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Véronique Demierbe, Auteur ; Muriel Hertens, Auteur | 2023Article : texte imprimé
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Ludivine Ponciau, Auteur | 2023D'ici à 2035, plus de 50% de l'humanité sera concernée par l'obésité. La Belgique n'est pas épargnée par ce problème majeur de santé publique. un fléau inéluctable? (extrait du Vif, 21/2023, p.11)Article : texte imprimé
2023"Du fait d’une obésité toujours plus répandue, l’armée de Terre américaine a du mal à trouver des candidats aptes au service. Elle a donc lancé son propre programme de remise en forme." (Extrait du Courrier International n°1683)Article : texte imprimé
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Cyrille Costa, Auteur ; Bernard Guy-Grand, Auteur | 2023Article : texte imprimé
Béatrice Morio, Auteur ; David Thivel, Auteur | 2023Article : texte imprimé
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Cyrille Costa, Auteur | 2022Article : texte imprimé
Nathalie Picard, Auteur | 2022"Cette pathologie, dont on commence seulement à comprendre les mécanismes, véhicule encore de nombreuses idées reçues." (Extrait de Ca m'intéresse n°491)Article : texte imprimé
Marine Mas, Auteur ; Marie-Claude Brindisi, Auteur ; Stéphanie Chambaron, Auteur | 2021Aujourd'hui considérée comme une "épidémie" mondiale par l'OMS, l'obésité est placée à l'extrême du continuum de la malnutrition et touche presque toutes les populations. La cause la plus évoquée pour l'expliquer est celle d'un dérèglement de la balance énergétique qui résulte d'apports énergétiques trop importants couplés à des d?...Article : texte imprimé
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Cyrille Costa, Auteur | 2021Article : texte imprimé
Thomas Detombe, Auteur | 2021"Dans son combat contre le surpoids, le Belge a besoin d'un environnement alimentaire plus sain. L'industrie alimentaire y contribue insuffisamment, comme le confirme une nouvelle étude de Sciensano. "Seuls, les pouvoirs publics peuvent rétablir l'équilibre entre bons et mauvais stimuli pour la santé."" (Extrait du Vif Bodytalk n°143)Article : texte imprimé
Géry Brusselmans, Auteur | 2021Sciensano, l'institut scientifique de santé publique belge, dévoile un rapport détaillé au sujet des engagements et pratiques des entreprises alimentaires des retailers, marques et grands acteurs de la restauration rapide en Belgique. Delhaize, Lidl et Colruyt apparaissent comme les trois retailers les plus engagés dans la lutte contre l'obési...Article : texte imprimé
Anne Debroise | 2021De plus en plus de Français souffrent d'obésité sévère et recourent à des techniques de restriction de l'estomac : sleeve, bypass, anneau gastrique. Ces interventions, quoique souvent bénéfiques, ne sont pour autant pas miraculeuses, et elles comportent des risques sur le plan physique et psychologique. (Extrait Science&vie n°1247)Article : texte imprimé
2021Utilisé dans le traitement du diabète de type 2, le sémaglutide pourrait aider à lutter contre le surpoids. Mais gare à la désillusion... (Extrait de Test santé, 163, p.5)Article : texte imprimé
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Daisy Van Lissum, Auteur | 2021Dans l'enseignement fondamental, un enfant sur cinq est en surpoids. Alors que en même temps, les enfants ont conscience de plus ne plus tôt des idéaux de beauté. Cela peut entraîner une image négative de son corps et même des troubles de l'alimentation. Comment identifier les signaux d'alarme et enco...
