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Documents disponibles dans cette catégorie (67)
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Ludivine Ponciau, Auteur | 2024La gamme de produit végé ne cesse de s'étoffer. Les bénéfices pour la santé des charcuteries et des fromages à base de protéines végétales sont toutefois très variables. (Extrait du Vif, 11/2024, p.64)Article : texte imprimé
Trui Engels, Auteur | 2024Les laits végétaux n'ont jamais été si nombreux dans les rayons. Si les variétés ne cessent d'augmenter, laquelle est la meilleure pour la planète et pour la santé? (Extrait du Vif, 10/2024, p.76)Article : texte imprimé
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Faites le point sur les connaissances essentielles à maîtriser, mémorisez facilement grâce à une organisation par double page, réussissez vos études supérieures et vos examens ! L'hygiène alimentaire : cet ouvrage présente, au moyen de fiches synthétiques et illustrées, les fondamentaux de l'hygiène alimentaire. Il permet de comprendre : l'appareil di...texte imprimé
Thierry Marx, Auteur ; Laure Monloubou, Illustrateur | Grenoble : Glénat jeunesse | Quand ça va ! Quand ça va pas ? | 2019Le chef Thierry Marx rejoint la collection « Quand ça va, quand ça va pas » pour faire connaître leur alimentation aux enfants !La première partie du livre est consacrée aux questions que l'enfant se pose ou pose à ses ...texte imprimé
En Russie, on dit que pour résister à tous les froids, il faut quatre ingrédients dans son placard : des pommes de terre, de la betterave, des cornichons et de la vodka. Mais pour accueillir quelqu'un chez soi, rien de mieux pour l'honorer que de couvrir sa ...texte imprimé
Alexandra Maxeiner, Auteur ; Anke Kuhl, Illustrateur ; Hélène Boisson, Traducteur | Genève : La joie de lire | 2019S’ouvrir au monde et aux autres grâce à son assiette ! Après La Famille dans tous ses états et Tout le monde est là ? voici un nouveau documentaire plein d’humour sur la nourriture et notre rapport parfois compliqué avec notre assiette. Selon notre nationalité, selon où l?...Article : texte imprimé
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2018Ta mission, si tu l’acceptes… tout savoir sur les aliments ! Lipides, protéines ou glucides, croque à pleine dents dans ces familles et comprends comment ils agissent dans ton corps. À table !carte ou atlas
" Dis-moi ce que tu manges, je te dirai d'où tu es ". Tel un mantra, cette formulation maintes fois reprise et déformée rappelle que " nous sommes ce que nous mangeons " selon le mot d'Hippocrate. Mais savons-nous réellement ce que nous mangeons, et d'où vient ce qui est dans notre assiette ? " Dis...texte imprimé
Le manuel Des pages « Méthodologie » pour acquérir les savoir-faire spécifiques aux sciences. Il s’organise en 4 parties : « Le vivant », « Matière, mouvement, énergie, information », « La planète Terre » et « Maté...texte imprimé
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2016"Comment l’homme a-t-il domestiqué certaines espèces et certains milieux afin de sécuriser son alimentation ? Quelle est la place de l’alimentation dans la santé et la sociabilité ? Qu’ont en commun la littérature et la gastronomie ? C’est à un regard croisé sur les nourritures qu’invite ce...texte imprimé
Pascale Hédelin, Auteur ; Nathalie Choux, Illustrateur ; Mélanie Combes, Illustrateur ; Christian Guibbaud, Illustrateur ; Julie Mercier, Illustrateur | Toulouse : Milan | Mes années pourquoi, ISSN 2266-1131 | 2016Ce titre est organisé en 4 grandes parties intitulées « Les courses », « La cuisine », « Les repas » et « D'où ça vient ? », qui permettent à l'enfant d'explorer son univers quotidien et de nommer ce qui l'entoure. La première partie ...Article : texte imprimé
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Clara Recordier, Auteur | 2015texte imprimé
