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Auteur Sylvie Lavabre |
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Sylvie Lavabre, Auteur | 2017Les céréales progressent en volume, dynamisées par les granolas et par le développement des offres adultes. Le bio tire son épingle du jeu. (Extrait de LSA, N°2471, p.52)Article : texte imprimé
Sylvie Lavabre, Auteur | 2017Pour regagner la confiance des consommateurs, érodées par des scandales alimentaires ou sanitaires, les industriels donnent des gages et ouvrent leurs portes. (Extrait de LSA, N°2471, p.18)Article : texte imprimé
Sylvie Lavabre, Auteur | 2017Les industriels cherchent toujours plus de plaisir et de fun dans le repas préféré des enfants. En apportant aussi la praticité et la responsabilité réclamées par les familles. (Extrait de LSA, N°2465-66, p.60)Article : texte imprimé
Sylvie Lavabre, Auteur | 2017Le distributeur spéciallisé a creusé son sillon pendant trente ans. Il veut désormais grandir et s'ouvrir de nouveaux horizons. (Extrait de LSA, N°2463, p.62)Article : texte imprimé
Sylvie Lavabre, Auteur | 2017Quinze mois après le racaht de la marque de café Carte noire à l'américain Mondelez, l'italien Lavazza dresse un premier bilan très positif, qui lui a permis de faire une année 2016 record. (Extrait de LSA, N°2462, p.16)Article : texte imprimé
Sylvie Lavabre, Auteur | 2017La marque de ferrero lance son programme Unica, qui permet, grâce à une technologie innovante d'imprimer autant d'habillages différents qu'il y a de pots de pâte à tartiner. (Extrait de LSA, N°2460, p.26)Article : texte imprimé
Sylvie Lavabre, Auteur | 2017Le segment du tex-mex continue de progresser. Il est porté par l'émergence de l'apéritif dinatoire qui concentre une bonne partie des innovations. (Extrait de LSA, N°2460, p.79)Article : texte imprimé
Sylvie Lavabre, Auteur | 2017La société d'investissement Eurazeo a finalisé son opération de rachat des marques de confiserie de Mondelez. Et donne naissance à un nouvel acteur sur un marché qu'il entend dynamiser. (Extrait de LSA, N°2459, p.18)Article : texte imprimé
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Sylvie Lavabre, Auteur | 2017La marque de café Carte noire a transformé un ancien supermarché en lieu de vie et d'exposition éphémère. pour moderniser son image auprès des jeunes. (Extrait de LSA, HS 4/2017, p.24)Article : texte imprimé
Sylvie Lavabre, Auteur | 2017S'appuyant sur son savoir-faire dans la conception de capsule vide, cette PME parisienne s'est lancée en 2013 dans la vente de capsules compatibles Nespresso dans le circuit bio et les épiceries fines. (Extrait de LSA, HS 4/2017, p.20)Article : texte imprimé
Sylvie Lavabre, Auteur | 2017Autrefois réservé aux échanges commerciaux Sud-Nord, le commerce équitable est devenu une réalité au sein de nos frontières. Un segment émergent porté par les circuits spécialisés bio. (Extrait de LSA, HS 4/2017, p.14)Article : texte imprimé
Sylvie Lavabre, Auteur | 2017L'italien Ferrero investit dans l'extension de son usine implantée en Normandie. Le site anticipe les évolutions du marché et s'adapte aux demandes de plus en plus diversifiées de ses clients. (Extrait de LSA, HS 4/2017, p.26)Article : texte imprimé
Sylvie Lavabre, Auteur | 2017Après le développement des cafés en pure origine, les terroirs sont valorisés dans les chocolats en tablette, les confitures, les compotes ou le sucre. (Extrait de LSA, HS 4/2017, p.36)Article : texte imprimé
Sylvie Lavabre, Auteur | 2017La marque du groupe CHO a fait une percée remarquée sur le marché de l'huile d'olive en France. Avec une croissance à deux chiffres. (Extrait de LSA, HS 4/2017, p.40)Article : texte imprimé