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On peut perdre 3 kilos de graisse en une semaine : vrai ou faux ? Un nourrisson de petit poids est un adulte obèse en sursis. Vrai ? Les régimes Dukan et Montignac sont miraculeux. Vrai ? Mais non, l’alcool ne fait pas grossir ! Vrai ? Il faut fuir les graisses, pas les sucres : faux ...Article : texte imprimé
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Sylvie Lortal, Auteur | 2020Depuis des millénaires, localement et à l'échelle internationale, existe dans notre diète une famille d'aliments particuliers: les aliments fermentés. Ces aliments "vivants", façonnés par des micro-organisme ont des caractéristiques microbiologiques, biochimiques et physico-chimiques très différentes de la matière première dont ils sont issus..; (Extrait de CND, N°3/2020, p.136)Article : texte imprimé
Cyrille Costa, Auteur | 2020Article : texte imprimé
Cyrille Costa, Auteur | 2020Article : texte imprimé
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Cyrille Costa, Auteur ; Bernard Guy-Grand, Auteur | 2020Article : texte imprimé
Thomas Clavel, Auteur | 2020Le microbiote intestinal a un impact prépondérant sur le métabolisme de l'hôte. Le rôle causal du microbiote dans l'induction de pathologies métaboliques a été démontré avec succès par le biais de transplantations fécales ou de colonisation ciblées de modèles murins. Il y a cependant un écart entre les perspectiv...Article : texte imprimé
Soraya Ghali, Auteur ; Julien Kremer, Illustrateur | 2020La grossophobie est l'une des discriminations les plus ordinaires et les mieux acceptées socialement. Elle est aussi l'une des grandes oubliées. Pourquoi a-t-on encore le droit de se moquer des gros alors qu'ils n'ont jamais été aussi nombreux? (extrait du Vif, N°3576, p.38)Article : texte imprimé
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Charlotte Dupont, Auteur ; Rachel Lévy, Auteur | 2019les facteurs du mode de vie tels que la qualité de l'alimentation, la sédentarité, ou le manque d'activité physique régulière qui peuvent conduire au surpoids, à l'obésité ou au syndrome métabolique sont des facteurs de risque ...Article : texte imprimé
Bret Stetka | 2019En étudiant les effets de la chirurgie bariatrique (qui consiste à retirer une partie de l'estomac), on a constaté qu'elle modifiait le microbiote et réduisait l'appétit. Pourrait-on obtenir les mêmes effets sur le microbiote sans opération ?Article : texte imprimé
Gaëlle Soriano, Auteur ; Florence Rossi, Auteur ; Sandrine Sourdet, Auteur | 2019Assurer des apports protidiques suffisants est essentiel chez les sujets âgés fragiles pour maintenir les capacités physiques mais les besoins restent encore complexes à déterminer, notamment chez les sujets âgés obèse et en surpoids pour qui il est ...Article : texte imprimé
Didier Chapelot, Auteur | 2019"Nous grossissons souvent parce que nous n'arrivons plus à nous adapter « spontanément » à notre environnement d'abondance. D'où l'importance de comprendre les mécanismes du comportement alimentaire pour manger mieux..." (Extrait de Cerveau & Psycho n°108)Article : texte imprimé
Monique Romon, Auteur ; Béatrice Dubern, Auteur ; Didier Quilliot, Auteur | 2019On peut distinguer le parcours de soins dans les maladies de la nutrition et l'inscription de la nutrition dans les parcours de soins. Ces derniers doivent être intégrés dans les parcours des maladies déjà existantes. En ce qui concerne les parcours dans ...
