause de la météo et de la peur des kilos en trop, le sucre fait grise mine. Les industriels ont mis en place des stratégies de valorisation. (Extrait de LSA, N°2473, p.74)Article : texte imprimé
Sylvie Lavabre, Auteur | 2017Le marché du chocolat reste stable mais se valorise. le segment adulte et le chocolat de dégustation tirent la croissance. (Extrait de LSA, N°2472, p.60)Article : texte imprimé
Sylvie Lavabre, Auteur | 2017Les céréales progressent en volume, dynamisées par les granolas et par le développement des offres adultes. Le bio tire son épingle du jeu. (Extrait de LSA, N°2471, p.52)Article : texte imprimé
Sylvie Lavabre, Auteur | 2017Pour regagner la confiance des consommateurs, érodées par des scandales alimentaires ou sanitaires, les industriels donnent des gages et ouvrent leurs portes. (Extrait de LSA, N°2471, p.18)Article : texte imprimé
Sylvie Lavabre, Auteur | 2017Les industriels cherchent toujours plus de plaisir et de fun dans le repas préféré des enfants. En apportant aussi la praticité et la responsabilité réclamées par les familles. (Extrait de LSA, N°2465-66, p.60)Article : texte imprimé
Sylvie Lavabre, Auteur | 2017Le distributeur spéciallisé a creusé son sillon pendant trente ans. Il veut désormais grandir et s'ouvrir de nouveaux horizons. (Extrait de LSA, N°2463, p.62)Article : texte imprimé
Sylvie Lavabre, Auteur | 2017Quinze mois après le racaht de la marque de café Carte noire à l'américain Mondelez, l'italien Lavazza dresse un premier bilan très positif, qui lui a permis de faire une année 2016 record. (Extrait de LSA, N°2462, p.16)Article : texte imprimé
Sylvie Lavabre, Auteur | 2017La marque de ferrero lance son programme Unica, qui permet, grâce à une technologie innovante d'imprimer autant d'habillages différents qu'il y a de pots de pâte à tartiner. (Extrait de LSA, N°2460, p.26)Article : texte imprimé
Sylvie Lavabre, Auteur | 2017Le segment du tex-mex continue de progresser. Il est porté par l'émergence de l'apéritif dinatoire qui concentre une bonne partie des innovations. (Extrait de LSA, N°2460, p.79)Article : texte imprimé
Sylvie Lavabre, Auteur | 2017La société d'investissement Eurazeo a finalisé son opération de rachat des marques de confiserie de Mondelez. Et donne naissance à un nouvel acteur sur un marché qu'il entend dynamiser. (Extrait de LSA, N°2459, p.18)Article : texte imprimé
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Sylvie Lavabre, Auteur | 2017La marque de café Carte noire a transformé un ancien supermarché en lieu de vie et d'exposition éphémère. pour moderniser son image auprès des jeunes. (Extrait de LSA, HS 4/2017, p.24)Article : texte imprimé
Sylvie Lavabre, Auteur | 2017S'appuyant sur son savoir-faire dans la conception de capsule vide, cette PME parisienne s'est lancée en 2013 dans la vente de capsules compatibles Nespresso dans le circuit bio et les épiceries fines. (Extrait de LSA, HS 4/2017, p.20)Article : texte imprimé
Sylvie Lavabre, Auteur | 2017Autrefois réservé aux échanges commerciaux Sud-Nord, le commerce équitable est devenu une réalité au sein de nos frontières. Un segment émergent porté par les circuits spécialisés bio. (Extrait de LSA, HS 4/2017, p.14)Article : texte imprimé
Sylvie Lavabre, Auteur | 2017L'italien Ferrero investit dans l'extension de son usine implantée en Normandie. Le site anticipe les évolutions du marché et s'adapte aux demandes de plus en plus diversifiées de ses clients. (Extrait de LSA, HS 4/2017, p.26)Article : texte imprimé