Sylvie Lavabre, Auteur | 2017Sur un marché chamboulé, les grands acteurs s'organisent pour améliorer leur compétitivité, à coups de rachats, de restructurations et d'innovations. (Extrait de LSA, N°2455, p.16)Article : texte imprimé
Sylvie Lavabre, Auteur | 2017Les capsules et dosettes prospèrent, servies par le nouvelles technologies dans le portionné comme dans les machines qui apportent davantage de qualité en tasse. (Extrait de LSA, N°2453, p.60)Article : texte imprimé
Sylvie Lavabre, Auteur | 2017Portés par les promotions et l'engouement pour les produits bio et locaux, les produits tartinables accentuent leur pénéttration. (Extrait de LSA, N°2452, p.58)Article : texte imprimé
Sylvie Lavabre, Auteur | 2017Entre avril et juillet, le géant suisse accueillera le public dans cinq de ses usines françaises. Cinquante consommateurs seront tirés au sort grâce à l'opération #CestMoiQuiFabrique. (Extrait de Trends-Tendances, N°12/2017, p.23)Article : texte imprimé
Sylvie Lavabre, Auteur | 2017Alors que les Français s'interrogent sur la qualité des produits qu'ils consomment et leur impact social et environnemental, les initiatives se multiplient pour soutenir une alimentation plus durable et équitable. (Extrait de LSA, N°2449, p.34)Article : texte imprimé
Sylvie Lavabre, Auteur | 2017Le groupe agroalimentaire américain ne convolera pas avec le géant néerlandais de l'agroalimentaire et des cosmétiques. Mais d'autres OPA sont à prévoir. (Extrait de LSA, N°2449, p.18)Article : texte imprimé
Sylvie Lavabre, Auteur | 2017Incontournable de l'apéritif, le produit est devenu culte auprès des jeunes grâce à ses différentes campagnes de communication. (Extrait de LSA, N°2447, p.60)Article : texte imprimé
Sylvie Lavabre, Auteur | 2017Les industriels et les distributeurs continuent de capitaliser sur ce temps fort de l'année. Avec de fortes promotions et de nombreuses animations, mais aussi avec des innovations pour se différencier sur ce marché traditionnel. (Extrait de LSA, N°2446, p.74)Article : texte imprimé
Sylvie Lavabre, Auteur | 2017L'épicerie sucrée est riche d'entreprises aux savoir-faire traditionnels. Valorisés par un label opérationnel depuis 2006, elles cherchent à mettre en avant ce patrimoine économique pour gagner en notoriété et mieux s'exporter. (Extrait de LSA, N°2445, p.46)Article : texte imprimé
Sylvie Lavabre, Auteur | 2017Le groupe espagnol Ebro foods champion mondial du riz et numéro deux des pâtes, a racheté Vegetalia, l'un des pionniers de la bio en espagne. Il veut devenir le leader du secteur en Europe. (Extrait de LSA, N°2445, p.22)Article : texte imprimé
Sylvie Lavabre, Auteur | 2017Dans un futur où l'industrie alimentaire sera de plus en plus tributaire des enjeux liés à la santé et à la durabilité, les innovations devront apporter du réconfort et créer du lien avec les consommateurs. (Extrait de LSA, N°2444, p.44)Article : texte imprimé
Sylvie Lavabre, Auteur | 2017L'association a lancé un forum Agro-Agri-Distri réunissant les acteurs de la filière. Pour mieux communiquer, créer un climat propice aux affaires et de la valeur pour chacun. (Extrait de LSA, N°2443, p.24)Article : texte imprimé
Sylvie Lavabre, Auteur | 2017Les aliments nippons japonais séduisent les consommateurs français. Perçus comme bons pour la santé, ils apportent diversité et exotisme dans l'assiette. (Extrait de LSA, N°2443, p.57)Article : texte imprimé
Sylvie Lavabre, Auteur | 2016Ferrero a séduit les amateurs de Nutella, et conquis de nouveaux clients avec un produit gourmand. Un succès pour l'industrie et ses distributeurs. (Extrait de LSA, N°2439-40, p.54)Article : texte imprimé
