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Auteur Camille Harel |
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Camille Harel, Auteur | 2021Le végétal se démocratise. dans la crèmerie, entre les jus, l'ultrafrais, la crème et les fromages, les industriels travaillent pour recruter des acheteurs. Le marché est en pleine structuration, au niveau de l'offre et dans le rayon. (Extrait de LSA, 2664, p.47)Article : texte imprimé
Camille Harel, Auteur | 2021La pratique de l'ovosexage va être rendue obligatoire en France à partir de janvier 2022. Certains opérateurs s'étaient déjà lancés afin d'éviter le broyage des poussins mâles. L'état va encourager ce changement par des subventions. (Extrait de LSA, 2665, p.46)Article : texte imprimé
Camille Harel, Auteur | 2021Pendant la crise sanitaire, les consommateurs se sont de nouveau tournés vers les surgelés salés, dont les performances n'étaient plus au rendez-vous depuis des années. Pour fidéliser les acheteurs, les industriels continuent leurs efforts de montée en gamme et d'amélioration du profil nutritionnel des produits. (Extrait de LSA, 2663, p.222)Article : texte imprimé
Camille Harel, Auteur | 2021La période festive 2020 a été très pénalisée par la crise sanitaire. Les résultats reculent après une belle année 2019. (Extrait de LSA, 2660, p.44)Article : texte imprimé
Camille Harel, Auteur | 2021L'enseigne de centre-ville développe son offre ultralocale, des articles produits ou fabriqués à moins de 10 km du point de vente. (Extrait de LSA, 2660, p.31)Article : texte imprimé
Camille Harel, Auteur | 2021Le marché du lait a connu un retournement de tendance spectaculaire en 2020 avec la crise sanitaire. Si les données 2021 sont à relativiser après le pic de l'an passé, le secteur semblerait avoir renoué durablement avec la croissance. (Extrait de LSA, 26565, p.34)Article : texte imprimé
Camille Harel, Auteur | 2021Pour satisfaire les consommateurs, les marques misent sur la blockchain, qui délivre les informations sur les produits. (Extrait de LSA, 2656, p.52)Article : texte imprimé
Camille Harel, Auteur | 2021La question du recyclage des emballages fait partie des priorités pour les industriels de l'ultrafrais. Ils testent entre autres, des solutions incorporant des matériaux recyclés et oeuvrent pour le développement des filières dédiées en France avec des partenariats. (Extrait de LSA, 2655, p.42)Article : texte imprimé
Camille Harel, Auteur | 2021Aujourd'hui, il n'est plus possible de faire l'impasse sur la fin de vie des emballages. Les industriels en ont bien conscience et les initiatives liées au recyclage sont nombreuses. Le secteur laitier en est un bon exemple. (Extrait de LSA, HS Green, p.28)Article : texte imprimé
Camille Harel, Auteur | 2021La Commission européenne serait sur le point de valider une nouvelle technique de sélection végétale qui s'appuie sur la transformation du génome des plantes, pratique qui pourrait être autorisée pour les produits bio. Les leaders du secteur, Carrefour bio et Biocoop refusent de transiger. (Extrait de LSA, 2654, p.22)