Sylvie Lavabre, Auteur | 2017Après le développement des cafés en pure origine, les terroirs sont valorisés dans les chocolats en tablette, les confitures, les compotes ou le sucre. (Extrait de LSA, HS 4/2017, p.36)Article : texte imprimé
Sylvie Lavabre, Auteur | 2017La marque du groupe CHO a fait une percée remarquée sur le marché de l'huile d'olive en France. Avec une croissance à deux chiffres. (Extrait de LSA, HS 4/2017, p.40)Article : texte imprimé
Sylvie Lavabre, Auteur | 2017Sur un marché chamboulé, les grands acteurs s'organisent pour améliorer leur compétitivité, à coups de rachats, de restructurations et d'innovations. (Extrait de LSA, N°2455, p.16)Article : texte imprimé
Sylvie Lavabre, Auteur | 2017Les capsules et dosettes prospèrent, servies par le nouvelles technologies dans le portionné comme dans les machines qui apportent davantage de qualité en tasse. (Extrait de LSA, N°2453, p.60)Article : texte imprimé
Sylvie Lavabre, Auteur | 2017Portés par les promotions et l'engouement pour les produits bio et locaux, les produits tartinables accentuent leur pénéttration. (Extrait de LSA, N°2452, p.58)Article : texte imprimé
Sylvie Lavabre, Auteur | 2017Entre avril et juillet, le géant suisse accueillera le public dans cinq de ses usines françaises. Cinquante consommateurs seront tirés au sort grâce à l'opération #CestMoiQuiFabrique. (Extrait de Trends-Tendances, N°12/2017, p.23)Article : texte imprimé
Sylvie Lavabre, Auteur | 2017Alors que les Français s'interrogent sur la qualité des produits qu'ils consomment et leur impact social et environnemental, les initiatives se multiplient pour soutenir une alimentation plus durable et équitable. (Extrait de LSA, N°2449, p.34)Article : texte imprimé
Sylvie Lavabre, Auteur | 2017Le groupe agroalimentaire américain ne convolera pas avec le géant néerlandais de l'agroalimentaire et des cosmétiques. Mais d'autres OPA sont à prévoir. (Extrait de LSA, N°2449, p.18)Article : texte imprimé
Sylvie Lavabre, Auteur | 2017Incontournable de l'apéritif, le produit est devenu culte auprès des jeunes grâce à ses différentes campagnes de communication. (Extrait de LSA, N°2447, p.60)Article : texte imprimé
Sylvie Lavabre, Auteur | 2017Les industriels et les distributeurs continuent de capitaliser sur ce temps fort de l'année. Avec de fortes promotions et de nombreuses animations, mais aussi avec des innovations pour se différencier sur ce marché traditionnel. (Extrait de LSA, N°2446, p.74)Article : texte imprimé
Sylvie Lavabre, Auteur | 2017L'épicerie sucrée est riche d'entreprises aux savoir-faire traditionnels. Valorisés par un label opérationnel depuis 2006, elles cherchent à mettre en avant ce patrimoine économique pour gagner en notoriété et mieux s'exporter. (Extrait de LSA, N°2445, p.46)Article : texte imprimé
Sylvie Lavabre, Auteur | 2017Le groupe espagnol Ebro foods champion mondial du riz et numéro deux des pâtes, a racheté Vegetalia, l'un des pionniers de la bio en espagne. Il veut devenir le leader du secteur en Europe. (Extrait de LSA, N°2445, p.22)Article : texte imprimé
Sylvie Lavabre, Auteur | 2017Dans un futur où l'industrie alimentaire sera de plus en plus tributaire des enjeux liés à la santé et à la durabilité, les innovations devront apporter du réconfort et créer du lien avec les consommateurs. (Extrait de LSA, N°2444, p.44)Article : texte imprimé
Sylvie Lavabre, Auteur | 2017L'association a lancé un forum Agro-Agri-Distri réunissant les acteurs de la filière. Pour mieux communiquer, créer un climat propice aux affaires et de la valeur pour chacun. (Extrait de LSA, N°2443, p.24)Article : texte imprimé