Sylvie Lavabre, Auteur | 2016Barilla accélère son développement sur le segment bien-être. Avec une offre de pâte bio dans laquelle la marque italienne a mis tout son savoir faire. (Extrait de LSA, N°2439-40, p.52)Article : texte imprimé
Sylvie Lavabre, Auteur | 2016Présent sur le segment des céréales du petit déjeuner, sur les snacks et sur les barres céréalières, le dircteur général France de Kellogg's explique comment il compte continuer à faire croî...Article : texte imprimé
Sylvie Lavabre, Auteur | 2016Le marché des sauces chaudes reste bien orienté. Les acteurs cherchent de nouveaux relais de croissance en misant sur le bio et des recettes plus sophistiquées. (Extrait de LSA, N°2437, p.62)Article : texte imprimé
Sylvie Lavabre, Auteur | 2016Après une période d'hibernation, la marque aux escargots entend sortir de sa coquille. Au programme une refonte de ses packagings, un retour en télé et un nouveau style. (EXtrait de LSA, N°2435, p.58)Article : texte imprimé
Sylvie Lavabre, Auteur | 2016Le leader italien de la tomate en boîte espère valoriser le marché de la tomate transformée en jouant la carte de la pédagogie auprès des consommateur et en collaborant davantage encore avec les distributeurs. (Extrait de LSA, N°2435, ...Article : texte imprimé
Sylvie Lavabre, Auteur ; Florence Bray, Auteur ; Yves Puget, Auteur | 2016Mathias Dosne, le directeur général France de Mondelez, dévoile la feuille de route du groupe dans l'Hexagnoe. Recentré sur ses marques fortes, le numéro cinq des PGC veute traquer la croissance. (Extrait de LSA, N°2435, p.8)Article : texte imprimé
Sylvie Lavabre, Auteur | 2016Si le marché français reste difficile à percer, de nombreuses marques étrangères se distinguent avec des produist originaux par leur goût, leur packaging ou leur merchandising. De retour du Sial, lsa vous propose un focus sur cex qui veulent (et ont des ...Article : texte imprimé
Sylvie Lavabre, Auteur | 2016Le marché des soupes chaudes est en recul, en raison d'une météo défavorable. Le segment de l'instantané a mieux résisté que celui des soupes liquides. (Extrait de LSA, N°2434, p.52)Article : texte imprimé
Sylvie Lavabre, Auteur | 2016La marque de la fraîcheur de vivre revient sur le devant de la scène. Après des spots axés produits, elle renoue avec le spectaculaire pour se reconnecter avec la jeunesse. (Extrait de LSA, HS 11/2016, p.10)Article : texte imprimé
Sylvie Lavabre, Auteur | 2016La première griffe du groupe Unilever en chiffres d'affaires affiche en 2015, cent soixante-dix-sept ans d'existence. Et parie sur un avenir durable. (Extrait de LSA, HS 11/2016, p.31)Article : texte imprimé
Sylvie Lavabre, Auteur | 2016La célèbre pâte à tartiner du groupe Ferreo a beau avoir 50 ans, elle n'a pas pris une ride. Et reste toujours autant populaire auprès des Français. (Extrait de LSA, HS 11/2016, p.13)Article : texte imprimé
Sylvie Lavabre, Auteur | 2016Pour fêter ses 125 ans, la marque nantaise, emblématique de l'univers des sucres de canne s'offre un nouveau logo et une nouvelle identité visuelle. (Extrait de LSA, HS 11/2016, p.29)Article : texte imprimé
Sylvie Lavabre, Auteur | 2016La bonne humeur sera au coeur du nouveau positionnement de la célèbre marque de Jacquet-Brossard courant 2015. (Extrait de LSA, HS 11/2016, p.26)Article : texte imprimé
Sylvie Lavabre, Auteur | 2016Célèbre pour ses campagnes de pub décalées, le petit bonbon à base de sève de pin conserve au fil des ans son humour et son ton décalé. (Extrait de LSA, HS 11/2016, p.38)Article : texte imprimé
