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Documents disponibles dans cette catégorie (52)
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Thierry Denoël, Auteur ; Laurence Van Ruymbeke, Auteur | 2024Depuis des décennies, des siècles, la malbouffe se glisse dans nos assiettes, avec des conséquences désastreuses et coûteuses pour la santé publique. Il est urgent de lutter contre le sucre comme on lutte contre le tabac. (extrait du Vif, 9/2024, p.10)Article : texte imprimé
2023"La diversité des livres de cuisine « spécial étudiants » « fauchés et mal équipés » rayonne dans les librairies de Bruxelles. Les couvertures ont de quoi séduire les nouveaux étudiant·es et de rappeler aux anciens des souvenirs de guindailles endiablées où l’alcool coule à flots. Sorti·e du nid, l?...Article : texte imprimé
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Estelle Vidard ; Sess Boudebesse, Illustrateur | 2021Burger, soda, plats tout prêts : rien que d'y penser, tu en as l'eau à la bouche ! Pourtant, il vaut mieux les consommer seulement de temps en temps.Article : texte imprimé
Nathalie Tordjman | 2020Notre corps a besoin d'aliments variés pour fournir tous les nutriments qui lui sont indispensables. Heureusement, les humains sont faits pour manger de tout !Bulletin : texte imprimé
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Carole Ligniez, Auteur | Malakoff [France] : Dunod | Petite enfance (Malakoff), ISSN 2557-6356 | DL 2019L'éducation alimentaire, à travers une approche par les 5 sens, contribue à développer la confiance des enfants en eux-mêmes, en leurs perceptions, à ouvrir leur palette alimentaire et à les intégrer à la vie collective. Elle est de plus en plus nécessaire à une époque où les alimentaires s'accentuent !...texte imprimé
Faites le point sur les connaissances essentielles à maîtriser, mémorisez facilement grâce à une organisation par double page, réussissez vos études supérieures et vos examens ! L'hygiène alimentaire : cet ouvrage présente, au moyen de fiches synthétiques et illustrées, les fondamentaux de l'hygiène alimentaire. Il permet de comprendre : l'appareil di...texte imprimé
Gaëlle Guérive, Auteur ; Benjamin Becue, Illustrateur | Paris : Nathan | Mes premières questions ? Réponses !. 3+, ISSN 2678-1174 | DL 2019Mes premières questions ? réponses ! Je mange de tout ! : À travers 21 questions, l’enfant va découvrir pourquoi il est important de manger de tout. Pour savoir d’où vient ce que l’on met dans nos assiettes, nous suivrons une famille au marché, à la ferme et à la me...Article : texte imprimé
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Soraya Ghali, Auteur ; Nicolas De Decker, Auteur | 2018Le scandale Veviba, du nom de cette entreprise de Bastogne appartenant au groupe Verbist, remet en question la fiabilité de la nourriture qu'on nous vend. Quelles sont les armes des responsables politiques ? Et pourquoi ce que nous mangeons est devenu objet d'affrontements entre partis ? (Extrait du Vif, N°3481, ...Article : texte imprimé
Marie-Agnès Cantinaux, Auteur | 2018texte imprimé
Cécile Jugla, Auteur | 2018Fidèle à la maquette de cette collection comprenant une diversité d'approches adaptées aux petits pour "apprendre" autrement (BD, images détourées et légendées, cases plus encyclopédiques, encadrés jeux, ou le sais-tu) ...texte imprimé
Des pistes pour motiver les élèves dans leur désir d'apprendre, faciliter leur compréhension, les inciter à participer, retenir leur attention et les encourager à dépasser leurs difficultés. La première partie dresse une typologie des comportements observables en ...Bulletin : texte imprimé
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Olivier Mouton, Auteur | 2017Le scandale des oeufs contaminés met en évidence les dysfonctionnements du système mis en place il y a dix-sept ans, après la crise de la dioxine. Et place le monde politique devant ses responsabilités. (Extrait du Vif, N°3450, p.28)Article : texte imprimé
Soraya Ghali, Auteur | 2017Oeufs contaminés au fipronil : cette crise alimentaire n'est ni la première, ni la dernière ayant touché l'Europe et, parfois, la planète entière. Et les similitudes entre les différents cas semblent frappantes. Retour en arrière. (Extrait ...Article : texte imprimé
Olivier Mouton, Auteur | 2017Yvan Larondelle, professeur de biochimie et de nutrition à la faculté des bioingénieurs de l'UCL, n'exonère pas la responsabilité de l'Afsca ou de l'industrie agroalimentaire dans la crise des oeufs contaminés. Mais les consommateurs doivent gérer intelligemment ce signal d'alerte.(...Article : texte imprimé
Benjamin Chemouny | 2017Oui, il est possible de cuisiner à l'école, et les bénéfices sont nombreux !Article : texte imprimé
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Le manuel Le monde qui m'entoure 10-12 ans, haut en couleur, est conçu pour accompagner l'enfant tout au long du parcours qui l'amènera à être un bon citoyen. Il sera guidé dans cette belle aventure par Camille et Maël, de sympathiques mascottes ...