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Trui Engels, Auteur | 2024Les laits végétaux n'ont jamais été si nombreux dans les rayons. Si les variétés ne cessent d'augmenter, laquelle est la meilleure pour la planète et pour la santé? (Extrait du Vif, 10/2024, p.76)Article : texte imprimé
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Marta Zaraska, Auteur | 2023"Dans notre cerveau, les nourritures grasses et sucrées auraient des effets neuronaux similaires à ceux des drogues dures. De quoi soulever la possibilité d’une addiction alimentaire." (Extrait de Cerveau & Psycho n°160)Article : texte imprimé
Aude Loyer-Hascoët ; Rebecca Josset, Photographe | 2023Timothé et Images Doc ont mené l'enquête dans un laboratoire qui imagine la nourriture du futur !Article : texte imprimé
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Camille Laurans, Auteur ; Jacques Azam, Auteur | 2023Article : texte imprimé
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Guillaume Fond, Auteur | 2023"Moins de viande rouge et de sucres ; davantage d’œufs, de légumineuses, d’huile de lin et de noix, de fruits et de légumes : la recette pour un cerveau en pleine forme !" (Extrait de Cerveau & psycho n°152)Article : texte imprimé
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Benoît Batize, Auteur ; Véronique Aureille, Auteur ; Valérie Briois, Auteur ; Jacqueline Dufour, Auteur ; Dimitri Garcia, Auteur ; Julien Laneyrie, Auteur ; Nathanaelle Paris Le Clerc Gardiennet, Auteur ; Suzanne Pointu, Auteur ; Valéry Prévost, Auteur | [Paris] : Nathan | Séances animées | DL 2023Un cahier proposant des ressources interactives (vidéos, audios...) ; 20 séances sur les 4 thématiques du programme ; une rubrique pour débuter chaque séance ; des activités variées pour mettre en oeuvre la démarche scientifique ; des leçons à manipuler et des quiz à faire en classe ou à la maison.Article : texte imprimé
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Sandrine Pouverreau | 2021Tu te trouves trop gro(se), trop maigre, tu es obsédé(e) par tes formes (ou leur absence)... Normal, tu es à un âge où on a souvent une mauvaise image de son corps ! Okapi répond à tes interrogations.Article : texte imprimé
Hélène Limat | 2021L’alimentation, un thème aussi essentiel à la vie que marginal à l’école ! Et pourtant il apparait dès qu’on s’interroge sur le fonctionnement du système scolaire dans bien des aspects : le bienêtre des élèves, l’organisation des établissements, les codes et règles, les représentations, les savoir...Article : texte imprimé
Laurent Testot, Directeur de publication | 2021"Tout arrive par l’estomac. C’est d’un marché alimentaire de Wuhan que surgit le virus de la covid-19. Il a perturbé les approvisionnements mondiaux en nourriture. Les Français ont acheté en masse de la farine et du beurre pour redécouvrir, confinés, des recettes de pâtisserie. Au même ...Article : texte imprimé
Nicolas Martelle | 2021La nourriture, c'est ce qui nous rapproche tous, mais aussi ce qui nous distingue les uns des autres. Dis-moi ce que tu manges, et je te dirai qui tu es !Bulletin : texte imprimé
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Laurence Dedieu, Auteur ; Michel Kluba, Auteur ; Ladislas Panis, Auteur ; Aurélie Raoul-Bellanger, Auteur | Paris : Retz | 2021Pour chaque thème, l’enseignant trouvera : - des évaluations continues, dites « formatives », à mener au fil des séances pour suivre les progrès des élèves, à l’aide de tableaux ou grilles d’analyse simples et rapides à compléter ; - des fiches évaluations de fin de sous-thème, dites « sommatives », qui ...texte imprimé
Laurence Dedieu ; Michel Kluba ; Ladislas Panis ; Aurélie Raoul-Bellanger | Paris : Retz | Comprendre le monde | 2021Cet ouvrage, conforme au programme de Sciences pour les classes de CM1 et CM2, propose tout le matériel nécessaire à la préparation de 14 séances simples et structurées pour le thème «Le vivant, sa diversité et les fonctions qui le caractérisent». Ces séances conviennent aussi aux classes multiniveaux.Document numérique accessible après connexiontexte imprimé
