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Katleen Dillen, Auteur ; Birgit Janssen, Auteur | 2021Les Belges sont 1.5 millions à avaler des statines pour réduire leur taux de cholestérol. pourtant ce n'est pas parce qu'on a un taux de cholestérol élevé que les statines apportent automatiquement une plus-value. En effet, le cholestérol n'est qu'un des nombreux facteurs de risque de maladie cardiovasculaire. Plus ce ...Article : texte imprimé
Philippe Lesnik, Auteur | 2020Les fortes variations interindividuelles de la cholestérolémie sont traditionnellement liées à des facteurs génétiques et la portion résiduelle de leur variance est attribuée à des facteurs environnementaux, dont l'alimentation... (Extrait de CND, N°1/2020, p.39)Article : texte imprimé
Jérémie Lempereur, Auteur | 2019La petite société pharmaceutique wallonne Normaphar a décidé d'utiliser le principe actif de son complément alimentaire contre le cholestérol, le Zeltrin, dans le secteur alimentaire. (Extrait de Trends-tendances, N°41/2019, p.38)Article : texte imprimé
Afsané Sabouhi, Intervieweur ; Alain Tedgui, Personne interviewée | 2019"Son accumulation dans les vaisseaux sanguins déclenche une maladie, l'athérosclérose, aggravée par le tabac, le diabète ou la sédentarité." (Extrait de Ca m'intéresse n°458)Article : texte imprimé
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2018Une nouvelle façon d'interpréter la teneur en cholestérol des aliments en tenant compte aussi de leur apport en acides gras saturés. (Extrait de Food in action, N°39, p.30)texte imprimé
Aujourd'hui, notre alimentation est trop protéinée, trop sucrée, donc acidifiante pour le corps ; de quoi perturber l'équilibre acido-basique, l'équilibre chimique le plus important du corps. Et c'est là que les ennuis commencent. Fatigue, mauvaise haleine, troubles digestifs, surpoids… ...Article : texte imprimé
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2017Pas de beurre, ni d'oeufs, de crustacés, de coquillages si vous êtes sujets au cholestérol: vrai ou faux analyse de 3 mythes alimentaires. (Extrait du Vif extra, N°12/2017, p.46)Article : texte imprimé
Isabelle Verbaere, Auteur | 2017"Un bourreau des coeurs, le cholestérol ? Pas si sûr ! C'est désormais officiel : il n'est ni la seule ni la principale cause d'infarctus." (Extrait de Ca m'intéresse n°437)Article : texte imprimé
Ralph Clinckers, Auteur ; Evelyne Deltenre, Auteur | 2017Faut-il vraiment prescrire des anti-cholestérol à tout-va? Sûrement pas! La prescription doit toujours dépendre du risque réel de la maladie cardiovasculaire et des avantages avérés ou non du médicament choisi. Présentation des diffé...Article : texte imprimé
Claire de Brabandere, Auteur | 2017"Les personnes affligées d’une forme familiale d’hypercholestérolémie risquent de développer très jeunes des pathologies cardiovasculaires. Il est donc capital qu’elles bénéficient d’un diagnostic et d’un ...texte imprimé
Camille Petit, diététicienne-nutritionniste, est aussi passionnée de cuisine. Grâce à de nombreuses fiches pratiques claires, elle nous explique comment prévenir l'apparition du cholestérol, mais aussi le stabiliser et le réduire lorsque l'on en a dé...Article : texte imprimé
Nathalie Dumont, Auteur ; Nicolas Guggenbühl, Auteur | 2016Il existe 3 approches thérapeutiques de l'hypercholestérolémie, dont l'objectif est de faire diminuer le taux de cholestérol LDL, pour réduire le risque de développement des maladies cardio-vasculaires et leurs complications. (Extrait de Food in action, N°33, p.16)Article : texte imprimé
Jean Dallongeville, Auteur | 2016Les habitudes alimentaires ont un rôle de premier ordre dans le contrôle des facteurs de risque et la prévention primaire des maladies vasculaires. Les lipides alimentaires ont un rôle majeur en raison de leurs effets sur les facteurs de risque. Plusieurs publications récentes ont remis en question les connaissances acqu...Article : texte imprimé
Cynthia Fougeux, Auteur ; Lucy Martine, Auteur ; Ségolène Gambert-Nico, Auteur | 2016La rétine est le tissu neurosensoriel de l'oeil qui assure la transduction visuelle, c'est-à-dire le codage de l'information lumineuse en influx nerveux. Le terme "rétine" regroupe l'association de la rétine neurale et de l'épithélium pigmentaire rétinien qui repose sur la membrane de Bruch. L'association physique de ces deux partenai...texte imprimé