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Christine Cannard, Auteur | Louvain-la-Neuve : De Boeck Supérieur | Ouvertures psychologiques | 2019Cet ouvrage propose une synthèse des connaissances actuelles sur le développement de l'adolescent dans un cadre théorique pluridisciplinaire (psychologie cognitive, psychologie du développement, psychologie clinique et psychopathologique, neurosciences,...). Cet ouvrage propose une synthèse des connaissances actuelles sur le développement de l’adolescent dans un cadre théorique pluridisciplinaire (psychologie cognitive, psych...Article : texte imprimé
Bernard Portha, Auteur | 2018En réponse à l'exposition à un environnement nutritionnel maternal particulier, certains caractères acquis peuvent être transmis à la génération suivant par des mécanismes non-mendéliens. Mais à côté des empreintes maternelles, existe-t-il une influence du ...Article : texte imprimé
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Jan Etienne, Auteur | 2018"Si les édulcorants artificiels n'apportent pour ainsi dire pas de calories, ils n'apportent pas non plus de réelle amélioration dans la lutte contre l'obésité et les affections chroniques. Faut-il dès lors s'en méfier ?" (Extrait du Vif ...Article : texte imprimé
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Nicolas Guéguen | 2018Surpoids, insatisfaction corporelle, estime de soi en berne : si votre meilleur psy était… votre miroir ?Article : texte imprimé
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Yasmine Lienard, Auteur | 2018Pratiquer la pleine conscience consiste à porter attention à l'instant présent, prendre le temps d'observer ce que l'on fait et ce que l'on mange avec curiosité et développer une attitude bienveillante envers soi-même et lenvironnement. Il existe de nombreux protocoles incluent dé...
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Christophe De Caevel, Auteur | 2018La spin-off de l'UCL se développera à la fois dans la nutrition et dans la pharmacie.(Extrait de Trends-Tendances, N°39/2018, p.20)Article : texte imprimé
Gitte Wolput, Auteur | 2018Une réduction de l'estomac aide à se débarrasser rapidement d'un tas de kilos superflus. mais es kilos ne finissent-ils pas par revenir? Garde-t-on encore du plaisir à menger? Et quelles sont les complications possibles? Anne Bosman, diététicienne bariatrique répond à ...Article : texte imprimé
Cyrille Costa, Auteur | 2018Article : texte imprimé
Melha Benlebna, Auteur | 2018Les esters d'acides gras hydroxylés, sont une famille de lipides endogènes récemment découverts par l'équipe du Pr Kahn. plusieurs travaux montrent que les FAHFAs améliorent la tolérance au glucose, la sensibilité à l'insuline et sa ...Article : texte imprimé
Nathalie Dumont | 2018L'être humain est un tout unifié, soumis à de nombreuses influences. Qu'elles soient physiques, biochimiques, émotionnelles ou spirituelles, elles s'immiscent à tout moment dans la vie et conditionnent les comportements sans crier gare. Il suffit d'une colère, d'une contrariété, d'une grosse ...Article : texte imprimé
Bernard Guy-Grand, Auteur | 2018Article : texte imprimé
Paul J. Kenny, Auteur | 2018"Un burger dégoulinant de graisse vous fait de l’œil ? Si vous succombez très souvent à la tentation et que ce comportement devient douloureux, vous souffrez peut-être d’addiction. Un phénomène en cause dans l&...
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Hélène Frouard, Auteur | 2018"En matière de santé, le pire n’est pas toujours certain. Malgré des inégalités, de nombreuses améliorations ont eu lieu au cours des trente dernières années." (Frouard, 2018, p. 50)Article : texte imprimé
Melissa Anne Fernandez, Auteur ; Eliane Picard-Deland, Auteur ; Noémie Daniel, Auteur ; André Marette, Auteur | 2018Le nombre de travaux de recherche sur la yaourt et la santé a augmenté de manière exponentielle durant la dernière décennie. Un intérêt particulier a été porté sur le rôle de ce produit ...
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Vous êtes : • Candidat aux concours d’entrée dans les écoles paramédicales : infirmiers (IFSI), auxiliaires de puériculture, aides soignants, orthophonistes, aides médico-psychologiques, ambulancier… • Candidat aux examens d’entrée dans les centres de formation en ...
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Confrontée à l’augmentation du stress et des maladies dites « de civilisation », fortement dépendantes de notre mode de vie, la médecine a changé, pour se tourner davantage vers une autre compréhension du patient, plus globale et plus uniquement ...