Sylvie Lavabre, Auteur | 2016Pour permettre aux producteurs ivoiriens d'améliorer la qualité et la traçabilité de leurs produits, les chocolatiers développent des programmes visant à augmenter la productivité et professionnaliser la filière. (Extrait de LSA, N°2432, p.20)Article : texte imprimé
Magali Picard, Auteur ; Sylvie Lavabre, Auteur | 2016Article : texte imprimé
Sylvie Lavabre, Auteur | 2016Pour dynamiser le marché, les professionnels de la confiserie se mobilisent autour de la "Journée des petits plaisirs". Et innovent pour séduire en France et à l'international. (Extrait de LSA, N°2429, p.54)Article : texte imprimé
Sylvie Lavabre, Auteur | 2016Sur un secteur au ralenti, le segment des bonbons acides, plébiscités par les 8-16 ans, réveille le marché. Les marques multiplient les innovations. (Extrait de LSA, HS 10/2016, p.74)Article : texte imprimé
Sylvie Lavabre, Auteur | 2016Le segment des capsules compatibles Nespresso tirent le marché du café. Et le potentiel de croissance reste énoeme aujourd'hui. (Extrait de LSA, HS 10/2016, p.70)Article : texte imprimé
Sylvie Lavabre, Auteur | 2016Les biscuits connaissent un léger meiux, cookies en tête. ces derniers affichent une croissance supérieure à 20%. Le bio, quant à lui, une percée à suivre de près. (Extrait de LSA, HS 10/2016, p.79)Article : texte imprimé
Sylvie Lavabre, Auteur | 2016Pour faire bouger le marché ou imposer leurs produits, les acteurs les plus dynamiques de l'épicerie font preuve d'audace et de créativité. Ils osent casser les codes et sortir des sentiers battus pour émerger. (Extrait de lSA, N°2427, p.38)Article : texte imprimé
Sylvie Lavabre, Auteur | 2016Les tablettes de chocolat ont fondu en volume. Mais le secteur profite des bonnes performances des segments premium et à pâtisser. (Extrait de LSA, N°2425)Article : texte imprimé
Sylvie Lavabre, Auteur | 2016Les céréales ont souffert de la déflation et d'un manque d'innovations. les marques nationales multiplient les lancements pour tenter de redresser la barre. (Extrait de LSA, N°2424, p.48)Article : texte imprimé
Sylvie Lavabre, Auteur | 2016Le lyonnais Distriborg filale du groupe néerlandais Wessanen, change de nom pour devenir Bjorg, Bonneterre et Compagnie. Il veut s'affirmer comme un acteur majeur dans l'alimentaire. (Extrait de LSA, N°2420-2421, p.22)Article : texte imprimé
Sylvie Lavabre, Auteur | 2016Le concept de la vente au détail prend de l'ampleur et provoque un véritable attrait chez les consommateurs français qui cherchent à maîtriser leur budget. S'il s'inscrit dans une tendance écocitoyenne, le modèle doit encore être affiné ...Article : texte imprimé
Sylvie Lavabre, Auteur | 2016Les industriels travaillent sur l'aspect nutritionnels des produits destinés à la pause des enfants, couplés à des recettes gourmandes pour préserver leur attarctivité. Le format nomade prédomine parmi les nouveautés. (Extrait de LSA, N°2419, p.54)Article : texte imprimé
Sylvie Lavabre, Auteur | 2016Le groupe Barilla leader mondial des pâtes poursuit sa progression avec des ventes en hausse de 2% en 2015. Il envisage son avenir à travers une stratégie durable centrée sur l'environnement et le bien-être des personnes. (Extrait de LSA, N°2416, p.16)Article : texte imprimé
Sylvie Lavabre, Auteur | 2016Article : texte imprimé
Sylvie Lavabre, Auteur | 2016Alors que le commerce équitable poursuit son essor en France en 2015, la part de la grande distribution dans les produits équitables a peu évolué. A l'inverse, celle des boutiques bio monte en puissance. (Extrait de LSA, N°2414, p.46)Article : texte imprimé
