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Auteur Marie Cadoux |
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Marie Cadoux, Auteur | 2022Avec leurs baies sauvages en grande quantité et leur avoine, les industriels finlandais veulent percer sur le marché mondial des produits sains et veggies. (extrait de LSA, HS 11/2022, p.22)Article : texte imprimé
Marie Cadoux, Auteur | 2022Dans un contexte de consommation très chahuté par la crise, les marques locales offrent une plus grande résistance que le reste de l'offre PGC-FLS. (extrait de LSA, 2725, p.18)Article : texte imprimé
Marie Cadoux, Auteur | 2022Toujours en croissance, cette catégorie du rayon traiteur, facilement remplaçable par des pâtes sèches, veille à rester accessible et à développer de nouvelles recettes. (Extrait de LSA, 2724, p.40)Article : texte imprimé
Marie Cadoux, Auteur | 2022Marchés et halles couvertes ont le vent en poupe. Alors que les basque Biltoki vient d'inaugurer deux nouveaux sites, la quête de produits frais et locaux et de convivialité pourrait-elle accélérer le développement de ce circuit? (extrait de LSA, 2722, p.12)Article : texte imprimé
Marie Cadoux, Auteur | 2022Amélioration des recettes, prix plaisir, développement du sans -nitrite, etc.: dans un contexte de consommation toujours en recul, le marché de la charcuterie abat ses cartes. (extrait de LSA, 2722, p.32)Article : texte imprimé
Marie Cadoux, Auteur | 2022Les éleveurs organisés en circuit court qui gèrent leurs propres boucheries répondent aux attente des consommateurs en matière d'origine et de qualité. (extrait de LSA, 2721, p.30)Article : texte imprimé
Marie Cadoux, Auteur | 2022Toujours en croissance, le marché se développe tous azimuts. Les recettes plaisir se conjuguent avec la réduction des emballages et les contraintes budgétaires des clients. (Extrait de LSA, HS 10/2022, p.14)Article : texte imprimé
Marie Cadoux, Auteur | 2022En recul après de belles performances durant la crise sanitaire, le marché de la charcuterie LS poursuit ses efforts pour répondre à la tendance du "moins mais mieux". (extrait de LSA, HS 10/2022, p.18)Article : texte imprimé
Marie Cadoux, Auteur | 2022Distributeurs et industriels français multiplient les expériences afin de faire évoluer les dates de consommation. Reste à obtenir le feu verte de la commission européenne qui planche sur la révision du règlement Inco relatif à l'information du consommateur. (Extrait de LSA, 2719, p.20)Article : texte imprimé
Marie Cadoux, Auteur | 2022Vente directe à la ferme, sites d'e-commerce, magasins de producteurs... les fruits et légumes distribués en circuit court ont le vent en poupe. La quête de a souveraineté alimentaire et l'urgence climatique pourraient-elles encore accélérer le développement de ce circuit alternatif encore marginal? (extrait de LSA, 2716, p.8)