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Julie Delvallée, Auteur | 2020Le distributeur s'est associé à la société Innit depuis juin pour noter la qualité nutritionnelle des aliments vendus sur son site. Depuis quelques jours, Carrefour permet en plus de personnaliser ce score selon les profils de ses clients. D'autres marques et enseignes s'intéressent à cette solution. (Extrait de LSA, N?...Article : texte imprimé
Sylvie Lavabre, Auteur | 2020La directrice nutrition de Nestlé France évoque le défi qu'est le manger sain pour le géant suisse de l'agroalimentaire. Un sujet sur lequel des avancées majeures ont été réalisées et sur lequel d'autres vont être réalisées dans les prochains mois. (extrait de LSA, N°2622, p.42)Article : texte imprimé
Marie Cadoux, Auteur | 2020Le docteur Jean-Michel Lecerf se consacre à la nutrition depuis près de trente ans dans son service de l'institut Pasteur de Lille. Pour lui, la variété et le plaisir occupent une bonne place dans ce que doit être un alimentation saine. (Extrait de LSA, N°2622, p.34)Article : texte imprimé
Xavier Beghin, Auteur | 2020Dans le contexte général de bien-être au travail, de nombreuses entreprises s'intéressent désormais aussi à la santé de leurs collaborateurs. Qu'elle soit physique ou psychique. Dans cette optique, les " workshops " sur la nutrition, longtemps considérés comme des gadgets, rencontrent un succès croissant. (extrait de Trends-tendances, N°35/2020, p.48)Document numérique accessible après connexionArticle : texte imprimé
Stéphanie Bonnewyn, Auteur ; Sandrine Bouhy, Auteur ; Katrien Renders, Auteur | 2020Longtemps mésestimées, les milliards de bonnes bactéries qu'abritent vos intestins, connues sous le nom de microbiote remplissent des fonctions aussi nombreuses qu'indispensables. Elles sont entre autres impliquées dans l'immunité , la digestion, la production de vitamines. Il est donc nécessaire d'en prendre bien soin. (Extrait de Test santé, N°158, p.34)Article : texte imprimé
François Mariotti, Auteur | 2020Dans cette revue de la littérature, nous étudions l'adéquation des apports en protéines et en acides aminés des régimes végétariens chez les adultes des pays occidentaux en rassemblant des données indirectes et directes de statut nutritionnel. (Extrait de CND, N°2/2020, p.66)Article : texte imprimé
Cyrille Costa, Auteur | 2020Article : texte imprimé