Découvrez la nouvelle collection 100% inédite du Dr Jean-Michel Cohen ! Un guide pratique avec de nombreux conseils et des recettes gourmandes qui s'adaptent à votre situation santé ! Que manger lorsqu'on souffre d'hypercholestérolémie ? Quels sont les aliments à éviter, et ceux à ...texte imprimé
Jean-Michel Lecerf, Auteur ; Jean-Louis Schlienger, Auteur | Issy-les-Moulineaux : Elsevier Masson | 2016Cet ouvrage situe la juste place de la nutrition dans l'arsenal de la prévention et de la thérapeutique avec l'idée directrice que, bien se nourrir, c'est prévenir et se soigner. Il met en avant le rôle clef que joue l'alimentation ...Article : texte imprimé
Boris Hansel, Auteur | 2015Si l'hyper-cholestérolémie est un facteur de risque avéré des maladies cardiovasculaires, le rôle du cholestérol alimentaire dans le survenue de ces maladies reste discuté. A l'origine, les travaux d'Anitshkow chez le lapin ont montré qu'une alimentation riche en cholestérol se traduit par le développement de la plaque d'athérome. ...Article : texte imprimé
Jean-Charles Martin, Auteur | 2015Le lait maternel apporte au nourrisson l'équivalent de 5 à 10 fois la quantité de cholestérol de celle d'un adulte. En comparaison, les laits infantiles historiquement fabriqués à base de graisses laitières apportaient également du cholestérol au nourrisson mais en quantité moindre en raison d'une dilution avec les graisses végétales uti...Article : texte imprimé
Frédéric Fumeron, Auteur ; Jean-Marie Bard, Auteur ; Bruno Vergès, Auteur | 2015Récemment l'ANSES a rendu un avis prudent sur la consommation des phytostérols/stanols dans le but de réduire le risque cardiovasculaire. Parmi les principales raisons justifiant la prudence de l'ANSES figurent notamment d'une part, la variabilité internindividuelle de la réponse à la consommation de phytostérols/stanols et, d'autre par...Article : texte imprimé
Camille Simonneau Dévé, Auteur | 2015L'étiquetage et les allégations possibles pour les produits alimentaires ont fait l'objet de nombresuse évolutions en Europe depuis moins d'une dizaine d'années. Concrenant la question du cholestérol, on peut noter tout d'abord que les attentes consommateurs ont naturellemnt évolué, en lien avec les différents messages de santé publiqu...Article : texte imprimé
Stéphanie Bonnewyn, Auteur ; Birgit Janssen, Auteur ; Maurice Vanbellinghen, Auteur | 2015A côté des médicaments traditionnels, les compléments alimentaires à base de levure de riz rouge sont de plus en plus souvent utilisés pour réduire le cholestérol. Nous avons analysé de près une quinzaine de produits...Article : texte imprimé
Peter Kupers, Auteur ; Ruth Sas, Auteur | 2015Le cholestérol a bien mauvaise réputation. Mais est-elle méritée? Que sait le Belge à ce sujet? Comment les médecins réagissent-ils lorsque le taux de cholestérol s'envole? (Extrait de Test Santé, N°125, p.24)texte imprimé
Anthony Ferreira, Auteur ; Clotilde Petretti, Auteur ; Bruno Vasina, Auteur | Levallois-Perret : Studyrama | Diététique et nutrition | 2015Les connaissances, les méthodes et leurs applications. Le Tome 1 de la Biologie de l'Alimentation Humaine, au coeur de la collection Diététique et Nutrition Humaine a un unique but : votre réussite. Tout y est utile. Vous trouverez ici la totalité de ce ...Article : texte imprimé
Philippe Gérard, Auteur | 2014L'intestin humain héberge une communauté bactérienne complexe appelée microbiote intestinal. Ce microbiote est spécifique de chaque individu malgré l'existence d'un nombre limité d'espèces bactériennes partagées par la majorité des adultes.L'étude d'animaux axéniques (dépourvus de microbiote intestinal) a permis de mettre en évidence l'influence exercée par ce mi...Article : texte imprimé
Cédric Le May, Auteur | 2014Le transport inverse de cholestérol (ou RCT) est une voie anti-athérogène qui assure le transport du cholestérol via les lipoprotéines de haute densité (HDL) des tissus périphériques (en particulier, le cholestérol contenu dans les macrophages de la paroi artérielle) vers le foie. Le cholestérol est ensuite excrété ...texte imprimé