Comment naissent les fruits et les légumes ? Pourquoi les abeilles sont-elles indispensables pour les plantes ? D’où viennent les fruits et les légumes que nous consommons ? Pourquoi manger des fruits et des légumes est-il bon pour la santé ? Cet Inouï apporte des réponses à toutes ces questions... et...texte imprimé
Claire Bortolin ; Maryse Collignon ; Valériane Gréban ; Elke Lambrecht ; Julie Lauwers ; Erasme (Namur, Belgique), Auteur | Namur : Éditions Érasme | Éveil & moi | DL 2021Depuis toujours, se nourrir et cuisiner font partie de notre quotidien. C’est un besoin essentiel, indispensable à notre survie. Mais à y regarder de plus près, tout n’est pas aussi simple qu’il n’y parait. Comment la cuisine a-t-elle évolué ? Comment manger sainement ? Quels ustensiles utiliser ...texte imprimé
Céline Haller organise des petits-déjeuners pédagogiques dans sa classe depuis plus de 7 ans (voir " Tu viens petit-déjeuner, maîtresse ? " dans la collection Talents d'école). Forte de son expérience, elle donne tous les conseils pratiques nécessaires pour mettre en place un petit-déjeuner : achat du matériel, aménagement de l’espace, organisat...texte imprimé
Jean-François Mallet, Auteur | Vanves : Hachette cuisine | Simplissime (Vanves), ISSN 2553-3193 | DL 2021Cuisiner tous les jours n'est pas évident, surtout quand on a peu (ou pas) de matériel et peu d'espace. Pour vous éviter de mourir de faim ou de se nourrir exclusivement de plats préparés (voire exclusivement de céréales) ou bien encore de dépenser tout son maigre budget au fast-food, Jean-F...texte imprimé
Lucie de La Héronnière, Auteur ; Nathalie Ragondet, Illustrateur ; Nathalie Ragondet, Auteur | Toulouse : Milan | DL 2021D’où vient le sucre ? Pourquoi mes parents disent qu’il ne faut pas trop manger de bonbons ? Pourquoi il y a du sucre dans les ingrédients du pot de sauce tomate ? 16 questions-réponses sur le sucre, à consommer sans modération ! © Site de l'éditeurArticle : texte imprimé
Anna Quéré, Auteur | 2020"Prendre le temps de cuisiner, s’approvisionner davantage à côté de chez soi : durant les huit semaines de confinement, l’alimentation a occupé une place essentielle dans la vie quotidienne des Français. Ces nouveaux comportements ont très rapidement attiré l’œil d’une équipe de sociologues et d’agron...Article : texte imprimé
Carine Crucifix, Auteur | 2020""0-5-30" c’est : 0 tabac, 5 portions de fruits et légumes, 30 minutes d’activité physique au quotidien. Le slogan est né au Québec et largement utilisé chez nous , surtout au sein du programme européen "Générations en Santé", proposé par les Provinces du Hainaut, du Luxembourg et de Namur. Autour cette t...Article : texte imprimé
Pauline Payen | 2020Manger est indispensable pour faire fonctionner l'organisme. Cela te permet d'avoir de l'énergie pour bouger et réfléchir, mais aussi de la matière pour grandir et te soigner.Article : texte imprimé
Nathalie Tordjman | 2020Notre corps a besoin d'aliments variés pour fournir tous les nutriments qui lui sont indispensables. Heureusement, les humains sont faits pour manger de tout !Article : texte imprimé
Aurore Toulon, Auteur ; Sandrine Fellay, Illustrateur | 2020Article : texte imprimé
Bénédicte Salthun-Lassalle | 2020Vous ne vivez jamais seul(e)... Des milliard de micro-organismes, en particulier des bactéries, habitent en vous en permanence, depuis votre naissance. Notamment dans votre système digestif, où ils constituent ce les scientifiques appellent aujourd'hui le "microbiote" (anciennement la flore). Ces êtres vivants profitent de vous et de vos ressour...Article : texte imprimé
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Annabelle Duaut, Auteur | 2020Parce qu'un tiers de la nourriture est gaspillée, l'appli Too Good To Go entend révolutionner les mentalités et les gestes du quotidien. En deux ans, un Belge sur dix a déjà été séduit, et deux millions de repas sauvés de la ... (Extrait du Vif, N°3589, p.96)Article : texte imprimé
