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Odette Chevaillier | 2014"Moi, je protège la planète !" Et vous ? Si tous, enfants, adultes, nous accomplissions au quotidien quelques gestes simples respectueux de l'environnement, la Terre se porterait mieux. En matière d'économie d'énergie, par exemple, il suffirait d'éteindre la lumière quand on quitte une pièce, de baisser le chauffage et porte u...Article : texte imprimé
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Christophe Rymarski, Auteur | 2013"Pour être produits, les biens que nous consommons demandent parfois de fortes quantités d'énergie : c'est l'énergie grise." (Rymarski, 2013, p. 12)Article : texte imprimé
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Christophe Rymarski, Directeur de publication | 2013Qu'allons-nous manger ? Combien de fois, depuis que l'homme a maîtrisé le feu, cette question a-t-elle résonné dans les cuisines du monde entier ? Mais à cette première question, c'est à vous qu'il appartient de répondre. Et c'est toute l'histoire de ce numéro qui s'est volontairement installée en cuisine. Car les...Article : texte imprimé
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En réponse à une forte demande sur ce sujet dès la maternelle, cet ouvrage aborde la question de l'équilibre et du gaspillage alimentaires à laquelle les jeunes enfants sont particulièrement sensibilisés. Le projet Bien s'alimenter et respecter l'environnement se d&...texte imprimé
Il ne s'agit pas d'une mode passagère, mais bien d'une tendance de fond : l'économie du partage (sharing economy en anglais, du verbe share, partager) et la société collaborative sont en route. Le point de départ des nombreuses initiatives qui fleurissent en ...Article : texte imprimé
Université Catholique de Louvain, Auteur | 2012