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Auteur Camille Harel |
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Camille Harel, Auteur | 2022Malgré des ventes de fromages en baisse, les fabricants surfent encore sur l'appétence des consommateurs pour les nouveaux usages, au point de chambouler les standards du secteur. (Extrait de LSA, HS 10/2022, p.16)Article : texte imprimé
Camille Harel, Auteur | 2022Mauvaise saison pour les oeufs et le lait en 2022. Entre la grippe aviaire et l'inflation, les producteurs sont dans la tourmente. (Extrait de LSA, HS 10/2022, p.24)Article : texte imprimé
Camille Harel, Auteur | 2022Le segment des surgelés sucrés poursuit son ascension, porté par des industriels très innovants. A l'inverse, le salé est de nouveau dans le rouge en GMS. (Extrait de LSA, HS 10/2022, p.25)Article : texte imprimé
Camille Harel, Auteur | 2022Si le marché du fromage recule sensiblement en 2022, la catégorie des produits méditerranéens a le vente en poupe. Et plus particulièrement, les italiens. Le segment se consolide avec de nouvelles marques et acquisitions. (extrait de LSA, 2718, p.48)Article : texte imprimé
Camille Harel, Auteur | 2022Des industriels de l'ultrafrais et Citeo ont créé un consortium pour le recyclage des emballages en polystyrène. Des filières se construisent pour aller vers une économie circulaire dès 2025. Sur les autres plastiques, des initiatives naissent aussi. (extrait de LSA, 2717, p.28)Article : texte imprimé
Camille Harel, Auteur | 2022Avec sa stratégie de croissance externe, l'enseigne aixoise de produits bio gagne du terrain. (Extrait de LSA, 2715, p.18)Article : texte imprimé
Camille Harel, Auteur ; Jérôme Parigi, Auteur | 2022face à la grogne des producteurs qui subissent l'inflation des matières premières et des intrants, la question de la revalorisation du prix du lait devient centrale. (extrait de LSA, 2714, p.14)Article : texte imprimé
Camille Harel, Auteur | 2022Le leader de l'ultrafrais en France place l'innovation et la rénovation de ses gammes au coeur de sa stratégie, malgré le contexte inflationniste qui sévit. (Extrait de LSA, 2706, p.58)Article : texte imprimé
Camille Harel, Auteur | 2022Animé en ce moment par les produits de snacking, le végétal et, surtout, les recettes hyperprotéinées, la marché de l'ultrafrais américain peut être une source d'inspiration pour la France, même si les habitudes de consommation sont très différentes. LSA vous propose une plongée dans les rayons UF américain....Article : texte imprimé
Camille Harel, Auteur | 2022Après la mise en redressement judiciaire, en 2021, de Poulehouse, un éleveur partenaire a décidé de relancer l'aventure avec Pouloulou. (extrait de LSA, HS 5/2022, p.34)