Adeline Nonet, Auteur | 2020Article : texte imprimé
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Wolfgang Meyerhof, Auteur | 2020"Les préférences gustatives sont en grande partie apprises, mais des variations génétiques existent en ce qui concerne la sensibilité à l’amertume." (Extrait de Cerveau & Psycho n°120)Article : texte imprimé
Marc Olano, Auteur | 2020"Bien dormir, manger équilibré, faire du sport…, tous ces éléments pourraient favoriser la réussite scolaire des élèves." (Extrait de l'article)Bulletin : texte imprimé
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Alexandra Da Rocha, Auteur | 2020Article : texte imprimé
Pauline Petit, Auteur | 2020"Qu’elle soit "raisonnée", "biodynamique" ou "urbaine", l’agriculture n’a rien d’un bloc monolithe, et abonde de contre-modèles. Leur point commun : se démarquer du productivisme et répondre aux dégâts causés par l’agriculture intensive." (Extrait de l'article)Article : texte imprimé
Sébastien Bohler, Auteur | 2020Que nous diraient les animaux s’ils pouvaient parler ? Ils confieraient des émotions, des envies, des pensées, des souvenirs. Une observation attentive permet reconstituer, à partir de leurs comportements, ce qui se passe dans leur tête. On découvre alors un monde riche et foisonnant. Ils éprouvent de l’empathie, raiso...Article : texte imprimé
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2019Les hommes ont commencé à élever des bêtes pour les manger au Néolithique. Ils entretiennent depuis un rapport ambigu à la chair animale, à la fois très appréciée et taboue. Dans l'Antiquité et au Moyen Âge, rites et religions se sont chargés de le codifier. Tout change avec l'industri...Article : texte imprimé
Silva Haydée, Auteur | 2019Article : texte imprimé
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Jordan Pouille, Auteur | 2019Article : texte imprimé
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Grégory Michel, Auteur | 2019Squelettique, nerveuse, elle court 150 km par semaine, ne voit plus ses amies, vit seule et surveille tout ce qu’elle mange. Nelly est droguée à la course. Un mal qui porte un nom : « bigorexie ».Bulletin : texte imprimé
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Martine Fournier, Directeur de publication ; Romina Rinaldi, Directeur de publication | 2019"À travers les siècles et les cultures, il a été admis que, dans l’ordre du vivant, devaient coexister des entités matérielles et immatérielles. D’un côté, la substance physique, la chair, concrète, ...Article : texte imprimé
Florine Galéron, Auteur | 2019"Vivre à la campagne n’est pas un rempart contre l’obésité, bien au contraire. Une équipe de chercheurs est arrivée à cette conclusion après avoir analysé plus de 2 000 études parues entre 1985 et 2017." (Extrait de l'article)Article : texte imprimé
Romina Rinaldi, Auteur | 2019"Certains aliments pourraient s’avérer particulièrement bénéfiques pour nos fonctions mentales. Quand la nourriture ne suffit pas, faut-il se ruer sur les compléments alimentaires ?" (Extrait de l'article)Bulletin : texte imprimé
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Coralie Hancok | 2019Quand tu manges, il se passe plein de choses dans ton ventre...Article : texte imprimé
Sylvie Brunel, Auteur | 2019"La troisième révolution agricole a commencé. Elle promeut une production plus écologique, respectueuse des terroirs et des consommateurs. Mais attention à ne pas exclure trop vite d’autres modèles, avertit la géographe Sylvie Brunel, notamment dans les r&...Article : texte imprimé
Delphine Boudou | 2019Manger des fruits et des légumes, c'est bien. S'ils sont cultivés près de chez toi, c'est encore mieux !Article : texte imprimé
Aude Loyer-Hascoët | 2019Perrine est maraîchère. Depuis 15 ans, elle travaille à la ferme biologique du Bec Hellouin pour produire des légumes... sans abîmer la terre !Article : texte imprimé
