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Auteur Sylvie Lavabre |
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Sylvie Lavabre, Auteur | 2018Catégorie poids lourd des PGC l'épicerie reste globalement bien orientée. Porté par les innovations et les offres alternatives, le rayon continue de se développer en part d'offre. (Extrait de LSA, N°2522, p.34)Article : texte imprimé
Sylvie Lavabre, Auteur | 2018Les Français sont de plus en plus préoccupé par la durabilité des marques. Les modèles de croissance responsables deviennent des facteurs de compétitivité. (extrait de LSA, N°2522, p.56)Article : texte imprimé
Sylvie Lavabre, Auteur | 2018Toujours plus pratiques, les emballages se veulent aussi une réponse aux attentes fortes des consommateurs en matière d'informations sur les produits et de traçabilité. (Extrait de LSA, N°2522, p.54)Article : texte imprimé
Sylvie Lavabre, Auteur | 2018Le marché des tablettes de chocolat signe de mauvaises performances. Seuls les basiques, les recettes de dégustation et le bio tirent leur épingle du jeu. (Extrait de LSA, N°2520, p.36)Article : texte imprimé
Sylvie Lavabre, Auteur | 2018Sur un marché stable au global, le segment bio se démarque par une croissance à deux chiffres. Les produits deviennent de plus en plus sains et les offres se personnalisent. (Extrait de LSa, N°2519, p.56)Article : texte imprimé
Sylvie Lavabre, Auteur | 2018Le chocolatier allemand Ritter Sport veut se relancer en France en GMS et dans le circuit d'impulsion. Il sera distribué par le confiseur nordiste Lutti. (Extrait de LSA, N°2516-17, p.44)Article : texte imprimé
Sylvie Lavabre, Auteur | 2018Le segment cherche à se donner une nouvelle jeunesse à travers des recettes revisitées. et des packagings plus modernes et plus pratiques. (Extrait de LSA, N°2515, p.48)Article : texte imprimé
Sylvie Lavabre, Auteur | 2018Treets, la friandise iconique des années 70 fait son grand retour . remise au goût du jour elle sera distribuée en France par Lutti. (Extrait de LSA, N°2515, p.54)Article : texte imprimé
Sylvie Lavabre, Auteur | 2018Les premières boîtes à ouverture facile en France datent de 1973. Elles ont contribué au succès jamais démenti de la conserve. (Extrait de LSA, N°2515, p.59)Article : texte imprimé
Mirabelle Belloir, Auteur ; Sylvie Lavabre, Auteur | 2018Face à des cosnommateurs de plue en plus méfiants envers les grandes marques, le groupe anglo-néerlandais joue la transparence quant à la composition de ses produits et à leur fabrication. (Extrait de LSA, N°2514, p.26)Article : texte imprimé
Sylvie Lavabre, Auteur | 2018Le leader mondial des pâtes a dévoilé en juin son rapport de développement durable, "Good for you, good for the planet". (Extrait de lSA, N°2514, p.24)Article : texte imprimé
Sylvie Lavabre, Auteur | 2018Pour ce moment privilégié où il est toujours bon de consommer des douceurs, les industriels oscillebnt entre plaisir et naturalité. (Extrait de LSA, N°2512-13, p.72)Article : texte imprimé
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Sylvie Lavabre, Auteur | 2018Dominée par les marques de distributeurs, la catégorie des farines veut se valoriser à travers des produits plus qualitatifs ou offrant des bénéfices pour la santé. (Extrait de LSA, N°2511, p.47)Article : texte imprimé
Sylvie Lavabre, Auteur | 2018La catégorie est à la peine, avec une baisse sensible de la gomme. Mais les acteurs tentent de réagir, avec de nouvelles offres et des approches merchandising renouvelées. (Extrait de LSA, N°2509, p.8)Article : texte imprimé
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Sylvie Lavabre, Auteur | 2018Nestlé a signé un accord avec Starbucks pour obtenir les droits sur la commercialisation des produits de consommation et de restauration hors foyer du groupe américain. (Extrait de LSA, N°2507, p.20)Article : texte imprimé
Sylvie Lavabre, Auteur | 2018Article : texte imprimé
