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2018Ce mini-dossier rassemble un maximum de conseils d’organisation de la classe et de l’école pour vous aider à (faire) vivre l’écologie au quotidien.Article : texte imprimé
Christophe Leroy, Auteur ; Debby Termonia, Photographe | 2018Ils touchent désormais neuf Belges sur dix. Toujours plus prisés, les produits bio s'orientent vers un système à deux vitesses : d'une part la qualité, de l'autre la course aux moindres coûts. Avec quelles conséquences dans nos assiettes ? Dé&...Article : texte imprimé
Christian De Bock, Auteur | 2017"Les considérations environnementales et éthiques jouent un rôle croissant dans les choix des consommateurs, en particulier pour les produits alimentaires. Dans une série d'études, des chercheurs de la Louvain School of Management (UCL), de l'ULB et de l'Université de ...Article : texte imprimé
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Élise Rousseau ; Dorothée Jost, Illustrateur | Paris : De La Martinière Jeunesse | Bulle d'air, ISSN ISSN 2417-92 | 2016L'écologie, le développement durable, le bio... Voilà autant de notions qu'on entend à longueur de journée sans bien savoir ce qu'elles signifient et comment s'en emparer dans notre vie quotidienne. Grâce à ce nouvel opus Bulle d'air, la donne change. A ...Article : texte imprimé
Marie-Françoise Dispa, Auteur ; Jan Etienne, Auteur | 2015"À en croire leurs inconditionnels, les produits bio sont plus nutritifs que les autres. Même si cette réputation n’a jamais été confirmée par les chiffres, le bio, ce n’est pas seulement une question de vitamines et de ...Article : texte imprimé
Marleen Finoulst, Auteur | 2014"Un nombre croissant de consommateurs achètent de la nourriture bio, pour diverses raisons. Ce serait préférable pour la planète, mais aussi plus sain... Vraiment ?" (Extrait du Vif Bodytalk n°88)Article : texte imprimé
Marleen Finoulst, Auteur ; Carine Maillard, Auteur | 2014"L’agriculture bio gagne du terrain, même dans notre pays. Pour preuve : même la Flandre, spécialiste de l’agriculture intensive, suit le mouvement et commence à s’y mettre..." (Extrait du Vif Bodytalk n°87)texte imprimé
Hélène Pince, Auteur ; Robert Pince, Auteur | Toulouse : Milan | Copain (Toulouse), ISSN 2259-9959 | DL 2014Réchauffement climatique, pollution, développement durable : ces notions t'intriguent et te préoccupent ? Alors ce livre est fait pour toi. L'écologie est un enjeu majeur des années à venir, une manière de faire évoluer les rapports humains et de combattre les inégalités. Ce Copain dresse un portrait de la planète po...Article : texte imprimé
Christophe Rymarski, Directeur de publication | 2013Qu'allons-nous manger ? Combien de fois, depuis que l'homme a maîtrisé le feu, cette question a-t-elle résonné dans les cuisines du monde entier ? Mais à cette première question, c'est à vous qu'il appartient de répondre. Et c'est toute l'histoire de ce numéro qui s'est volontairement installée en cuisine. Car les...