Les conséquences d’une hypercholestérolémie peuvent être irréversibles. Adoptez dès aujourd’hui une hygiène de vie saine et une alimentation équilibrée pour améliorer votre bilan lipidique. Grâce à de bonnes habitudes alimentaires, vous pouvez considérablement améliorer votre bilan lipidique et réduire significativement les risques de maladies cardiovasculaires e...texte imprimé
Valérie Cupillard, Auteur ; Emmanuel Cupillard, Auteur | Issy-les-Moulineaux [France] : Prat éditions | 2014Comment préparer un gâteau sans gluten, une mayonnaise ou une mousse au chocolat sans oeufs, un cake sans farine de blé ? Cuisiner autrement quand on est allergique et gourmand, c'est possible ! Vous êtes intolérant au gluten ? Vous avez une allergie aux oeufs, au soja ou aux arachides ? Vous voulez conso...texte imprimé
L'Index Glycémique est la plus grande découverte alimentation-santé de ces vingt dernières années. L'IG est même devenu La référence pour tous les régimes minceur, mais aussi pour prévenir le diabète et les maladies cardiaques, bref être en pleine santé ! Au programme : Les grands principes de l'IG : une assie...Article : texte imprimé
Nicolas Guggenbühl, Auteur | 2013Il n’y a pas une mais de nombreuses façons d’agir sur le taux de cholestérol, par les aliments et/ou les compléments. La plupart puisent leurs racines dans le règne végétal, et plusieurs peuvent utiliser une allégation de santé relative au maintien d’un taux normal de choles...Article : texte imprimé
Nicolas Rousseau, Auteur | 2012L’hypercholestérolémie est rentrée dans les moeurs. Avoir un taux de cholestérol élevé est en effet devenu un banal constat médical pour une grande majorité d’individus. Pourtant, il est souvent insuffisamment pris en charge, alors que les succès des recherches sur la prévention continuent à se multiplier. (...texte imprimé
Dans cet ouvrage, Éric Garbarz, cardiologue, vous livre des conseils pratiques et concrets pour prévenir les maladies cardiovasculaires par une meilleure alimentation. Vous y trouverez également de nombreuses recettes délicieuses et saines pour réconcilier bien-être et plaisir.texte imprimé
Les informations les plus folles sur les “régimes” ont toujours circulé sans vraiment être démenties. Ce guide remet les pendules à l’heure et répondra à des questions du type : “Peut-on maigrir de 10 kilos en 15 jours ?”, “...texte imprimé
Monique Ferry, Auteur ; Danièle Mischlich, Auteur | Issy-les-Moulineaux : Elsevier Masson | Abrégés | 2012Travail d'une équipe multidisciplinaire, cette 4e édition aborde la nutrition sous un angle global qui comporte, outre le vieillissement physiologique et l'hydratation, le rôle de l'activité physique et rappelle que l'alimentation est un soin. Le lien entre nutrition, mobilité et préservation de l'autonomie fonctionnelle est discuté pour mieux vieillir...Article : texte imprimé
Nicolas Guggenbühl, Auteur | 2011La lutte alimentaire contre le cholestérol évolue constamment. Si en son temps elle se focalisait beaucoup sur le cholestérol alimentaire, elle s’est déplacée vers la réduction des acides gras saturés et enrichie de nouveaux acteurs tels que les protéines végétales et les stérols végétaux… De nouvelles données s...Article : texte imprimé
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Découvrez vite dans ce livre : Des explications simples et claires sur le cholestérol : quelles différences entre le bon et le mauvais ? que risque-t-on vraiment si on en a trop ? Les 30 aliments à privilégier pour allier plaisir et santé (ail, avocat, cannelle, ...multimédia
Aujourd'hui en Europe. plus d'un jeune sur cinq est en surpoids, et parmi ceux-ci 5 à 10 % souffrent d'obésité. Le problème est tel que l'on parle aujourd'hui d'épidémie entraînant des conséquences graves sur la santé. Face au matraquage médiatique ambivalent, les discours de prévention peinent à atteindre les principaux concernés : les ...texte imprimé
Cette deuxième édition est complétée d'un nouveau chapitre concernant la nouvelle version du logiciel d’analyse alimentaire (plus de 300 exemplaires vendus à l’heure actuelle), et la grande nouveauté de cette édition est l'insertion d'un CD-Rom de composition des aliments courants. Dans le domaine de la nutrition, des injonctions pres...