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Marie-Jo Brennstuhl, Auteur | Malakoff [France] : Dunod | Les nouveaux chemins de la santé, ISSN 2556-3068 | 2018"Confrontée à l’augmentation du stress et des maladies dites « de civilisation », fortement dépendantes de notre mode de vie, la médecine a changé, pour se tourner davantage vers une autre compréhension du patient, plus globale et plus uniquement physiologique. La nutrition, micro-nutrition, ou encore l’alimentation santé, en consti...Article : texte imprimé
Cyrille Costa, Auteur ; Bernard Guy-Grand, Auteur | 2017Article : texte imprimé
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Claire Alet, Auteur | 2017Moins de viande et plus de produits bio. Les habitudes alimentaires des Français évoluent avec les préoccupations de santé et d'environnement.(Extrait d'Alternatives économiques, HS N°112, p.66)Article : texte imprimé
Cyrille Costa, Auteur | 2017Article : texte imprimé
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Cyrille Costa, Auteur | 2017Article : texte imprimé
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2017"Comment est-il possible que les gens grossissent alors qu'il existe tant de façons de maigrir?", demande le Dr Luc Evenepeol. L'anesthésiste flamand basé au cap est confronté chaque jour à des patient obèses ayant besoin d'interventions (chirurgie bariatrique) pour maigrir. ...Article : texte imprimé
Odile Bernard | 2017Les excès alimentaires sont plus actuels que jamais. Il en est question pratiquement tous les jours, alors qu'on n'en parlait rarement autrefois. Lors du dernier congrès de nutrition de l'Institut Pasteur de Lille en juin, des experts se sont exprimé sur le phénom&...Article : texte imprimé
Nathalie Dumont | 2017La ménopause signale l'arrêt de la production d'hormones ovariennes (oestogènes et progestérone) et se traduit par la fin des menstruations. Elle se manifeste naturellement autour de 50 ans en moyenne et s'accompagne de symptômes variables d'une femme à l'autre, dont les ...Article : texte imprimé
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Eric Bertin, Auteur ; Gérard Ostermann, Auteur | 2017La dimension symbolique de l'alimentation est une donnée universellement partagée qui contribue à faire de l'alimentation un facteur d'appartenance et de différenciation socioculturel majeur, ayant de fait fortement intéressé plusieurs générations d'anthropologues et de sociologues. Divers aspects ...Article : texte imprimé
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Vincent Florent, Auteur ; Marc Baroncini, Auteur ; Vincent Prevot, Auteur | 2017La survie d'un organisme repose sur sa capacité à communiquer de manière rapide, efficace et reproductible avec les réseaux de cellules qui contrôlent la prise alimentaire et l'homéostasie énergétique dans le cerveau. Pour cela, les facteurs hormonaux refl&...Article : texte imprimé
Nicolas Guggenbühl | 2017L'obésité est une maladie multifactorielle qui, trop souvent, se résume aux entrées et sorties énergétiques. Si cette équation reste un axe majeur, elle doit tenir compte d'autres facteurs d'influence qui se font de plus en plus nombreux. (Extrait de ...Article : texte imprimé
Nicolas Rousseau | 2017La progression du surpoids et de l'obésité chez l'enfant et l'adolescent est un phénomène complexe a enrayer. pourquoi si complexe? Parce que la mossaïque des facteurs impliqués est très vaste et qu'elle se diversifie réguli&...Article : texte imprimé
Nicolas Guggenbühl | 2017Y a-t-il des associations entre l'usage du smartphone, la dépendance et la corpulence? L'étude SMART.USE 2016, menée par le Prof. René Patesson (ULB) apporte de nouveaux éléments de réponse. (Extrait de Food in action, N°34, p.23)Article : texte imprimé
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Mélanie Geelkens, Auteur | 2017Se mutiler pour en finir avec l’obésité. Radicale, la « sleeve gastrectomie » : ablation de deux tiers de l’estomac. La perte de poids l’est aussi. Inconnue il y a dix ans, cette opération devient la coqueluche des mé...Article : texte imprimé
Jérémie Lempereur, Auteur | 2017L’association californienne Praxi Project reproche à la firme de tromper les consommateurs en occultant les preuves scientifiques d’un lien entre la consommation de boissons sucrées et l’obésité, le diabète et les maladies cardiovasculaires. (Extrait de TT, N&...
