Sujets
Social > Noms communs > Anatomie - Biologie - Physiologie > Physiologie > Besoins physiologiques > Alimentation > Sécurité alimentaire
Sécurité alimentaire |
Documents disponibles dans cette catégorie (20)
Ajouter le résultat dans votre panier
Visionner les documents numériques
Faire une suggestion Affiner la recherche
Article : texte imprimé
Gilles Quoistiaux, Auteur | 2015"L'ancien directeur qualité d'un puissant acteur français de la viande dénonce des pratiques frauduleuses qui touchent un secteur sous pression. Steaks avariés, recongélation, intoxications alimentaires... Pour protéger leurs marges, certains industriels sont prêts à tout. Gare à la crise de foie." (Quoistiaux, 2015, p. 26)Article : texte imprimé
Laurence D'Hondt, Intervieweur ; Olivier De Schutter, Personne interviewée ; Johan Swinnen, Personne interviewée | 2015"Selon une étude parue dans la revue Science, l'Afrique comptera 2 milliards d'hommes en 2050. Ce continent dont les terres sont les plus convoitées au monde pourra-t-il faire face aux besoins alimentaires de sa propre population ? Confrontation d'opinions." (D'Hondt, 2015, p. 56)Article : texte imprimé
Stéphanie Dubois, Auteur | 2014"Les entreprises qui se démarquent anticipent ; elles cherchent à créer de la valeur et à se différencier vite et toujours mieux ! L'adoption d'une démarche qualité, respectueuse des valeurs, est donc, aujourd'hui, un élément stratégique incontournable en matière de ressources humaines !" (Dubois, 2014, p. 30)Article : texte imprimé
2014"Les abattoirs et entreprises de transformation de la viande accordent trop peu d'attention à la sécurité des travailleurs qui nettoient les machines. Cela vaut pour 90% des 217 entreprises que l'Inspectie SZW (Pays-Bas) a contrôlées de manière ciblée l'an dernier. Les activités de nettoyage de machines dans le secteur génèrent tou...Article : texte imprimé
Jean Merckaert, Auteur ; Reetika Khera, Auteur | 2014"L'Inde a deux visages : celui d'un futur géant économique, celui de ses enfants dont 5% meurent avant l'âge de 5 ans. C'est aussi une démocratie où les citoyens veulent faire valoir des droits, avec des succès importants : une loi pour le droit à l'alimentation, le droit à l'emploi en zone rurale…" (Merckaert...Article : texte imprimé
André Devaux, Auteur ; Juan Pablo Fernández, Auteur ; Rubén Flores, Auteur ; Miguel Ordinola, Auteur ; Claudio Velasco, Auteur ; Santiago Viteri, Auteur | 2013"Ces dernières années, si les pays d'Amérique latine et des Caraïbes ont connu une croissance moyenne soutenue de 5%, celle-ci n'a pas pour autant donné lieu à une diminution de la vulnérabilité à laquelle est exposée une partie importante de la population du continent. Malgré des progrès socioéconomiques significat...Article : texte imprimé
Amandine Monteil, Auteur ; Benoît Vermander, Auteur | 2012"Les défis environnementaux sont à la mesure du gigantisme chinois. Le désert, l'industrie et la ville gagnent sur les terres agricoles. Conjuguée au régime ambigu de la propriété, à la spéculation et à la précarité des travailleurs migrants, la crise foncière met en péril la cohésion sociale, ...Article : texte imprimé
Dominique Lang, Auteur | 2012"Les outils de la transgénèse tentent de développer des plantes résistantes aux insectes, pour limiter les pesticides, dangereux et peu sélectifs. Derniers arrivés sur le marché, le maïs MON810 et le soja MON87701. Les aléas rencontrés par leurs demandes d'autorisation en France sont emblématiques du pari scientifique et so...Document numérique accessible après connexiontexte imprimé
David Autissier, Auteur ; Faouzi Bensebaa, Auteur ; Fabienne Boudier, Auteur | Paris : Eyrolles | DL 2012"Décideurs, managers, consultants, enseignants, étudiants, dans un environnement économique en perpétuelle mutation, comment faire le point rapidement sur les principales tendances à retenir ? Comment être au fait des meilleures pratiques en vigueur dans les entreprises ? Comment maîtriser les principales innovations à l'oeuvre dans les différents champs de la ge...Article : texte imprimé
Stéphanie Heffinck, Auteur ; Céline Léonard, Auteur | 2011"Qu'elle ait trait à la sécurité alimentaire, à la TVA ou à l'environnement, la réalisation d'un contrôle au sein de votre entreprise est rarement synonyme d'une partie de plaisir. Pour la rentrée, CCI mag' vous a griffonné quelques copions en vie de la prochaine session d'examens. Afin que le ...