Sylvie Lavabre, Auteur | 2016Portés par des leaders emblématiques les trois segments du tartinable restent dynamiques et cherchent à élargir leur clientèle avec des nouveaux formats, des ingrédients de qualité et une mise an avant du "made in France". (Extrait de LSA, ...Article : texte imprimé
Sylvie Lavabre, Auteur | 2016Le fonds d'investissement français Eurazeo pourrait être le futur repreneur de Carambar. Mais aussi des marques locales Krema ou Poulain dont l'Américain Mondelez souhaite se défaire. (Extrait de LSA, N°2407, p.24)Article : texte imprimé
Sylvie Lavabre, Auteur | 2016Le moulu continue de perdre du terrain, alors que le café en grains est de plus en plus porté par la demande et par le développement des ventes de machines. (Extrait de LSA, HS 4/2016, p.36)Article : texte imprimé
Sylvie Lavabre, Auteur | 2016Si la confiserie est aujourd'hui dominée par des grands groupes internationaux, comme Mondelez ou Haribo, les PME ne sont pas en reste. Leur credo est l'innovation indispensable pour susciter l'intérêt du consommateur sur un marché arrivé à maturité. Une cré...Article : texte imprimé
Sylvie Lavabre, Auteur | 2016cette PME basée à Pau s'est dotée d'outils pointus pour améliorer l'analyse et la traçabilité des miels. Leader mondial sur le miel et numéro un français sur le sirop d'érable, il croit au potentiel ...Article : texte imprimé
Sylvie Lavabre, Auteur | 2016Les marques transalpines cherchent à se frayer un passage notamment dans les segments premium de l'épicerie. Profitant de l'engouement des Français pour la cuisine, elles capitalisent sur l'image de leur pays pour promouvoir leurs produits. (Extrait de LSA, HS 4/2016, p.18)Article : texte imprimé
Sylvie Lavabre, Auteur | 2016Profitant de l'appétit des consommateurs pour de nouveaux goûts et de nouvelles saveurs, les épices sont désormais présentes sur de nombreux segments. (Extrait de LSA, HS 4/2016, p.56)Article : texte imprimé
Sylvie Lavabre, Auteur | 2016Ce segment se démocratise peu à peu et son offre se développe de plus en plus. mais à quels consommateurs s'adresser et comment leur parler? (Extrait de lSA, HS 4/2016, p.40)Article : texte imprimé
Sylvie Lavabre, Auteur | 2016Que ce soit dans le café, le thé ou le chocolat, rien n'arrête la croissance des dosettes et des capsules. Une ascension toujours plus forte portée par le développement des différents systèmes de machines. (Extrait de LSA, 2406, p.58)Article : texte imprimé
Sylvie Lavabre, Auteur | 2016Le 23 février 2016, Mars a opéré un rappel massif de ses produits après la découverte d'un bout de plastique dans l'une de ses barres chocolatée. LSA décrypte une opération rondement menée. (Extrait de LSA, N°2404, p.24)Article : texte imprimé
Sylvie Lavabre, Auteur | 2016Pour reconquérir un public refroidi par les scandales alimentaires et la crise économique, les industriels cherchent à se rapprocher des codes de l'épicerie fine dans les recettes ou via le packaging. (Extrait de LSA, N°2402, p.42)Article : texte imprimé
Sylvie Lavabre, Auteur | 2016L'épicerie salée est tirée par les segments les plus valorisés. Avec une sophistication croissante des produits pour répondre à la demande des consommateurs en quête de produits naturels et qualitatifs. (Extrait de LSA, N°2402, p.38)Article : texte imprimé
Sylvie Lavabre, Auteur | 2016Etranglés par la pression tarifaire et les contraintes imposées par la grande distribution, les industriels de la MDD tirent la sonnette d'alarme. une situation à haut risque pour la croissance et l'emploi. (Extrait de lSA, N°2401, p.8)Article : texte imprimé
