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Julian Duenas | 2021Pourquoi ne pas cultiver les fonds marins ? C'est le rêve du chef étoilé espagnol Angel Léón. Sa dernière obsession : la zostère marine. Une plante ultranutritive et économique que l'on sait désormais planter et faire pousser. Peut-être la céréale du futur.Article : texte imprimé
Emmanuel Chanut, Auteur ; Rémi Saillard, Illustrateur | 2016"Le blé est une plante très utile. Ses graines servent ) faire la farine. Avec elle, on fabrique du pain, des pâtes et des gâteaux..." (Extrait de Youpi, j'ai compris n°331)
carte ou atlas
Bernadette Mérenne-Schoumaker, Auteur ; Claire Levasseur, Cartographe ; Philippe Chalmin, Préfacier | Paris : Éditions Autrement | Collection Atlas-monde, ISSN 1272-0151 | DL 2015100 cartes et infographies pour mieux appréhender la question des matières premières et expliquer en quoi leur gestion est l'un des principaux défis du XXIe siècle. Grands métaux industriels, hydrocarbures, pierres précieuses, métaux rares, produits agricoles, bois et même eau douce : toutes ces matières premières sont devenues des biens marchandi...Article : texte imprimé
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Daniel Horrevorst, Auteur ; Joëlle Delmoitiez, Adaptateur ; Steven Sioen, Illustrateur | 2013
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Valérie Bouillot, Auteur ; Jean Genin, Promoteur du mémoire, TFE | 2013Le pain comme outil d’apprentissage interdisciplinaire. De la culture des céréales à la fabrication du pain, en passant par la mouture de la farine, toutes les disciplines peuvent être abordées. A coté des liens évidents avec le domaine des sciences, la recette du pain permet d’aborder les mathém...Article : texte imprimé
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