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Auteur Sylvie Lavabre |
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Sylvie Lavabre, Auteur | 2023La spécialité d'origine islandaise affiche une belle vitalité. ses performances contribuent à la bonne santé du marché des yaourts et desserts, très résilient face à la crise. (Extrait de LSA, 2765, p.50)Article : texte imprimé
Sylvie Lavabre, Auteur | 2023Article : texte imprimé
Sylvie Lavabre, Auteur | 2023Dans un marché un peu moins dynamique où la demande s'est stabilisée, de nouvelles offres se développent, notamment sans soja. Le segment des alternatives au fromage accélère. (extrait de LSA, 2761, p.42)Article : texte imprimé
Sylvie Lavabre, Auteur | 2023Plombée par le scandale sanitaire des pizzas Buitoni, la catégorie du surgelé a pu compter sur le succès des glaces. Elle travaille à moderniser son image. (Extrait de LSA, 2759, p.26)Article : texte imprimé
Sylvie Lavabre, Auteur | 2023Après un cycle de fort croissance, le bio poursuit son recul entamé en 2021 (-3% cette année-là) avec des ventes en valeur en baisse de 3.7% l'an dernier. (Extrait de LSA, 2756, p.22)Article : texte imprimé
Sylvie Lavabre, Auteur | 2023Moment de consommation délaissé ces dernières années, le petit déjeuner a retrouvé la faveur des Français, porté par le télétravail et les innovations. (Extrait de LSA, 2750, p.22)Article : texte imprimé
Sylvie Lavabre, Auteur | 2023Le dirigeant partage sa feuille de route et ses avancées en matière de RSE, un an après l'obtention de la certification B Corp. Il dévoile une innovation majeure pour la marque de café. (extrait de LSA, HS 5/2023 GRE, p.22)Article : texte imprimé
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Sylvie Lavabre, Auteur | 2023Catégorie plaisir par excellence, les produits salés pour l'apéritif restent dynamiques. toutefois, l'inflation pousse les marques à opérer des arbitrage au sein des catégories. (Extrait de LSA, 2748, p.32)Article : texte imprimé
Sylvie Lavabre, Auteur | 2023Les surgelés ont crû en valeur grâce à des hausses de prix mais la plupart des segments ont perdu du terrain en volume. Avec un décrochage sur les pizzas, plombées par le scandale Buitoni. (extrait de LSA, 2747, p.14)