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Yves Sciama | 2023Sous nos pieds s'étendent des millions de kilomètres de filaments microscopiques, au fonctionnement méconnu : des réseaux de champignons. Des chercheurs du monde entier tentent de les répertorier, les analyser et les protéger. Car ces organismes pourraient se révéler essentiels à l'équilibre des écosystèmes. (Science et vie n°1270)Article : texte imprimé
Sylvain Coq, Auteur ; François-Xavier Joly, Auteur | 2023"Les sols stockent plus de carbone que les plantes et l’atmosphère additionnées. Leur secret ? L’activité de la biodiversité qu’ils hébergent…" (Extrait de Pour la science n°544)Article : texte imprimé
Michaela Maya-Mrschtik, Auteur | 2022"Contre les dépressions les plus tenaces, les champignons psilocybes, contenant la substance hallucinogène psilocybine, livrent des résultats étonnants. Entrons-nous dans l'ère de la thérapie « psychédélique » ?" (Extrait de Cerveau & Psycho n°139)Article : texte imprimé
Paule-Émilie Ruy, Auteur | 2021"La flore terrestre résulte de l'union d'une micro-algue et d'un champignon. La génétique vient d'en apporter la preuve, en identifiant plusieurs gène indispensables à leur symbiose. Paule-Emilie Ruy retrace les implications de cette rencontre, qui a façonné l'aspect de notre planète." (Extrait de Science & Vie n°1246)Article : texte imprimé
Céline Fion, Auteur | 2021On les savait capables de lutter contre certaines de nos maladies infectieuses, mais les champignons ont bien plus à offrir. Alliés dans la lutte contre le cancer ou le traitement de la dépression... les promesses s'accumulent et l'exploration ne fait que commencer. (Extrait du Vif, 3639, p.86)Article : texte imprimé
"On peut améliorer les choses" : rencontre avec Julien Jacquet, administrateur délégué de Permafungi
Guy Van den Noortgate, Auteur | 2020Coopérative à finalité sociale, PermaFungi recycle du marc de café pour produire des pleurotes bios, de l'engrais naturel et même, des matériaux biodégradables. Ou quand l'économie circulaire tourne au mieux de sa forme. Entretien avec Julien Jacquet, Administrateur délégué. (Extrait de Trends-Tendances, N°43/2020, p.56)Article : texte imprimé
Jérémie Lempereur, Auteur | 2019La petite société pharmaceutique wallonne Normaphar a décidé d'utiliser le principe actif de son complément alimentaire contre le cholestérol, le Zeltrin, dans le secteur alimentaire. (Extrait de Trends-tendances, N°41/2019, p.38)Article : texte imprimé
Marc-André Selosse, Auteur | 2018"Sans les champignons, les plantes que nous connaissons n'existeraient pas ! Des champignons aident les plantes en les nourrissant et en les protégeant, en échange de produits de leur photosynthèse. Cette symbiose plante-champignon est à l'origine des écosystèmes terrestres actuels." (Extrait ...Bulletin : texte imprimé
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Daniel Bicard, Auteur | 2018Lancée en 2013, La Boîte à CHampignons, permet de produire soi-même et récolter des pleurotes. un concept qui suscite l'achat d'impulsion. (Extrait de LSA, HS 4/2018 Frais, p.64)