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Anne-Catherine De Bast, Auteur | 2017"Entre les pro-viande et les végans, qui rejettent toute exploitation animale, il existe une large palette de régimes alimentaires. Tout parent vise le même objectif : garantir une alimentation saine à son enfant. Mais jusqu’où aller en respectant les apports nutritionnels ...Article : texte imprimé
Olivier Donnars, Auteur | 2017Une nouvelle forme d'allergie sévère à la viande est en train d'émerger en France. Olivier Donnars retrace l'enquête qui a permis d'en identifier la cause : les morsures répétées de certaines espèces de tiques.Article : texte imprimé
Carine Stevens, Auteur | 2017"Le choix d’une alimentation végétarienne ou végétalienne est tout bénéfice sur le plan écologique et économique. Mais il l’est plus encore pour la santé, selon l’auteur Johan Albrecht, ...texte imprimé
Des recettes lues en un coup d’œil, réalisées en un tour de main ! 3 à 6 ingrédients par recette, présentés visuellement. Temps de préparation réduit. Une recette très courte, simple, claire et pr&...Article : texte imprimé
Carine Stevens, Auteur | 2016"Votre ado a décidé de ne plus manger de viande, vos petits-enfants reçoivent une alimentation strictement végétarienne... Y a-t-il de quoi s’inquiéter ? Absolument pas ! Un tel régime peut être parfaitement sain, mê...Article : texte imprimé
Kristel Blommaert, Auteur ; Gwendolyn Maertens, Auteur | 2016"Manger plus souvent végétarien, c'est formidablement salutaire, tant pour votre propre santé que pour celle de la planète. Trouvez l'inspiration dans notre nouveau guide "50 recettes végétariennes". (Extrait de Test Achats n°613)Article : texte imprimé
Soraya Ghali, Auteur | 2016Pourquoi se convertir ? Les militants végétariens, végétaliens et végans ont affûté leur argumentaire. Avec trois grands préceptes. Décryptage. (Extrait du Vif, N°3368, p.52)Article : texte imprimé
Soraya Ghali, Auteur | 2016Toujours plus nombreux, les végétariens, végétaliens et végans se recrutent aujourd’hui davantage dans les cercles de jeunes urbains, cultivés et conscients des enjeux politico-écologiques. Motivation première : le refus de la souffrance animale. ...texte imprimé
Vous voulez diminuer votre consommation de viande et de poisson par conviction, pour l’environnement, votre santé, par curiosité ou simplement par envie de changer ? Quelle que soit votre motivation, laisser une place de choix dans vos aux légumes, légumineuses et autres graines ...texte imprimé
Jean-Michel Lecerf, Auteur ; Jean-Louis Schlienger, Auteur | Issy-les-Moulineaux : Elsevier Masson | 2016Cet ouvrage situe la juste place de la nutrition dans l'arsenal de la prévention et de la thérapeutique avec l'idée directrice que, bien se nourrir, c'est prévenir et se soigner. Il met en avant le rôle clef que joue l'alimentation ...