Sylvie Lavabre, Auteur | 2017Les aliments nippons japonais séduisent les consommateurs français. Perçus comme bons pour la santé, ils apportent diversité et exotisme dans l'assiette. (Extrait de LSA, N°2443, p.57)Article : texte imprimé
Sylvie Lavabre, Auteur | 2016Ferrero a séduit les amateurs de Nutella, et conquis de nouveaux clients avec un produit gourmand. Un succès pour l'industrie et ses distributeurs. (Extrait de LSA, N°2439-40, p.54)Article : texte imprimé
Sylvie Lavabre, Auteur | 2016Barilla accélère son développement sur le segment bien-être. Avec une offre de pâte bio dans laquelle la marque italienne a mis tout son savoir faire. (Extrait de LSA, N°2439-40, p.52)Article : texte imprimé
Sylvie Lavabre, Auteur | 2016Présent sur le segment des céréales du petit déjeuner, sur les snacks et sur les barres céréalières, le dircteur général France de Kellogg's explique comment il compte continuer à faire croî...Article : texte imprimé
Sylvie Lavabre, Auteur | 2016Le marché des sauces chaudes reste bien orienté. Les acteurs cherchent de nouveaux relais de croissance en misant sur le bio et des recettes plus sophistiquées. (Extrait de LSA, N°2437, p.62)Article : texte imprimé
Sylvie Lavabre, Auteur | 2016Après une période d'hibernation, la marque aux escargots entend sortir de sa coquille. Au programme une refonte de ses packagings, un retour en télé et un nouveau style. (EXtrait de LSA, N°2435, p.58)Article : texte imprimé
Sylvie Lavabre, Auteur | 2016Le leader italien de la tomate en boîte espère valoriser le marché de la tomate transformée en jouant la carte de la pédagogie auprès des consommateur et en collaborant davantage encore avec les distributeurs. (Extrait de LSA, N°2435, ...Article : texte imprimé
Sylvie Lavabre, Auteur ; Florence Bray, Auteur ; Yves Puget, Auteur | 2016Mathias Dosne, le directeur général France de Mondelez, dévoile la feuille de route du groupe dans l'Hexagnoe. Recentré sur ses marques fortes, le numéro cinq des PGC veute traquer la croissance. (Extrait de LSA, N°2435, p.8)Article : texte imprimé
Sylvie Lavabre, Auteur | 2016Si le marché français reste difficile à percer, de nombreuses marques étrangères se distinguent avec des produist originaux par leur goût, leur packaging ou leur merchandising. De retour du Sial, lsa vous propose un focus sur cex qui veulent (et ont des ...Article : texte imprimé
Sylvie Lavabre, Auteur | 2016Le marché des soupes chaudes est en recul, en raison d'une météo défavorable. Le segment de l'instantané a mieux résisté que celui des soupes liquides. (Extrait de LSA, N°2434, p.52)Article : texte imprimé
Sylvie Lavabre, Auteur | 2016La marque de la fraîcheur de vivre revient sur le devant de la scène. Après des spots axés produits, elle renoue avec le spectaculaire pour se reconnecter avec la jeunesse. (Extrait de LSA, HS 11/2016, p.10)Article : texte imprimé
Sylvie Lavabre, Auteur | 2016La première griffe du groupe Unilever en chiffres d'affaires affiche en 2015, cent soixante-dix-sept ans d'existence. Et parie sur un avenir durable. (Extrait de LSA, HS 11/2016, p.31)Article : texte imprimé
Sylvie Lavabre, Auteur | 2016La célèbre pâte à tartiner du groupe Ferreo a beau avoir 50 ans, elle n'a pas pris une ride. Et reste toujours autant populaire auprès des Français. (Extrait de LSA, HS 11/2016, p.13)Article : texte imprimé