Soraya Ghali, Auteur | 2019Deuxième volet de notre enquête sur l'alimentation des Belges. Prévenir le surpoids et l'obésité et favoriser une alimentation saine : le consommateur doit être aidé dans ses choix vertueux. Des spécialistes conseillent aux ... (Extrait du Vif, N°3537, ...Article : texte imprimé
Soraya Ghali, Auteur | 2019Qui mange quoi, en Belgique ? A l'école, au boulot, en maison de retraite. Pas que du mauvais, mais trop peu souvent du vraiment bon, ressort-il de l'enquête menée par Le Vif/L'Express et Knack.(extrait du vif, N°3536, p.20)Article : texte imprimé
Eva Kestemont, Auteur ; Debby Termonia, Photographe | 2019A la maison, que mangeons-nous ? Quand ? Pendant combien de temps par jour ? Et avec qui ? Radioscopie des habitudes alimentaires en Belgique.(Extrait du Vif, N°3536, p.16)Article : texte imprimé
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Dominique Delimal | 2019"Chansons à grignoter" de Gilles Diss et Sandrine Guichard, regroupe 9 chansons sur le thème de la nourriture, toutes en lien avec un album jeunesse. Elles permettent donc d'introduire des lectures, de comparer les version, et de proposer des approches originales de ces albums pour lesquels de ...Article : texte imprimé
Erik Franck | 2019Le corps humain est une supermachine ! Viens voir ce qui se passe à l'intérieur quand tu cours, quand tu manges et quand tu dors.Article : texte imprimé
Didier Chapelot, Auteur | 2019"Nous grossissons souvent parce que nous n'arrivons plus à nous adapter « spontanément » à notre environnement d'abondance. D'où l'importance de comprendre les mécanismes du comportement alimentaire pour manger mieux..." (Extrait de Cerveau & Psycho n°108)Article : texte imprimé
Clément Guillet, Auteur | 2019"Une alimentation saine protégerait contre la dépression. De quoi s’intéresser de plus près à ce que certains appellent notre "deuxième cerveau". Verra-t-on bientôt des gastro-psychologues ?" (Extrait de l'article)Article : texte imprimé
Sébastien Bohler | 2019Plus d’un Français sur deux est en surpoids et 16 % sont obèses. Comment en est-on arrivé là ? Et comment s’en sortir ? Les régimes n’ont jamais été aussi nombreux, preuve de leur inefficacité. Loin de ...Article : texte imprimé
Karine Masset-Tonda, Auteur | 2019Voici un choix de 9 photos qui étonnent, émeuvent, intriguent, font réfléchir... Et des pistes pour engager les enfants à s'exprimer, débattre, et donc travailler le langage oral sur des thèmes variés.Article : texte imprimé
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Voici 40 activités manuelles pour bricoler, développer sa créativité et se faire plaisir, tout en luttant contre le plastique et le gaspillage. De la cuisine au balcon, on apprend à fabriquer un porte-sandwich, son propre gel douche, un incroyable abat-jour… Avec : - Plein d'astuces (réflexes à adopter pièce par pièc...Article : texte imprimé
Brigitte Gérard | 2019"L’école fondamentale Saint-Michel à Jette a depuis longtemps pris conscience de l’importance d’une alimentation saine pour tous ainsi que du fait de manger ensemble, pour plus de convivialité. À un point tel que l’établissement ...multimédia
Marie-Noëlle Cocton, Directeur de publication ; Emilie Pommier, Auteur ; Delphine Ripaud, Auteur ; Marie Rabin, Auteur | Paris : Éditions Didier | L'Atelier | 2019Connectez-vous à votre compte-lecteur pour parcourir la table des matières Agir, interagir et apprendre avec plaisir- Coopérer pour construire du sens et résoudre des missions concrètes- Réfléchir ensemble au fonctionnement de la langue, pas à pas et en ...Document numérique accessible après connexiontexte imprimé
Les sociétés face au changement climatique Deux degrés, cela semble peu, mais c'est énorme. La température terrestre a déjà augmenté d'un degré depuis l'époque préindustrielle. Les émissions de carbone liées aux activités humaines en sont les premières responsables. Des bouleversements climatiques sont en cours et leurs impac...texte imprimé