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Alix Delaguillaumie, Auteur ; Mélanie Donio, Auteur ; Anne-Laure Lissandre, Auteur ; Sophie Rousset, Auteur ; Caroline Bonnefoy, Directeur de publication | Paris : Delagrave | 2017Enfin, un manuel qui couvre l'ensemble du programme de façon simple et accessible dans un format bien adapté aux pratiques des élèves. Des documents attractifs et des ressources numériques, choisis avec pertinence pour coller parfaitement à la réalité des ...
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Alix Delaguillaumie, Auteur ; Mélanie Donio, Auteur ; Anne-Laure Lissandre, Auteur ; Sophie Rousset, Auteur ; Catherine Bonnefoy, Directeur de publication | Paris : Delagrave | 2017
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La diététique est aujourd’hui, plus que jamais, une branche majeure de la thérapeutique. Confortée par les avancées physiopathologiques, les enquêtes épidémiologiques et les études d’intervention randomisées, la diététique va de pair avec l’arme pharmacologique, dont elle en consolide les actions et permet parfois même d?...
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Michèle Terret-Brangé, Auteur ; Marie-Thérèse Bierre, Auteur ; Jef Guillaud, Auteur ; Françoise Leconte, Auteur ; Cédric Terret, Auteur | Paris : Delagrave | 2017Un ouvrage conforme aux nouvelles modalités d'évaluation ! Un ouvrage qui tient compte de l’allègement de la pression certificative en classe de 2de. Pour chaque séquence : une situation de la vie courante, professionnelle ou un système et son analyse, &...Article : texte imprimé
Cyrille Costa, Auteur | 2016Indépendamment de a masse corporelle des parents, grandir dans un environnement social favorable serait propice à un rapport poids/tailleéquilibré, selon les travaux de l'équipe Inserm 1207 ... (Extrait des CND, N°5/2016, p.219)Article : texte imprimé
Cécile Vors, Auteur ; Manon Lecomte, Auteur | 2016Dans tout régime alimentaire, les lipides font partie constitutive d'aliments complexes et se retrouvent incorporés sous la forme de structures diverses. Parmi ces structures, ce sont les émulsions qui sont les plus représentées et employées en agroalimentaire et en ...Article : texte imprimé
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Yves Boirie, Auteur ; Nicolas Farignon, Auteur ; Magalie Miolanne, Auteur ; Florence Montel, Auteur ; Clément Lahaye, Auteur ; Christelle Guillet, Auteur ; Stéphane Walrand, Auteur | 2016L'obésité sarcopénique est une nouvelle entité cliique caractérisée conceptuellement par un excès de masse grasse associé à une réduction de la masse maigre musculaire. Ce phénotype corporel nécessite d'être ...Article : texte imprimé
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Bernard Guy-Grand, Auteur | 2016
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Jean-François Bouvet, Auteur | 2016"Le séquençage du génome humain achevait une grande étape. Une autre s'ouvre avec l'étude des éléments qui interfèrent avec l'expression des gènes. Ou comment notre mode de vie influence ce que nous sommes ...Article : texte imprimé
Cyrille Costa, Auteur | 2016Article : texte imprimé
Isabelle Vivodtzev, Auteur ; Chantal Simon, Auteur | 2016L'activité physique est un outil thérapeutique indispensable de la prise en charge du patient obèse. Elle s'avère toutefois souvent difficile à mettre en oeuvre en raison des limitatiosn physiques fréquentes chez ces patients... (Extrait des Cahiers de nutrition et dié...Article : texte imprimé
Kristel Blommaert, Auteur ; Peter Kupers, Auteur | 2016Les statistiques ne trompent pas: nos enfants grossissent. D'où proviennent ces kilos en trop et, plus important encore, que peuvent faire les parents pour les éviter? Dix conseils se dégagent de notre enquête. (Extrait de test Santé, N°131, p.22)