Entre nous est une méthode de français langue étrangère dynamique qui répond de façon efficace aux besoins des apprenants. Clairement structurée et organisée autour de la réalisation de tâches finales motivantes, ...texte imprimé
Entre nous est une méthode de français langue étrangère dynamique qui répond de façon efficace aux besoins des apprenants. Clairement structurée et organisée autour de la réalisation de tâches finales motivantes, ...Document numérique accessible après connexiondocument sonore
Entre nous est une méthode de français langue étrangère dynamique qui répond de façon efficace aux besoins des apprenants. Clairement structurée et organisée autour de la réalisation de tâches finales motivantes, ...document sonore
Entre nous est une méthode de français langue étrangère dynamique qui répond de façon efficace aux besoins des apprenants. Clairement structurée et organisée autour de la réalisation de tâches finales motivantes, ...site web ou document numérique
Trop souvent se profile l’image d’un âge d’or ancien, où les productions alimentaires locales auraient garanti plaisir et santé à des consommateurs de proximité, tandis que science et technologie multiplieraient aujourd’hui les risques. Mythe ou réalité ? Cet ouvrage propose une vue détaillée, apaisée et ré...Article : texte imprimé
Jérémie Lafraire, Auteur ; Delphine Picard, Auteur | 2014Souvent, les tout petits mangent de tout. Puis vers deux ans, ils commencent à refuser fruits et légumes. Il est essentiel de comprendre d'où viennent ces « néophobies alimentaires » pour les éviter et, ce faisant, lutter contre le surpoids de certains enfants.Article : texte imprimé
Anne Jullig | 2013Un choix d’exercices très variés, à proposer aux élèves en prolongement de la séance de dégustation menée à l’occasion de la Semaine du goût. (La Classe)Article : texte imprimé
Aurore Toulon, Auteur | 2013texte imprimé
Laurent Falcette, Auteur ; Perrine Lyssandre, Auteur ; Sylvain Rondi, Auteur ; Jean-Charles Saura, Auteur | Toulouse : SCÉRÉN-CNDP-CRDP | 50 activités, ISSN 1298-1745 | 2013La « Découverte du monde » est une ouverture intellectuelle et culturelle proposée aux élèves dès la maternelle, qui se poursuit au cycle 2 en vue de leur permettre d’acquérir une culture scientifique et technologique. Les activités proposées dans cet ouvrage sont issues de pratiques de classe et s’appuient...Document numérique accessible après connexiontexte imprimé
Marianne André-Kérébel, Auteur ; Fanny de La Haye, Auteur ; Marie-Christine Pellé, Auteur | Paris : Nathan | DL 2013, cop. 2013Un apprentissage structuré,régulier et intensifdu vocabulaire. > Le vocabulaire est abordé detrois façons complémentaires : décomposition morphologique, apprentissage en contexte et catégorisation. > Les activités sont déclinées en 3 niveaux de difficulté pour un entraînement progressif et différencié. > Les mots sont travaillés par thème. Chaque thème démarre par un imagier regroupa...texte imprimé
Marianne André-Kérébel, Auteur ; Fanny de La Haye, Auteur ; Marie-Josée Paranthoen, Auteur ; Marie-Christine Pellé, Auteur ; Claire Tréguier, Auteur ; Patricia Valegeas, Auteur | Paris : Nathan | impr. 2013, cop. 2013- Un apprentissage structuré, régulier et intensifdu vocabulaire. - Le vocabulaire est abordé detrois façons complémentaires : décomposition morphologique, apprentissage en contexte et catégorisation. - Les activités sont déclinées en3 niveaux de difficulté pour un entraînement progressif et différencié. - Les mots sont travaillés par thème.Chaque thème démar...texte imprimé
Que se passe-t-il dans le corps et dans la tête quand on ressent l'envie de manger ? Et une fois la salade avalée ou le jus d'orange bu, comment le corps réagit-il ? Boire et manger, voilà un acte tant de fois répété dans nos pays développés et qui garde pour...texte imprimé
