Titre : | Rayon Boissons, N°303 - février 2021 - Les Français jugent les rayons vins |
Type de document : | Bulletin : texte imprimé |
Paru le : | 17/03/2021 |
Année : | 2021 |
Format : | 101 p. / 30 cm |
Langues: | Français |
Dépouillements
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Véritable casse-tête pour les enseignes, la catégorie vins fait l'objet de toutes les attentions pour répondre aux évolutions de la consommation. (Extrait de Rayon Boissons, 303, p.16)
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Jacques Bertin, Auteur
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Véto gouvernemental oblige, le distributeur québécois Couche-Tard ne s'emparera pas de Carrefour. Mais son offre à hauteur de 20€ par action avait de quoi séduire les décideurs du groupe français qui ne fermaient pas la porte à cette OPA amicale. (Extrait de Rayon Boissons, 303, p.20)
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Magali Monnier, Auteur
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La crise n'explique pas à elle seule le succès des sirops bio. Les principaux acteurs parlent d'une croissance pérenne qui passera par l'augmentation de l'offre et davantage de visibilité. (extrait de rayon boissons, 303, p.33)
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Ugo Brusetti, Auteur
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Pleonement ancrées dans leur territoire, les liqueurs régionales séduisent en jouant la tradition et en misant sur l'appétence des consommateurs pour le local. Dans ce contexte hors norme, les opérateurs soutiennent davantage leurs produits en GMS. (Extrait de Rayon Boissons, 303, p.37)
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Magali Monnier, Auteur
| 2021
Au sein d'un rayon frais en décroissance, Innocent tire son épingle du jeu grâce à un modèle basé sur la qualité des produits mais aussi sur les engagements environnementaux et sociaux. (extrait de Rayon boissons, 303, p.38)
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Ugo Brusetti, Auteur
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Un temps contrarié par l'essor du gin, l'alcool d'origine slave a connu une année 2020 particulièrement faste. Rebond ponctuel lié au contexte ou vraie relance pour la catégorie? Rayons boissons vous délivre les premiers éléments de réponse. (extrait de Rayon Boissons, 303, p.41)
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Ugo Brusetti, Auteur
| 2021
Derrière les valeurs sûres du rayon que sont Old Nick, Dillon ou Charrette, d'autres signatures originaires des départements et régions d'outre-mer se bousculent pour se faire une place au soleil. (extrait de Rayon Boissons, 303, p.44)
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Camille Bourigault, Auteur
| 2021
En moins de 10 ans, la foire à la bière est passée d'épiphénomène à événement incontournable du rayon. Ces opérations qui ne séduisaient autrefois que quelques magasins sont en effet devenues un enjeu majeur pour les distributeurs. (extrait de rayon Boissons, 303, p.51)
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Camille Bourigault, Auteur
| 2021
De la composition de votre assortiment à la théâtralisation en passant par la promotion, la dégustation et l'animation Rayon Boissons, vous dévoile les conseils des biérologues et distributeurs spécialisés pour booster votre foire à la bière. (extrait de Rayon Boissons, 303, p.58)
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Localisation | Section | Support | Cote de rangement | Statut | Disponibilité |
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Bibliothèque IESN | _Périodiques | Périodique | 658.8 RB 303 | Consultation possible sur demande | Exclu du prêt |