Sylvie Lavabre, Auteur | 2016Pour fêter ses 125 ans, la marque nantaise, emblématique de l'univers des sucres de canne s'offre un nouveau logo et une nouvelle identité visuelle. (Extrait de LSA, HS 11/2016, p.29)Article : texte imprimé
Sylvie Lavabre, Auteur | 2016La bonne humeur sera au coeur du nouveau positionnement de la célèbre marque de Jacquet-Brossard courant 2015. (Extrait de LSA, HS 11/2016, p.26)Article : texte imprimé
Sylvie Lavabre, Auteur | 2016Célèbre pour ses campagnes de pub décalées, le petit bonbon à base de sève de pin conserve au fil des ans son humour et son ton décalé. (Extrait de LSA, HS 11/2016, p.38)Article : texte imprimé
Sylvie Lavabre, Auteur | 2016Pour permettre aux producteurs ivoiriens d'améliorer la qualité et la traçabilité de leurs produits, les chocolatiers développent des programmes visant à augmenter la productivité et professionnaliser la filière. (Extrait de LSA, N°2432, p.20)Article : texte imprimé
Magali Picard, Auteur ; Sylvie Lavabre, Auteur | 2016Article : texte imprimé
Sylvie Lavabre, Auteur | 2016Pour dynamiser le marché, les professionnels de la confiserie se mobilisent autour de la "Journée des petits plaisirs". Et innovent pour séduire en France et à l'international. (Extrait de LSA, N°2429, p.54)Article : texte imprimé
Sylvie Lavabre, Auteur | 2016Sur un secteur au ralenti, le segment des bonbons acides, plébiscités par les 8-16 ans, réveille le marché. Les marques multiplient les innovations. (Extrait de LSA, HS 10/2016, p.74)Article : texte imprimé
Sylvie Lavabre, Auteur | 2016Le segment des capsules compatibles Nespresso tirent le marché du café. Et le potentiel de croissance reste énoeme aujourd'hui. (Extrait de LSA, HS 10/2016, p.70)Article : texte imprimé
Sylvie Lavabre, Auteur | 2016Les biscuits connaissent un léger meiux, cookies en tête. ces derniers affichent une croissance supérieure à 20%. Le bio, quant à lui, une percée à suivre de près. (Extrait de LSA, HS 10/2016, p.79)Article : texte imprimé
Sylvie Lavabre, Auteur | 2016Pour faire bouger le marché ou imposer leurs produits, les acteurs les plus dynamiques de l'épicerie font preuve d'audace et de créativité. Ils osent casser les codes et sortir des sentiers battus pour émerger. (Extrait de lSA, N°2427, p.38)Article : texte imprimé
Sylvie Lavabre, Auteur | 2016Les tablettes de chocolat ont fondu en volume. Mais le secteur profite des bonnes performances des segments premium et à pâtisser. (Extrait de LSA, N°2425)Article : texte imprimé
Sylvie Lavabre, Auteur | 2016Les céréales ont souffert de la déflation et d'un manque d'innovations. les marques nationales multiplient les lancements pour tenter de redresser la barre. (Extrait de LSA, N°2424, p.48)Article : texte imprimé
Sylvie Lavabre, Auteur | 2016Le lyonnais Distriborg filale du groupe néerlandais Wessanen, change de nom pour devenir Bjorg, Bonneterre et Compagnie. Il veut s'affirmer comme un acteur majeur dans l'alimentaire. (Extrait de LSA, N°2420-2421, p.22)Article : texte imprimé
Sylvie Lavabre, Auteur | 2016Le concept de la vente au détail prend de l'ampleur et provoque un véritable attrait chez les consommateurs français qui cherchent à maîtriser leur budget. S'il s'inscrit dans une tendance écocitoyenne, le modèle doit encore être affiné ...Article : texte imprimé
Sylvie Lavabre, Auteur | 2016Les industriels travaillent sur l'aspect nutritionnels des produits destinés à la pause des enfants, couplés à des recettes gourmandes pour préserver leur attarctivité. Le format nomade prédomine parmi les nouveautés. (Extrait de LSA, N°2419, p.54)Article : texte imprimé
