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Documents disponibles dans cette catégorie (23)
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Marie Rijs ; Marie-Aude Delmotte | 2023La fonction de diététicien ou de diététiciennes a fait son apparition en maison médicale il y a une quinzaine d'année. Pour la faire mieux connaitre et reconnaitre, un groupe intersectoriel vient de se constituer au sein de la fédération.Article : texte imprimé
Charlotte de Becker | 2023Depuis 2018 en Belgique, ce logo coloré paré de lettres est présent sur de plus en plus de produits dans les rayons des supermarchés. Mentionné sur base volontaire par les industriels, producteurs et distributeurs, il a récemment fait l’objet de modifications par un comité scientifique transnational. Il est égale...Article : texte imprimé
Jean-Marc Rombeaux, Auteur | 2020"La perception des maisons de repos est ambivalente. Fréquemment, l’image qui en est projetée est négative. Nombre de familles tentent pourtant de trouver une place pour un parent dans une de ces résidences. À leur corps défendant et meurtri, ces maisons ont été sous les feux de l...Article : texte imprimé
Laure Delangeais, Auteur | 2019"Eternel second derrière Coca-Cola, Pepsi était plus exposé à la fin annoncée des colas. Mais la marque a très tôt fait la pari du changement. Et a réussi sa métamorphose." (Extrait de l'article)Article : texte imprimé
Les diététiciennes du Conseil diététique de l'ABD, Auteur | 2018"Force est de constater l'engouement croissant des céréales "petit déjeuner". On pensait à un effet de mode mais il persiste et elles fleurissent toujours avec de nouvelles variétés. Vu leur succès, la diversité du ...Article : texte imprimé
Les diététiciennes du Conseil diététique de l'ABD, Auteur | 2018"Le granola est une version de muesli croustillant; c'est un mélange à base de fruits oléagineux agrémentés de céréales complètes (souvent les flocons d'avoine, le sarrasin et le son), de fruits séché...Article : texte imprimé
Les diététiciennes du Conseil diététique de l'ABD, Auteur | 2018""Cinq fruits et légumes par jour", ce slogan santé est bien connu de tous. Il y a quelques revues de cela, nous revoyions en détail les bienfaits des fruits ; au tour des légumes, riches en couleurs et en saveurs, d'&...Article : texte imprimé
Les diététiciennes du Conseil diététique de l'ABD, Auteur | 2018"La pomme de terre contient environ 20 % de glucides, sous forme d'amidon. Différents facteurs peuvent modifier la structure de l'amidon et ainsi rendre l'aliment plus hyperglycémiant." (Extrait de l'article)Article : texte imprimé
Les diététiciennes du Conseil diététique de l'ABD, Auteur | 2018""Une pomme par jour garde le docteur à distance" dit ce proverbe britannique. Mais qu'est-ce qu'un fruit ? Il y a deux définitions, l'une correspond au sens commun, gastronomique ou culinaire, l'autre est purement botanique. Quel est l'intérêt d'en consommer ? Le Conseil ...Article : texte imprimé
Les diététiciennes du Conseil diététique de l'ABD, Auteur | 2018"Certaines personnes diabétiques pensent que seule la consommation d'une banane "verte" donc, pas encore mûre, leur est autorisée ; d'autres sont persuadées que la banane est un fruit que leur est "interdit" ! Mise au point !" (Extrait de ...Article : texte imprimé
2018"Le théier Camelia Sinensis des Montagnes du Yunnan a connu une expansion fulgurante au fil des siècles. La boisson qui en découle, le thé, est devenue par la force des choses la deuxième boisson la plus consommée dans ...Article : texte imprimé
Omer Urat, Auteur | 2017"La Flandre se dote d’une nouvelle pyramide alimentaire. Elle surprend de par sa position. Reposant sur sa pointe, elle fait la part belle aux fruits et légumes qui occupent une place privilégiée. Néanmoins, elle soulève beaucoup de ...Article : texte imprimé
2017"Le thème de la journée du diabète de ce 14 novembre étant "La femme dans tous ses états", le Conseil diététique de l'ABD met les femmes sous les projecteurs en considérant une pé...Article : texte imprimé
2017"Effet de mode (des grillons dans les assiettes étoilées) ou subite prise de conscience de l'espèce humaine qui aurait enfin compris que la viande (ou trop de viande) ne s'inscrit pas dans une alimentation durable ? Toujours est-il que les insectes font petit à petit ...Article : texte imprimé
2017"L'attention accordée au bien-être et à l'alimentation est une grande préoccupation dans l'air du temps. Les magazines, Internet, les blogs de passionnés et autres médias regorgent d'informations à ce sujet. Elles sont malheureusement rarement fondées scientifiquement et ...Article : texte imprimé
2017"L'arrivée de l'été annonce la saison des fêtes entre amis, des apéros en terrasse et des barbecues. Si la grillade a bonne réputation du fait qu'il n'est pas forcément nécessaire d'employer une matiè...Article : texte imprimé
2017"Les beaux jours tant attendus sont de retour. Quelques rayons de soleil, l'appel du grand air, l'odeur de la grillade... et les barbecues sont de sortie pour des moments qui s'annoncent joyeux, festifs et... sains !" ("Sous la loupe", 2017, p. 22)Article : texte imprimé
Stéphanie Heffinck, Auteur ; Céline Léonard, Auteur | 2017"Alimentation, sommeil, sport sont les piliers d'une vie saine. S'ils sont tous les 3 abordés dans ce dossier de la rentrée, c'est essentiellement sur le sport et, bien entendu, sur les entreprises qui en favorisent la pratique que se sont braqués nos projecteurs. Comment ...Article : texte imprimé
2017""Le beurre, c'est dangereux pour la santé, il vaut mieux préférer une version végétale", "la margarine est toxique à cause de ses acides gras trans", "l'huile d'olive c'est bon pour la santé, on peut ...Article : texte imprimé
2016""Le lait est nocif", "le lait est bon pour les animaux et non les humains", "le blé est toxique", "depuis que l'homme cultive le blé, il va mal", ... Tant de rumeurs et de phrases entendues qui font que le ...Article : texte imprimé
2016"Mélasse, sirops d'agave, de céréales, d'érable, de Vacon, sucres de fleur de coco, de bouleau ... font de plus en plus parler d'eux ! Sont-ils plus sains que le sucre blanc et les édulcorants? Et surtout, conviennent-ils aux personnes diabétiques ?&...Article : texte imprimé
2016Depuis la balade familiale dans les bois, la course à pied avec le nouveau Running Team de l'ABD, jusqu'à l'ascension des cols de montage (le fameux Stelvio ... ), les mesures diététiques avant, pendant et après ces activités ne sont pas les m&...texte imprimé
Caroline Rio, Auteur ; Céline Jeannier, Auteur ; Hélène Lejeune, Auteur ; Martine Noah, Auteur ; Sandrine Amigon-Waterlot, Auteur ; Carol Szekely, Auteur ; Amandine Wanert, Illustrateur | Rennes : Presses de l'École des Hautes Études en Santé Publique | 2012"Le vieillissement et les maladies qui l'accompagnent engendrent des besoins nutritionnels spécifiques. Une attention particulière doit être portée à l'alimentation des personnes atteintes de la maladie d'Alzheimer ou d'une maladie apparentée afin de leur garantir des apports suffisants en quantité et en qualité. Les aidants, familiaux ou professionnels, ...