Sylvie Lavabre, Auteur | 2018Pour coller à la tendance du manger-sain et sous la pression des consommateurs; les acteurs de l'épicerie ont mis en place diverses stratégies. Avec des ambitions fortes et quelques ratés. (Extrait de LSA, HS 4/2018, p.14)Article : texte imprimé
Sylvie Lavabre, Auteur | 2018Le groupe oléicole tunisien CHO a réussi à faire venir à Sfax d'anciens joueurs des Bleus pour disputer un match de football contre les légendes du club local. Une belle victoire pour l'huile Terra Delyssa. (Extrait de LSA, HS 4/2018, p.42)Article : texte imprimé
Sylvie Lavabre, Auteur | 2018La PME, experte des légumes cuisines du Sud et des tartinables, est labellisées Entrepeneurs + engagés depuis 2015. Elle privilégie les produits locaux de saison et se développe sur le bio. (Extrait de LSA, HS 4/2018, p.38)Article : texte imprimé
Sylvie Lavabre, Auteur | 2018Ce passionné de vélo est aujourd'hui le numéro deux de la confiture derrière Andros. Une place qu'il est allé chercher à la force du poignet. (Extrait de LSA, HS 4/2018, p.18)Article : texte imprimé
Sylvie Lavabre, Auteur | 2018La PME Sainte Lucie, spécialiste des épices et des aides aux desserts a relancé sa marque La Maison du thé. Elle propose une large gamme de thés premium dont la moitié est bio. (Extrait de LSA, HS 4/2018, p.20)Article : texte imprimé
Sylvie Lavabre, Auteur | 2018Rien ne semble pouvoir arrêter la croissance des biscuits apéritif, emmenée par les leaders et portée par la déstructuration des repas. (Extrait de LSA, N°2502, p.48)Article : texte imprimé
Sylvie Lavabre, Auteur | 2018Les boissons chaudes restent tirées par le portionné. Elles cherchent à se différencier en misant davantage sur leur côté naturel via notamment le bio, le commerce équitable ou une promesse. (Extrait de LSA, N°2500, p.42)Article : texte imprimé
Sylvie Lavabre, Auteur | 2018Le marché des tartinables se porte bien. Il se valorise grâce au bio et à l'offre régionale, qui monte en puissance à travers des produits toujours plus qualitatifs. (Extrait de LSA, N°2499, p.52)Article : texte imprimé
Sylvie Lavabre, Auteur | 2018Rajeunir son image et rassurer les consommateurs sont les deux principaux enjeux de la conserve de légumes. Pratique et d'un bon rapport qualité/prix, ses atouts sont multiples. Pour sa dernière campagne de communication en décembre dernier, la filière de la ...Article : texte imprimé
Sylvie Lavabre, Auteur | 2018Le groupe français a annoncé un plan de relance pour les marques de confiserie iconiques rachetées en mai 2017 à Mo,delez. Il concernera en priorité Carambar et la chocolat Poulain. (Extrait de LSA, N°2495, p.26)Article : texte imprimé
Sylvie Lavabre, Auteur | 2018Le groupe de confiserie italien Ferrero cherche de nouveaux relais de croissance en France. Il prévoit d'accélérer sur le segment des biscuits et déboule dans les glaces grâce à un partenariat avec Unilever. (Extrait de LSA, N°2494, p.20)Article : texte imprimé
Sylvie Lavabre, Auteur | 2018Gruma, le leader mondial de la tortilla, déboule dans les magasins français avec de fortes ambitions. Il a confié sa marque Mission au distributeur TWF. (Extrait de LSA, N°2494, p.22-23)Article : texte imprimé
Sylvie Lavabre, Auteur | 2018Si elle reste un partenaire des grands événements sportifs, l'épicerie sucrée se démarque par une approche plus ludique et des valeurs de partage et d'intégration. Avec des disciplines choisies au plus près de sa cible. (Extrait de ...Article : texte imprimé
Sylvie Lavabre, Auteur | 2018Le numéro un de l'huile d'olive extravierge en Italie veut accélérer à l'international. En France, il espère doubler ses ventes d'ici trois ans, notamment en misant sur le bio. (Extrait de LSA, N°2488, p.18)Article : texte imprimé
Sylvie Lavabre, Auteur | 2018Le rituel du matin se transforme, porté par l'évolution des modes de vie et les enjeux socio-économiques. Les industriels travaillent pour proposer des produits correspondant aux attentes des Français. (Extrait de LSA, N°2488, p.30)Article : texte imprimé