Sylvie Lavabre, Auteur | 2016Le groupe Barilla leader mondial des pâtes poursuit sa progression avec des ventes en hausse de 2% en 2015. Il envisage son avenir à travers une stratégie durable centrée sur l'environnement et le bien-être des personnes. (Extrait de LSA, N°2416, p.16)Article : texte imprimé
Sylvie Lavabre, Auteur | 2016Article : texte imprimé
Sylvie Lavabre, Auteur | 2016Alors que le commerce équitable poursuit son essor en France en 2015, la part de la grande distribution dans les produits équitables a peu évolué. A l'inverse, celle des boutiques bio monte en puissance. (Extrait de LSA, N°2414, p.46)Article : texte imprimé
Sylvie Lavabre, Auteur | 2016Portés par des leaders emblématiques les trois segments du tartinable restent dynamiques et cherchent à élargir leur clientèle avec des nouveaux formats, des ingrédients de qualité et une mise an avant du "made in France". (Extrait de LSA, ...Article : texte imprimé
Sylvie Lavabre, Auteur | 2016Le fonds d'investissement français Eurazeo pourrait être le futur repreneur de Carambar. Mais aussi des marques locales Krema ou Poulain dont l'Américain Mondelez souhaite se défaire. (Extrait de LSA, N°2407, p.24)Article : texte imprimé
Sylvie Lavabre, Auteur | 2016Le moulu continue de perdre du terrain, alors que le café en grains est de plus en plus porté par la demande et par le développement des ventes de machines. (Extrait de LSA, HS 4/2016, p.36)Article : texte imprimé
Sylvie Lavabre, Auteur | 2016Si la confiserie est aujourd'hui dominée par des grands groupes internationaux, comme Mondelez ou Haribo, les PME ne sont pas en reste. Leur credo est l'innovation indispensable pour susciter l'intérêt du consommateur sur un marché arrivé à maturité. Une cré...Article : texte imprimé
Sylvie Lavabre, Auteur | 2016cette PME basée à Pau s'est dotée d'outils pointus pour améliorer l'analyse et la traçabilité des miels. Leader mondial sur le miel et numéro un français sur le sirop d'érable, il croit au potentiel ...Article : texte imprimé
Sylvie Lavabre, Auteur | 2016Les marques transalpines cherchent à se frayer un passage notamment dans les segments premium de l'épicerie. Profitant de l'engouement des Français pour la cuisine, elles capitalisent sur l'image de leur pays pour promouvoir leurs produits. (Extrait de LSA, HS 4/2016, p.18)Article : texte imprimé
Sylvie Lavabre, Auteur | 2016Profitant de l'appétit des consommateurs pour de nouveaux goûts et de nouvelles saveurs, les épices sont désormais présentes sur de nombreux segments. (Extrait de LSA, HS 4/2016, p.56)Article : texte imprimé
Sylvie Lavabre, Auteur | 2016Ce segment se démocratise peu à peu et son offre se développe de plus en plus. mais à quels consommateurs s'adresser et comment leur parler? (Extrait de lSA, HS 4/2016, p.40)Article : texte imprimé
Sylvie Lavabre, Auteur | 2016Que ce soit dans le café, le thé ou le chocolat, rien n'arrête la croissance des dosettes et des capsules. Une ascension toujours plus forte portée par le développement des différents systèmes de machines. (Extrait de LSA, 2406, p.58)Article : texte imprimé
Sylvie Lavabre, Auteur | 2016Le 23 février 2016, Mars a opéré un rappel massif de ses produits après la découverte d'un bout de plastique dans l'une de ses barres chocolatée. LSA décrypte une opération rondement menée. (Extrait de LSA, N°2404, p.24)Article : texte imprimé
Sylvie Lavabre, Auteur | 2016Pour reconquérir un public refroidi par les scandales alimentaires et la crise économique, les industriels cherchent à se rapprocher des codes de l'épicerie fine dans les recettes ou via le packaging. (Extrait de LSA, N°2402, p.42)Article : texte imprimé