Carole Ligniez, Auteur | Malakoff [France] : Dunod | Petite enfance (Malakoff), ISSN 2557-6356 | DL 2019L'éducation alimentaire, à travers une approche par les 5 sens, contribue à développer la confiance des enfants en eux-mêmes, en leurs perceptions, à ouvrir leur palette alimentaire et à les intégrer à la vie collective. Elle est de plus en plus nécessaire à une époque où les alimentaires s'accentuent !...texte imprimé
Gaëlle Guérive, Auteur ; Benjamin Becue, Illustrateur | Paris : Nathan | Mes premières questions ? Réponses !. 3+, ISSN 2678-1174 | DL 2019Mes premières questions ? réponses ! Je mange de tout ! : À travers 21 questions, l’enfant va découvrir pourquoi il est important de manger de tout. Pour savoir d’où vient ce que l’on met dans nos assiettes, nous suivrons une famille au marché, à la ferme et à la me...texte imprimé
Thierry Marx, Auteur ; Laure Monloubou, Illustrateur | Grenoble : Glénat jeunesse | Quand ça va ! Quand ça va pas ? | 2019Le chef Thierry Marx rejoint la collection « Quand ça va, quand ça va pas » pour faire connaître leur alimentation aux enfants !La première partie du livre est consacrée aux questions que l'enfant se pose ou pose à ses ...texte imprimé
En Russie, on dit que pour résister à tous les froids, il faut quatre ingrédients dans son placard : des pommes de terre, de la betterave, des cornichons et de la vodka. Mais pour accueillir quelqu'un chez soi, rien de mieux pour l'honorer que de couvrir sa ...texte imprimé
Un samedi comme les autres ou presque…, le petit Paul Belin est invité par deux poulets à le suivre. Soudain, il se retrouve face à un tribunal composé d'animaux… Une histoire qui manie l'absurde et interroge la nécessité de devenir végétarien mais aussi de garder le sens de l'humou...Article : texte imprimé
Olivier Mouton, Auteur | 2018Que mangera-t-on demain ? Pour le savoir, il faut s'inspirer du passé. Tout en partant à la découverte de nouveaux aliments. Ce qui ne nous privera pas de repas festifs. (extrait du Vif, N°3519, p.40)Article : texte imprimé
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Manon Taravella, Auteur | 2018"Pour les organismes publics, les réseaux sociaux sont un outil de promotion de la santé publique dans tous les domaines, nutrition incluse. La littérature scientifique montre que, pour être efficaces, les interventions doivent se fonder sur les théories psychosociales afin d&...Article : texte imprimé
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Soraya Ghali, Auteur ; Charles Monnier, Illustrateur | 2018Un ouvrage sur ses pouvoirs cachés révèle le rôle charnière de cet organe, véritable super-héros multitâche trop souvent méconnu et délaissé, au regard des pièces nobles que ...Article : texte imprimé
Carine Stevens, Auteur | 2018"Les patients atteints de cancer peuvent être tentés de prendre des compléments alimentaires dans l'espoir notamment d'optimiser leurs chances de guérison. Mais attention : ces produits peuvent parfois avoir des effets indésirables, voire franchement néfastes, sur le traitement proprement ...Article : texte imprimé
Amandine Hirou, Auteur ; Anne Rosencher, Auteur | 2018Il est le trait d'union, en France, entre l'étude du cerveau et l'apprentissage scolaire. Le spécialiste des neurosciences explique dans Apprendre ! (Odile Jacob) quelles erreurs l'école devrait éviter pour enrichir les connaissances de l'élève et favoriser son épanouissement. ...Article : texte imprimé
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Rita Wardenier, Auteur | 2018Article : texte imprimé
2018Ta mission, si tu l’acceptes… tout savoir sur les aliments ! Lipides, protéines ou glucides, croque à pleine dents dans ces familles et comprends comment ils agissent dans ton corps. À table !Article : texte imprimé
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Hélène Frouard, Intervieweur ; Gilles Fumey, Personne interviewée | 2018"Gilles Fumey est un géographe atypique. Explorant hors des objets classiques de la géographie, il a choisi de s’intéresser à nos assiettes. Il a une conviction : en mangeant, nous nous approprions le monde pour le comprendre. Rencontre." (Extrait de l'article)Article : texte imprimé