Sylvie Lavabre, Auteur | 2016En belle progression, le marché des chocolats de Pâques à destination des enfants et des familles bénéficiera d'un soutien fort de la part des marques mais aussi des distributeurs. (Extrait de LSA, N°2399, p.48)Article : texte imprimé
Sylvie Lavabre, Auteur | 2016L'épicerie sucrée se valorise grâce aux innovations et à des offres plus premium. Elle va aussi à la rencontre des consommateurs avec des propositions festives. (Extrait de LSA, N°2398, p.42)Article : texte imprimé
Sylvie Lavabre, Auteur | 2016L'engouement des Français pour les produits asiatiques ne se dément pas. Les fabricants cherchent à répondre à leurs attentes pour plus de variété sur les trois piliers: nouilles, sauces et lait, et crème de coco. (Extrait de LSA, N°2398, p.58)Article : texte imprimé
Sylvie Lavabre, Auteur | 2016Après avoir joué les belles endormies, ce segment a retrouvé son tonus et séduit les consommateurs plus jeunes et plus urbains. décryptage d'un retour victorieux. (Extrait de LSA, N°2398, p.48)Article : texte imprimé
Sylvie Lavabre, Auteur | 2016Le groupe américain poursuit son plan de restructuration avec la mise en vente en France de ses activités confiserie et chocolat. Il se recentre sur les marques fortes et les pays émergents. (Extrait de LSA, N°2397, p.28)Article : texte imprimé
Sylvie Lavabre, Auteur | 2016Sébastien Berghe, PDG de Lutti dévoile la nouvelle stratégie de l'entreprise de confiserie premium. Deuxième marque de confiserie en France derrière Haribo et devant Carambar, Lutti veut se consacrer à sa griffe et à l'innovation. (Extrait de LSA, N°2395, p.20)Article : texte imprimé
Sylvie Lavabre, Auteur | 2016Les grandes marques se renouvellent sans cesse pour entretenir l'intérêt des consommateurs, animer les rayons et créer de la valeur. Mais les organisations évoluent vers plus de souplesse et de réactivité à travers des équipes spécifiques et l'ouverture à des partenariats. (Extrait de LSA, N°2396, p.74)Article : texte imprimé
Sylvie Lavabre, Auteur | 2016Rares sont ceux qui connaissent la maison mère de Saupiquet. le groupe italien Bolton n'est autre que le numéro un du thon en Europe, mais pas seulement. Zoom sur ce géant multimarques qui opère tant sur l'alimentation que sur le non-alimentaire. (Extarit de LSA, N°2396, p.16)Article : texte imprimé
Sylvie Lavabre, Auteur | 2016La Chandeleur est l'occasion de partager un moment gourmand en famille. Et un temps fort de l'année pour les marques, qui fêtent l'événement en magasin et dans les médias. (Extrait de LSA, N°2394, p.42)Article : texte imprimé
Sylvie Lavabre, Auteur | 2015Lipton (Unilever) a lancé en septembre 2015 des capsules de thé compatibles avec la célèbre machine Nestlé. L'ambition est de faire doubler ce marché d'ici trois ans. (Extrait de LSA, N°2392-2393, p.54)Article : texte imprimé
Sylvie Lavabre, Auteur | 2015Panzani apporte de la variété au rayon pâtes avec ses nouvelles pâtes préparées, pétries et façonnées comme des pâtes fraîches grâce à un savoir-faire unique. (Extrait de LSA, N°2392-93, p.52)Article : texte imprimé
Sylvie Lavabre, Auteur | 2015Célèbre pour ses campagnes de pub décalées, le petit bonbon à base de sève de pin conserve au fil des ans son humour et son ton décalé. (Extrait de LSA, N°2391, p.58)Article : texte imprimé
Sylvie Lavabre, Auteur | 2015La célèbre chips, qui fête ses 60 ans est aujourd'hui la marque ombrelle de la quasi-totalité de tous les produits à marque nationale d'Intersnack en France. (Extrait de LSA, N°2390, p.67)Article : texte imprimé
