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Auteur Marie Cadoux |
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Marie Cadoux, Auteur | 2016Au même titre que le snacking, l'apéritif s'impose comme un moment de consommation clé, gage de valorisation pour les industriels. Le point sur les performances de ce vaste univers et les tendances en termes d'innovation. (Extrait de LSA, 2394, p.34)Article : texte imprimé
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Marie Cadoux, Auteur | 2015L'antibiorésistance est une préoccupation de santé de plus en plus forte. En partenariat avec le groupe Avri, Fleury Michon y répond avec sa nouvelle gamme J'aime. (Extrait de LSA, N°2392-93, p.66)Article : texte imprimé
Marie Cadoux, Auteur | 2015Au cours d'un petit déjeuner organisé par LSA, les lauréats distingués sont revenus sur les enjeux du merchandising. Le digital en est assurément devenu une composante. Paroles de professionnels. (Extarit ed LSA, N°2390, p.35)Article : texte imprimé
Marie Cadoux, Auteur | 2015Les marques sont de plus en plus nombreuses à solliciter le concours de chefs étoilés ou de cuisiniers ayant fait leurs armes dans de grands établissement pour apporter une touche de qualité à leurs foie gras. (Extrait de LSA, N°2387, p.40)Article : texte imprimé
Marie Cadoux, Auteur | 2015Les formules tout compris se multiplient. Annoncent-elles la création d'une nouvelle catégorie? Quels bénéfices en attendre, et jusqu'où les marques peuvent-elles aller? LSA revient sur les derniers lancements et apporte un début de réponse. (Extrait de LSA, N°2386, p.46)Article : texte imprimé
Marie Cadoux, Auteur | 2015Dans la droite ligne de son engagement depuis vingt ans pour la préservation de l'environnement et en particulier de l'eau, Sturgeon, premier producteur français de acviar, est sur le point de lancer la construction d'un nouveau site de production écoconçu. (Extarit de LSA, N°2384, p.25)Article : texte imprimé
Marie Cadoux, Auteur | 2015Testé pendant un an, dans quatre villes, le nouveau concept de magasin de Comtesse du Barry est validé. D'ici à cinq ans, l'entreprise veut ouvrir 120 nouveaux points de vente. (Extrait de LSA, N°2383, p.25)Article : texte imprimé
Marie Cadoux, Auteur | 2015Label rouge, IGP, AOP... même si le consommateur les apprécie, le marché des viande sous signes officiels de qualité ne dépasse pas 3% du volume et affiche une croissance modeste. LSA revient avec des chiffres, sur son développement, ses atouts et ses contraintes. Témoignages de quatre chefs de rayon à l'...Article : texte imprimé
Marie Cadoux, Auteur | 2015Le recul de la consommation de viande s'accélère et la politique des prix bas n'y change rien. Si la bataille des volumes semble bel et bien perdue, celle de la qualité pourrait contribuer à la valorisation du marché. Analyse. (extarit de LSA, N°2383, p.50)