Sylvie Lavabre, Auteur | 2016L'épicerie salée est tirée par les segments les plus valorisés. Avec une sophistication croissante des produits pour répondre à la demande des consommateurs en quête de produits naturels et qualitatifs. (Extrait de LSA, N°2402, p.38)Article : texte imprimé
Sylvie Lavabre, Auteur | 2016Etranglés par la pression tarifaire et les contraintes imposées par la grande distribution, les industriels de la MDD tirent la sonnette d'alarme. une situation à haut risque pour la croissance et l'emploi. (Extrait de lSA, N°2401, p.8)Article : texte imprimé
Sylvie Lavabre, Auteur | 2016En belle progression, le marché des chocolats de Pâques à destination des enfants et des familles bénéficiera d'un soutien fort de la part des marques mais aussi des distributeurs. (Extrait de LSA, N°2399, p.48)Article : texte imprimé
Sylvie Lavabre, Auteur | 2016L'épicerie sucrée se valorise grâce aux innovations et à des offres plus premium. Elle va aussi à la rencontre des consommateurs avec des propositions festives. (Extrait de LSA, N°2398, p.42)Article : texte imprimé
Sylvie Lavabre, Auteur | 2016L'engouement des Français pour les produits asiatiques ne se dément pas. Les fabricants cherchent à répondre à leurs attentes pour plus de variété sur les trois piliers: nouilles, sauces et lait, et crème de coco. (Extrait de LSA, N°2398, p.58)Article : texte imprimé
Sylvie Lavabre, Auteur | 2016Après avoir joué les belles endormies, ce segment a retrouvé son tonus et séduit les consommateurs plus jeunes et plus urbains. décryptage d'un retour victorieux. (Extrait de LSA, N°2398, p.48)Article : texte imprimé
Sylvie Lavabre, Auteur | 2016Le groupe américain poursuit son plan de restructuration avec la mise en vente en France de ses activités confiserie et chocolat. Il se recentre sur les marques fortes et les pays émergents. (Extrait de LSA, N°2397, p.28)Article : texte imprimé
Sylvie Lavabre, Auteur | 2016Sébastien Berghe, PDG de Lutti dévoile la nouvelle stratégie de l'entreprise de confiserie premium. Deuxième marque de confiserie en France derrière Haribo et devant Carambar, Lutti veut se consacrer à sa griffe et à l'innovation. (Extrait de LSA, N°2395, p.20)Article : texte imprimé
Sylvie Lavabre, Auteur | 2016Les grandes marques se renouvellent sans cesse pour entretenir l'intérêt des consommateurs, animer les rayons et créer de la valeur. Mais les organisations évoluent vers plus de souplesse et de réactivité à travers des équipes spécifiques et l'ouverture à des partenariats. (Extrait de LSA, N°2396, p.74)Article : texte imprimé
Sylvie Lavabre, Auteur | 2016Rares sont ceux qui connaissent la maison mère de Saupiquet. le groupe italien Bolton n'est autre que le numéro un du thon en Europe, mais pas seulement. Zoom sur ce géant multimarques qui opère tant sur l'alimentation que sur le non-alimentaire. (Extarit de LSA, N°2396, p.16)Article : texte imprimé
Sylvie Lavabre, Auteur | 2016La Chandeleur est l'occasion de partager un moment gourmand en famille. Et un temps fort de l'année pour les marques, qui fêtent l'événement en magasin et dans les médias. (Extrait de LSA, N°2394, p.42)Article : texte imprimé
Sylvie Lavabre, Auteur | 2015Lipton (Unilever) a lancé en septembre 2015 des capsules de thé compatibles avec la célèbre machine Nestlé. L'ambition est de faire doubler ce marché d'ici trois ans. (Extrait de LSA, N°2392-2393, p.54)Article : texte imprimé