Sylvie Lavabre, Auteur | 2015La marque ombrelle d'Intersnack en France, Vico, fête ses 60 ans. A cette occasion Arnaud Cordelle, directeur général de la filiale française d'Intersnack, nous explique les obkectifs du leader des chips et des produits salés pour apéritifs dans l'hexagone. (Extrait de LSA, N°2389, p.34)Article : texte imprimé
Sylvie Lavabre, Auteur | 2015Article : texte imprimé
Sylvie Lavabre, Auteur | 2015Le marché des biscuits a enregistré un ralentissement cet été en raison des fortes chaleurs estivales. Les industriels misent sur un second semestre plus dynamique; (Extrait de LSA, N°2386, p.44)Article : texte imprimé
Sylvie Lavabre, Auteur | 2015Face à des consommateurs exigeants et méfiants, les acteurs de l'épicerie prennent des engagements pour donner des garanties durables concernant les amtières premières agricoles utilisées dans leurs produits. (Extrait de LSA, n°2386, p.24)Article : texte imprimé
Sylvie Lavabre, Auteur | 2015Le leader des fruits en conserve a annoncé un nouveau plan de développement après son récent racaht par Florac. il vise 20% de croissance par an sur cinq ans. (Extrait de LSA, N°2385, p.24)Article : texte imprimé
Sylvie Lavabre, Auteur | 2015Alors que les condiments traditinnels sont à la peine, les produits élaborés et valorisés tirent leur épingle du jeu. (Extrait de LSA, N°2384, p.72)Article : texte imprimé
Sylvie Lavabre, Auteur | 2015Les fabricants tirent la croissance de ce marché en multipliant les nouveautés, alors que les marché de distributeurs ne cessent de dégringoler. (Extrait de LSA, N°2382, p.52)Article : texte imprimé
Sylvie Lavabre, Auteur | 2015La marque milanaise de chips premium fait son entrée dans l'Hexagone. Elle veut s'imposer comme une alternative italienne sur un marché dominé par les anglo-saxons. (Extrait de LSA, N°2382, p.22)Article : texte imprimé
Sylvie Lavabre, Auteur | 2015Les condiments traditionnels marquent le pas sur un marché en légère régression. Les vinaigres et les épices tirent leur épingle du jeu. (Extrait de LSA, HS 10/2015, p.30)Article : texte imprimé
Sylvie Lavabre, Auteur | 2015Ce gros segment de l'épicerie sucrée résiste grâce aux bonnes performances des cookies et des biscuits du petit déjeuner. Et à l'effet prix. (Extrait de LSA, HS 10/2015, p.54)Article : texte imprimé
Sylvie Lavabre, Auteur | 2015Les Français restent fans de confiserie. Et sont prêts à payer un peu plus cher pour des produits innovants ou qui se valorisent. (Extrait de LSA, HS 10/2015, p.44)Article : texte imprimé
Sylvie Lavabre, Auteur | 2015"Face à des marchés national et européen matures, les entreprises françaises réorientent fortement leur stratégie de développement vers l'international, en proposant des produits spécifiques aux attentes locales." (Extrait de LSA n°2380)Article : texte imprimé
Sylvie Lavabre, Auteur | 2015"Dans un contexte compliqué, ce secteur se valorise et le fait savoir. Promo, innovations, animations, pub TV... L'épicerie a plus d'une corde à son arc." (Extrait de LSA n°2380)Article : texte imprimé
Sylvie Lavabre, Auteur | 2015Les poprositions gourmandes et haut de gamme séduisent les consommateurs friands de chocolats. Et prêts à payer plus cher ce petit plaisir, qui reste abordable. (Extrait de LS1A, N°2378, p.44)Article : texte imprimé
Sylvie Lavabre, Auteur | 2015Le biscuitier a fêté ses 60 ans cette année. Il poursuit le déploiement de ses boutiques et veut développer la marque Trinitaine à l'export. (Extrait de LSA, N°2378, p.55)Article : texte imprimé
Sylvie Lavabre, Auteur | 2015Sur un marché positif en volume, les segments gourmands tirent toujours la croissance grâce à de nombreuses innovations. Le plaisir reste moteur. (Extrait de LSA, N°2377, p.59)