Sylvie Lavabre, Auteur | 2018Alors que le premier repas de la journée est en perte de vitesse, le Collectif du petit déjeuner à la française multiplie les prises de paroles et les actions de sensibilisation auprès des pouvoirs publics et sur le terrain pour encourager les ...Article : texte imprimé
Sylvie Lavabre, Auteur | 2017Le groupe nordiste a lancé une gamme de légumes sous forme de pâtes, à agrémenter de mille et une façons. Pour des repas saiins et gourmands au quotidien. (Extrait de LSA, N°2486-87, p.70)Article : texte imprimé
Sylvie Lavabre, Auteur | 2017Spicu Pik est une innovation produit qui s'adresse plus particulièrement aux adolescents et aux jeunes adultes. Une cible en quête de sensations explosives. (Extrait de LSA, N°2486-87, p.74)Article : texte imprimé
Sylvie Lavabre, Auteur | 2017Le nouveau concept des boutiques Nespresso met l'accent sur le service mais aussi sur le partage et l'expertise. Il propose trois expériences de café dans trois zones distinctes. (Extrait de LSA, N°2486-87, p.114)Article : texte imprimé
Sylvie Lavabre, Auteur | 2017Repris le 3 octobre dernier par Cofigeo, après sa mise en redressement judiciaire, William Saurin est en ordre de marche. A l'aube de ses 120 ans, le spécialiste des plats cuisinés s'associe à la FoodTech pour moderniser son image. (Extrait de LSA, N°2484, p.26)Article : texte imprimé
Sylvie Lavabre, Auteur | 2017La filière sucre dénonce notamment l'inégalité de traitement dont elle s'estime victime dans le projet de nouvelle taxr soda face aux édulcorants de synthèse. (Extrait de LSA, N°2483, p.20)Article : texte imprimé
Sylvie Lavabre, Auteur | 2017Le nouveau dirigeant de l'association a oeuvré à la mise en place du premier plan national d'appui au commerce équitable lancé en 2013 et a été membre de l'équipe de négociation de l'Accord de Paris sur le climat. Il nous livre sa ...Article : texte imprimé
Sylvie Lavabre, Auteur | 2017La catégorie des biscuits sucrés joue la carte de la simplicité et du raffinement. sans pour autant renoncer à la gourmandise. (Extrait de LSA, N°2481, p.44)Article : texte imprimé
Sylvie Lavabre, Auteur | 2017Concurrencé de toutes parts, le géant suisse du café doit trouver de nouveaux relais de croissance. Le point sur sa stratégie de relance pour l'année prochaine. (Extrait de LSA, N°2480, p.24)Article : texte imprimé
Sylvie Lavabre, Auteur | 2017Le duo de machine et dosettes souples fête ses 15 ans cette année. Senseo cible les amateurs de café moulu avec une nouvelle machine deux-en-un. (Extrait de LSA, N°2478, p.71)Article : texte imprimé
Sylvie Lavabre, Auteur | 2017Après l'épopée des cafés Starbucks, l'épicier français poursuit son développement outre-Atlantique. Il a signé avec les supermarchés Whole Foods et avec delta Air Lines. (Extrait de LSA, N°2477, p.28)Article : texte imprimé
Sylvie Lavabre, Auteur | 2017Les petits de l'épicerie salée se mettent à l'écoute du consommateur et travaillent l'innovation de façon plus méthodique. (Extrait de LSA, N°2476, p.74)Article : texte imprimé
Sylvie Lavabre, Auteur | 2017Le marché de la confiserie est en perte de vitesse. Ses acteurs misent sur les innovations pour retrouver de la croissance. (Extrait de LSA, N°2476, p.62)Article : texte imprimé
Sylvie Lavabre, Auteur | 2017Evoluant sur un marché en recul, la confiserie mise plus que jamais sur les lancements pour tirer l'activité. Notamment la gomme à mâcher, en mauvaise posture. (Extrait de LSA, HS 10/2017, p.46)Article : texte imprimé
Sylvie Lavabre, Auteur | 2017Le sucre fait grise mine. Les industriels ont mis en place des stratégies de valorisation et cherchent à conquérir la population des millenials. (Extrait de LSA, HS 10/2017, p.48)Article : texte imprimé
Sylvie Lavabre, Auteur | 2017La catégorie des biscuits joue la carte du raffinement. Sans pour autant renoncer à la gourmandise. Et ça marche. (Extrait de LSA, HS 10/2017, p.53)Article : texte imprimé
Sylvie Lavabre, Auteur | 2017Nombreux sont les épiciers qui choisissent le modèle de la franchise pour se déployer ou accélérer encore leur développement. Un format adapté à des objectifs ambitieux, à condition de respecter certaines règles. (Extrait de LSA, N&...