Sylvie Lavabre, Auteur | 2015Panzani apporte de la variété au rayon pâtes avec ses nouvelles pâtes préparées, pétries et façonnées comme des pâtes fraîches grâce à un savoir-faire unique. (Extrait de LSA, N°2392-93, p.52)Article : texte imprimé
Sylvie Lavabre, Auteur | 2015Célèbre pour ses campagnes de pub décalées, le petit bonbon à base de sève de pin conserve au fil des ans son humour et son ton décalé. (Extrait de LSA, N°2391, p.58)Article : texte imprimé
Sylvie Lavabre, Auteur | 2015La célèbre chips, qui fête ses 60 ans est aujourd'hui la marque ombrelle de la quasi-totalité de tous les produits à marque nationale d'Intersnack en France. (Extrait de LSA, N°2390, p.67)Article : texte imprimé
Sylvie Lavabre, Auteur | 2015La marque ombrelle d'Intersnack en France, Vico, fête ses 60 ans. A cette occasion Arnaud Cordelle, directeur général de la filiale française d'Intersnack, nous explique les obkectifs du leader des chips et des produits salés pour apéritifs dans l'hexagone. (Extrait de LSA, N°2389, p.34)Article : texte imprimé
Sylvie Lavabre, Auteur | 2015Article : texte imprimé
Sylvie Lavabre, Auteur | 2015Le marché des biscuits a enregistré un ralentissement cet été en raison des fortes chaleurs estivales. Les industriels misent sur un second semestre plus dynamique; (Extrait de LSA, N°2386, p.44)Article : texte imprimé
Sylvie Lavabre, Auteur | 2015Face à des consommateurs exigeants et méfiants, les acteurs de l'épicerie prennent des engagements pour donner des garanties durables concernant les amtières premières agricoles utilisées dans leurs produits. (Extrait de LSA, n°2386, p.24)Article : texte imprimé
Sylvie Lavabre, Auteur | 2015Le leader des fruits en conserve a annoncé un nouveau plan de développement après son récent racaht par Florac. il vise 20% de croissance par an sur cinq ans. (Extrait de LSA, N°2385, p.24)Article : texte imprimé
Sylvie Lavabre, Auteur | 2015Alors que les condiments traditinnels sont à la peine, les produits élaborés et valorisés tirent leur épingle du jeu. (Extrait de LSA, N°2384, p.72)Article : texte imprimé
Sylvie Lavabre, Auteur | 2015Les fabricants tirent la croissance de ce marché en multipliant les nouveautés, alors que les marché de distributeurs ne cessent de dégringoler. (Extrait de LSA, N°2382, p.52)Article : texte imprimé
Sylvie Lavabre, Auteur | 2015La marque milanaise de chips premium fait son entrée dans l'Hexagone. Elle veut s'imposer comme une alternative italienne sur un marché dominé par les anglo-saxons. (Extrait de LSA, N°2382, p.22)Article : texte imprimé
Sylvie Lavabre, Auteur | 2015Les condiments traditionnels marquent le pas sur un marché en légère régression. Les vinaigres et les épices tirent leur épingle du jeu. (Extrait de LSA, HS 10/2015, p.30)Article : texte imprimé
Sylvie Lavabre, Auteur | 2015Ce gros segment de l'épicerie sucrée résiste grâce aux bonnes performances des cookies et des biscuits du petit déjeuner. Et à l'effet prix. (Extrait de LSA, HS 10/2015, p.54)Article : texte imprimé
Sylvie Lavabre, Auteur | 2015Les Français restent fans de confiserie. Et sont prêts à payer un peu plus cher pour des produits innovants ou qui se valorisent. (Extrait de LSA, HS 10/2015, p.44)Article : texte imprimé
Sylvie Lavabre, Auteur | 2015"Face à des marchés national et européen matures, les entreprises françaises réorientent fortement leur stratégie de développement vers l'international, en proposant des produits spécifiques aux attentes locales." (Extrait de LSA n°2380)