"La collection thématique pour tout le cycle 3" • Un ouvrage de 64 pages sur le thème du corps et la santé, en conformité avec le B.O. du 5 janvier 2012. • 6 chapitres présentant des documents variés et fortement mis en ...texte imprimé
Chantal Savanovitch, Directeur de publication ; Marie-Pierre Sauvant-Rochat, Directeur de publication | Futuroscope : SCEREN-CNDP | Outils pour les cycles, ISSN 1624-2467 | 2012Cet ouvrage vise à expliquer et transmettre aux élèves de cycle 3 le rôle que joue l’eau dans notre santé. Fluide si souvent synonyme de vie, cette eau est un élément fondamental de la construction corporelle individuelle de l’&...texte imprimé
Il n y a pas que la chimie dans la cuisine, il y a aussi la physique ! Les deux monstres Sakharoze et Sakharine nous guident dans leur délirante kitchenette où tout est prétexte à expériences ! Saviez-vous que l'eau ne bout pas à 100 degrés? Comment faire imploser une canette ? fabriqu...Article : texte imprimé
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À travers une histoire, des informations documentaires et des jeux, l'enfant découvre avec Rémi, sa soeur Lilou et un petit monstre rigolo tout ce qu'il doit savoir sur le thème traité. Les mots difficiles sont expliqués à la fin du livre. (www.amazon.fr)Article : texte imprimé
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Christophe Chardonnet ; Laurent Maurel | Toulouse : SCÉRÉN-CNDP-CRDP | 50 activités, ISSN 1298-1745 | 2010Cet ouvrage est organisé en cinq grands dossiers : Approche générale, Eps et santé, Produits laitiers, Féculents, Fruits. Ils abordent de manière transversale et/ou pluridisciplinaire de nombreux sujets : à la découverte des fromages, la visite d’une exploitation agricole, la fabrication des yaourts, les origines du pain, le bilan carb...texte imprimé
Aujourd'hui en Europe. plus d'un jeune sur cinq est en surpoids, et parmi ceux-ci 5 à 10 % souffrent d'obésité. Le problème est tel que l'on parle aujourd'hui d'épidémie entraînant des conséquences graves sur la santé. Face au matraquage médiatique ambivalent, les discours de prévention peinent à atteindre les principaux concernés : les ...texte imprimé
Muriel Bastien, Auteur ; Rocco, Illustrateur | [Paris] : Cité des sciences et de l'industrie | DL 2010Quand l'appétit va, tout va ! C'est vrai, mais pas en mangeant n'importe comment, n'importe quoi. Etre bien dans son assiette, bien dans ses baskets, ce n'est pas si compliqué. Avec beaucoup de bon sens et une grosse pincée de connaissances, ce livre contient plus d'un conseil pour bien manger. ...texte imprimé
Philippe Nessmann, Auteur ; Charline Zeitoun, Auteur ; Peter Allen, Illustrateur | Paris : Mango Jeunesse | Maxi kézako? | 2010A quoi te sert ton coeur ? Pourquoi faut-il manger des légumes ? Qu'y a-t-il au fond d'une oreille ? Pourquoi nos yeux nous trompent-ils parfois ? Avec " Maxi Kézako ? ", découvre les sciences en t'amusant. Réalise les 36 expériences simples de ce livre et, bientôt, les mécanismes de ton corps n'auront plus de secret...Article : texte imprimé
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Roseline Talbot, Auteur ; Anne Guicherd, Auteur ; Fanny Clément, Auteur | Paris : Hatier | [DL 2009]Des documentaires scientifiques segmentés en courtes séquences pour un vrai travail en classe. Chaque DVD comporte : 5 documentaires de 13 minutes chacun. Des fiches pédagogiques à imprimer (également disponibles en téléchargement gratuit sur notre site) avec : - les difficultés ...texte imprimé
Pourquoi préfères-tu manger des frites plutôt que des endives ? Pourquoi dit-on qu'il faut consommer des fruits et des légumes tous les jours ? Peut-on se passer de viande ? Pour grandir, pour avoir des forces, pour ne pas tomber malade, nous avons besoin de manger tous les jours. Et de consommer...