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Auteur Marie Cadoux |
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Marie Cadoux, Auteur | 2024A moins d'un kilomètre de leur point de vente, Xavier et Yolande David associés U dans le Tarn, ont développé une exploitation maraîchère bio. Les légumes cultivés sont vendus en magasins. (extrait de LSA, 4/2024, p.48)Article : texte imprimé
Marie Cadoux, Auteur | 2024Alors que le gouvernement a publié un nouveau décret le 27 février interdisant le recours aux appellations empruntées à la viande pour les produits à base de protéines végétales. (Extrait de LSA, 2788, p.18)Article : texte imprimé
Marie Cadoux, Auteur | 2024Dans les Bouches-du-Rhône, l'hypermarché Auchan est sur le point d'achever sa restructuration. Le rayon snacking se distingue par une large offre produite sur place. (extrait de LSA, 2786, p.36)Article : texte imprimé
Marie Cadoux, Auteur | 2024Les produits snacking faits sur place ouvrent de belles perspectives aux distributeurs. Toutes les enseignes ou presque sont prêtes à développer leur offre. (Extrait de LSA, 2785, p.30)Article : texte imprimé
Marie Cadoux, Auteur | 2024L'Intermarché situé dans l'éco-quartier des Bords de Seine limitrophe de Paris a élaboré une offre de snacking en partenariat avec la boulangerie et un atelier de cuisine. (Extrait de LSA, 2786, p.32)Article : texte imprimé
Marie Cadoux, Auteur | 2024Passer de l'entrée au coeur du repas n'est pas une tâche aisée pour les salades traiteur. (Extrait de LSA, 2785, p.50)Article : texte imprimé
Marie Cadoux, Auteur | 2024Affectés par l'inflation, les principaux opérateurs du marché halal tentent de retrouver la faveur des consommateurs en jouant la carte des petits conditionnements à petits prix. (Extrait de LSA, 2782, p.38)Article : texte imprimé
Marie Cadoux, Auteur | 2024En première ligne sur la question du revenu des agriculteurs, distributeurs et industriels mettent sur la table quelques solutions pour faire évoluer la situation. (Extrait de LSA, 2782, p.6)Article : texte imprimé
Marie Cadoux, Auteur | 2024En 2023, plusieurs acteurs du simili-carné ont mis en route leur outil industriel. Avec une baisse attendue des coûts de production et une amélioration continue de la qualité des produits, ce virage pourrait bien accélérer la démocratisation de la catégorie. (Extrait de LSA, 2781, p.36)Article : texte imprimé
Marie Cadoux, Auteur | 2024Traiteur, test en GMS et coffee shop à la française... Dans un environnement ultraconcurrentiel et un contexte de consommation bouleversé par l'inflation, les boulangeries Paul diversifient leurs activités. (extrait de LSA, 2780, p.24)